Отправлено: 09.08.12 19:51. Заголовок: САН ИнБев закрывает завод в Курске

"Это жесткое решение, но мы не видим другого выхода в текущих условиях рынка, которые негативно отразились на финансовом состоянии компании." Полная версия click here

 Отправлено: 09.08.12 19:58. Заголовок: Ну и хорошо. Хоть од..

Ну и хорошо. Хоть одни производителем мочепива станет меньше.

 Отправлено: 09.08.12 20:02. Заголовок: Юра, я в шоке! Подс..

Юра, я в шоке!
Подскажи куда написать, может передумают?

 Отправлено: 09.08.12 20:02. Заголовок: Курск примечателен т..

Курск примечателен тем, что там оооооочень жесткая вода, я был в своё время на местном пивзаводе - и мне с горечью сказали ( это были 90-е) что пива давно не производят по этой причине, дали пару штук этикеток, сказали что производят отличный майонез. Вечером, в гостинице, попытавшись помыть голову, я понял, что вода СИЛЬНО ЖЕСТКАЯ!!!!
Может расходы на умягчение воды дали свои плоды?

 Отправлено: 09.08.12 20:17. Заголовок: Penza Beer пишет: и..

Penza Beer пишет:

цитата:

и мне с горечью сказали ( это были 90-е) что пива давно не производят

Эт на каком заводе в Курске пиво в 90-е не производили? На любом пивном производстве есть система водоподготовки, так что вас явно ввели в заблуждение.

 Отправлено: 09.08.12 20:34. Заголовок: Да, стоял в заблужде..

Да, стоял в заблуждении, и думал, что майонез - это не пиво. Год где-то 97-99, точно не вспомню

 Отправлено: 09.08.12 20:37. Заголовок: ASK пишет: На любом..

ASK пишет:

цитата:

На любом пивном производстве есть система водоподготовки, так что вас явно ввели в заблуждение.

Хочется услышать подробный процесс водоподготовки.
Японцы смогли сделать виски лучше чем в шотландии. Пиво лучше чем в Чехии уже сварили?
Или уже Пельхень перестала славится самой мягкой водой для пивоварения?
Я слышал, что химический сосав воды, не исправит водоподготовкой. Жёсткость можно исправить, добавив в воду химию. Но это будет плюс к химическому составу воды, а не минус "ужестяющие" вещества.
На вкус будет влиять дающие жёскость вещества и вещества уменьшающие жёсткость.
Или я как всегда говорю ерунду?

 Отправлено: 09.08.12 20:55. Заголовок: Penza Beer пишет: с..

Penza Beer пишет:

цитата:

сказали что производят отличный майонез.

Т.е. жёсткая вода лучше подходит для майонеза, чем мягкая?
В Клину очень жёсткая вода и содержание железа в 3 раза выше нормы, тем не менее, в 1975-м году чехи из нескольких подмосковных городов выбрали именно Клин для строительства пивзавода и пиво было одним из лучших в России, пока на горизонте не нарисовались индо-бельгийцы.
P.S. Кстати, в Клину производят отличный майонез...

 Отправлено: 09.08.12 20:57. Заголовок: Миха пишет: P.S. Кс..

Миха пишет:

цитата:

P.S. Кстати, в Клину производят отличный майонез...

5 убаротов?

 Отправлено: 09.08.12 20:57. Заголовок: Penza Beer пишет: Д..

Penza Beer пишет:

цитата:

Да, стоял в заблуждении, и думал, что майонез - это не пиво. Год где-то 97-99, точно не вспомню

Завод-то какой? Пикур? Что-то не припомню времен, когда этого пива не было в продаже.

 Отправлено: 09.08.12 21:00. Заголовок: Гек пишет: Я слышал..

Гек пишет:

цитата:

Я слышал, что химический сосав воды, не исправит водоподготовкой.

А я слышал (одна бабка сказала) про обратный осмос и ионный обмен.

 Отправлено: 09.08.12 21:09. Заголовок: Блин, сори, перепута..

Блин, сори, перепутал - в Орле вся эта фигня вышла, забыл совсем, приношу всем извинения!!!!

 Отправлено: 09.08.12 21:14. Заголовок: Penza Beer пишет: Б..

Penza Beer пишет:

цитата:

Блин, сори, перепутал - в Орле вся эта фигня вышла, забыл совсем, приношу всем извинения!!!!

ну вот! а я уже попкорна набрал.... скучно, товарищи

 Отправлено: 09.08.12 21:15. Заголовок: Гек пишет: Пиво луч..

Гек пишет:

цитата:

Пиво лучше чем в Чехии уже сварили?

