Отправлено: 13.07.12 09:05. Заголовок: Ресторан-пивоварня "Пётр Петрович" в Туле

Официальное открытие произошло 23 апреля, первая варка состоялась 28 декабря 2011 г.

Прочитать

Ген. Директор Дмитрий Жаданов Пивоварня с венгерским оборудованием. Два варочных чана по 500 л. находятся в фойе здания Под брожение, дображивание используются универсальные вертикальные танки 8 шт. емкостью по 1000 л. Пивовар-технолог Роман Федосеев Также присутствует шесть горизонтальных танков по 500 л. Пиво варится настойным способом. Солода немецкие, хмель используется немецкий и чешский. Вода водопроводная, которая конечно проходит процедуру 7-ми ступенчатой водоподготовки. Варится 4 сорта пива. Низовое брожение Лагер светлое 12% пл. 4,5 алк. Венское красное 13-13,5% пл. 4,7-5,0 алк. Тёмное 13-13,5% пл. 4,5-5,0 алк. Верховое брожение