Это такое пиво из ячменя, мальтозного сиропа и хмелевого экстракта? Давно уже научились!

 Отправлено: 09.08.12 21:29. Заголовок: ASK пишет: А я слыш..

ASK пишет:

цитата:

А я слышал (одна бабка сказала) про обратный осмос и ионный обмен.

На тех пивоварнях что я был, подобное оборудование не используется. Если кто увидет подобное на пив.заводе дайте знать.

 Отправлено: 09.08.12 21:35. Заголовок: Porter пишет: а я у..

Porter пишет:

цитата:

а я уже попкорна набрал..

Надеюсь, солёного? Под клинский майонез самое то!

 Отправлено: 09.08.12 22:49. Заголовок: Гек пишет: Хочется ..

Гек пишет:

цитата:

Хочется услышать подробный процесс водоподготовки.

Гек, ты как-то уже спрашивал про это. Если так интересно - купи учебник по водоподготовке. Ну или в инете покопайся, должно быть.

цитата:

Я слышал, что химический сосав воды, не исправит водоподготовкой.

Химический состав воды не изменяется - H2O. Жёсткость или мягкость обусловлена наличием солей , а точнее H-катионов магния, кальция и т.д. Чистая вода (дистиллированная) не пригодна не то что для пивоварения, но и для питья (вредно это). Хорошая система водоподготовки (обратный осмос) стоит очень дорого, потому небольшим заводам и не под силу. Думаю, что на Балтике есть. Сходи, посмотри, пообщайся на эту тему.

цитата:

Пиво лучше чем в Чехии уже сварили?

Смешно, но таки да. Жигули барное получили золото Причём в стиле Богемского лагера (то есть исконно чешского).

 Отправлено: 09.08.12 22:54. Заголовок: Djons пишет: Смешно..

Djons пишет:

цитата:

Смешно, но таки да. Жигули барное получили золото

Почему многие пиарят его на данном форуме???

 Отправлено: 09.08.12 23:00. Заголовок: Константин пишет: П..

Константин пишет:

цитата:

Почему многие пиарят его на данном форуме???

Потому что нравится

 Отправлено: 09.08.12 23:02. Заголовок: Djons пишет: Потому..

Djons пишет:

цитата:

Потому что нравится

А-ааа, б.., теперь понятно

 Отправлено: 09.08.12 23:26. Заголовок: Djons Реальность, я..

Djons
Реальность, я думаю, сильно отличается от написанного в учебниках и интернете.

 Отправлено: 10.08.12 00:23. Заголовок: Гек пишет: Реальнос..

Гек пишет:

цитата:

Реальность, я думаю, сильно отличается от написанного в учебниках и интернете.

Мы, собственно, в нём (Интернете) и существуем. Только в виртуале есть Гек, Миха, Djons, gulik. страшно сказать, Porter, натуральное живое пиво не из порошка со спиртом без красителей, ароматизаторов и консервантов... Матрица, блин!

 Отправлено: 10.08.12 01:04. Заголовок: Djons пишет: Чистая..

Djons пишет:

цитата:

Чистая вода (дистиллированная) не пригодна не то что для пивоварения, но и для питья (вредно это)

Не, ну что это за мракобесие?! Djons ну в конце-то концов? Хера кому-то там виртуальные ответы писать при таких дырках-то? Букву "к" пропустил в ключевом слове?

 Отправлено: 10.08.12 08:19. Заголовок: Гек пишет: Реальнос..

Гек пишет:

цитата:

Реальность, я думаю, сильно отличается от написанного в учебниках и интернете.

Да, в реальности законы химии и физики не действуют. Они так... для близиру...
Maxim пишет:

цитата:

Не, ну что это за мракобесие?!

В чём мракобесие ?

 Отправлено: 10.08.12 12:26. Заголовок: Djons пишет: В чём ..

Djons пишет:

цитата:

В чём мракобесие ?

во вреде дистиллированной воды для человеческого организма, коллега. На чем основано данное допущение? На вере, слухах, сплетнях? Или на полярниках которые пили талую воду? Не буду впадать в бессмысленную дискуссию, но я почти уверен что ты не располагаешь защищённой докторской диссертацией по данному вопросу.

 Отправлено: 10.08.12 12:34. Заголовок: Провинциал пишет: Ю..

Провинциал пишет:

цитата:

Юра, я в шоке!

Эх, Витя, и ты туда же? На пивном форуме с пивной новости смеются

 Отправлено: 10.08.12 12:50. Заголовок: gulik пишет: Эх, Ви..

gulik пишет:

цитата:

Эх, Витя, и ты туда же? На пивном форуме с пивной новости смеются

А я понял, что новость эта не пивная. Всё говорят, что варят (варили) там какую-то бурду.

 Отправлено: 10.08.12 13:13. Заголовок: В Курске в золотые 9..

В Курске в золотые 90-е, был один из вкуснейших лагеров, среди производимых в те времена, во всяком случае для досягаемости в Москве. То же относится и к Клину, Иваново, Волжскому, Ульяновску. А вот к примеру Нижний Новгород, Чебоксары, Саранск, Москворецкий завод, и даже Тверь при всём желании не выдавали в те времена того околопильзенского щелочного вкуса. Сложно сказать, по случайности или нет, большинство вышеперечисленных "вкусных" заводов попало в лапы "Инбев". Факт тот, что все они были новыми, построенными в 70-е, и зачастую с помощью иностранцев. То что, уже другие иностранцы-метросексуалы в инбевовском холдинге всё изгадили буквально за 10 лет - будем считать печальной мировой тенденцией. Но к вопросу о тяжёлой воде в Курске, и "туда ему и дорога" - НЕ НАДО! Были славные страницы истории завода, и в памяти они останутся однозначно.

А в целом я согласен с Porterом, и даже злорадствую по поводу, что именно "Инбев" уже второй раз попадает(первый - с пушкинским заводом) на какие-то убытки и сокращение деятельности. Думаю со мной согласится большинство, что инбевовские лагеры - худшие среди всех иностранных холдингов.

 Отправлено: 10.08.12 15:04. Заголовок: Maxim пишет: во вре..

Maxim пишет:

цитата:

во вреде дистиллированной воды для человеческого организма, коллега. На чем основано данное допущение?

На том очевидном факте, что она вымывает соли и полезные микроэлементы из организма, для этого докторская диссертация не нужна. Полярники пьют талую, но отнюдь не дистиллированную воду. На флоте допускается использование опреснённой дистиллированной воды в случае возникновения нештатных ситуаций не более 5 дней. Вред такой воды даже отражён в фольклоре:

цитата:

Окончив кидать, он напился воды,- Воды опресненной, нечистой,- С лица его падал пот, сажи следы. Услышал он речь машиниста: ----------------------------------------- На палубу вышел, сознанья уж нет. В глазах его все помутилось… Увидел на миг ослепительный свет… Упал… Сердце больше не билось.

Как видим, вред этой воды очевиден.

 Отправлено: 10.08.12 16:07. Заголовок: Пивной сёрфер пишет:..

Пивной сёрфер пишет:

цитата:

инбевовские лагеры - худшие среди всех иностранных холдингов

Двумя руками ЗА!!!!
Это пить, как сказал один мой знакомый, можно только если ты встал с глубокого похмелья - в кране нет воды, магазин за тридевять земель и выбор: либо выпить из унитаза, либо "Клинского". Вот тогда Клинское и рулит

 Отправлено: 10.08.12 16:24. Заголовок: Porter пишет: Ну и ..

Porter пишет:

цитата:

Ну и хорошо. Хоть одни производителем мочепива станет меньше.

А то, что рабочие пойдут на улицу, это ничего?

 Отправлено: 10.08.12 16:29. Заголовок: ORM пишет: А то, чт..

ORM пишет:

цитата:

А то, что рабочие пойдут на улицу, это ничего?

Чего-то ты Юра на меня взьелся, зря я наверное на перпендикулярном сайте вылез со своими комментами, наверное харизма ещё не доросла до него... или наоборот отсохла. )))....

А по сути вопроса. Ну да, Пойдут на улицу. Это капитализм. Дал САНИнбев людям десять лет поработать, а если б не он, то ещё в 90х завод закрылся.

Людей конечно жалко, но завода, выпускающего непонятно что, совсем не жалко, впрочем как САНИнбев, Карлсберг и других капиталистов. убивающих отросль.

 Отправлено: 10.08.12 16:50. Заголовок: Миха пишет: На том ..

Миха пишет:

цитата:

На том очевидном факте, что она вымывает соли и полезные микроэлементы из организма

и где же факты?
Бедный матрос. Разбавил свои родные 70-80 литров двумя (берём по максимуму. может он пить сильно хотел...как знать) и умер. Или может он конфеткой отравился?
Городские легенды вещь упрямая: в Москве метрошные крысы в метр длиной и до 50 кг. Ага

 Отправлено: 10.08.12 16:53. Заголовок: Maxim пишет: в Моск..

Maxim пишет:

цитата:

в Москве метрошные крысы в метр длиной и до 50 кг

в Москве есть и покрупней крысы. Все они обитают либо в Крепости, либо совсем рядом

 Отправлено: 10.08.12 17:02. Заголовок: А я от частника (ИП,..

А я от частника (ИП, ПБЮЛ и т. д.) пойду на улицу завтра и что? Частное лицо, владеющее компанией ИнБев или ЧП Петров? Закон одинаков для всех или выборочно? Или моя судьба, выкинутого из ЧП Петров (я говорю условно) чем-то ниже, чем Инбев? Только ЧП Петровых (условно) разоряется и выбрасывает на улицу по России гораздо больше народу, чем Инбев. Да, людям, которых уволят, не позавидуешь, я им сочувствую, но и плакать по закрытию завода не собираюсь. Надеюсь, что откроется что-то ещё и - главное - с хорошей продукцией

 Отправлено: 10.08.12 18:13. Заголовок: Пивной сёрфер пишет:..

Пивной сёрфер пишет:

цитата:

даже злорадствую по поводу, что именно "Инбев" уже второй раз попадает(первый - с пушкинским заводом) на какие-то убытки и сокращение деятельности.

На самом деле, третий! Была ещё питерская "Бавария". Но там они уже на первом этапе лажанулись. Купили, огляделись, увидели опустившиеся полы, рушившиеся стены, посчитали вложения и послали на...Тинькоффа!
А вообще, таких, как СанИнбев, скоро прибавится. Например, по моим прикидкам, в обозримом будущем, должен сдохнуть калининградский "Хейнекен", он же бывший "ПИТ", он же бывший "Остмарк". Останется одна логистика, как в Курске (в Курске, кстати, у Инбева ещё солодовня останется). Обидно за пиво "Пикур", видимо, "отвалится" вместе с производством. Возможно, повторю, возможно, накроется и один из заводов "Балтики". А ещё я тут недавно получил инфу, что, вроде как, "Эфес" то ли выкупает, то ли будет выкупать "САБ Миллер РУС". Как говорится, всё течёт, всё изменяется.

Но лично меня веселят несколько иные пивные выкрутасы. Например, тот же Anheuser-BuschInBev в середине прошлого месяца объединился с компанией Grupo Modelo - прозводителем и обладателем брэнда небезызвестной мексиканской "Короны Экстры". И возникла некая пикантная ситуация. Вроде как эксклюзивным дистрибьютером "Короны" на территории России является "Балтика" (или уже не является?), то есть прямой конкурент Анхойзера. Но, в то же время, Модело, кроме того, что производитель и правообладатель, ещё и дистрибьютор пива "Карлсберг". Жду, что будет дальше! Волнуюсь!
Кстати, в связи с этим слиянием, мы скоро рискуем увидеть на полках магазинов какой-нибудь лицензионный мексиканский пивас...

 Отправлено: 10.08.12 18:37. Заголовок: Hunter пишет: Но ли..

Hunter пишет:

цитата:

Но лично меня веселят несколько иные пивные выкрутасы.

Ну и чё? Балтику давно уж не употребляю, Корону тоже. Портера и 4-ки в Пензе ( как неперспективной)Н давно уж нет. Ну создали два гомосека себе семью - мне то что? Щас, побёг их пиво пыть, угум!
с,с,

 Отправлено: 10.08.12 18:55. Заголовок: Penza Beer пишет: П..

Penza Beer пишет:

цитата:

Портера и 4-ки в Пензе ( как неперспективной)Н давно уж нет. Ну создали два гомосека себе семью - мне то что? Щас, побёг их пиво пыть, угум! с,с,

Ну-ка попа дробней, я чего-то не знаю?

 Отправлено: 10.08.12 19:07. Заголовок: Я про Балтику с их с..

Я про Балтику с их соединением (Будущем или как)

 Отправлено: 10.08.12 19:11. Заголовок: Penza Beer пишет: Я..

Penza Beer пишет:

цитата:

Я про Балтику с их соединением (Будущем или как)

про гомосеков расскажи, тема интересная.

 Отправлено: 10.08.12 19:38. Заголовок: Hunter пишет: вроде..

Hunter пишет:

цитата:

вроде как, "Эфес" то ли выкупает, то ли будет выкупать "САБ Миллер РУС"

Это уже факт, если покопаться в новостях. Даже на корпоративном сайте "Эфеса" в пакете сортов появились сабмиллеровские "бочки" да "козлы". А вот то, что они ещё и самарское "ЖП" прихватывают - это пока действительно на уровне слухов. Правда новоявленный конгломерат "Эфес"-"СабМиллер" имхо выпускает как раз выпускает наиболее съедобные лагеры среди всех крупных игроков, посему - на доброе здоровье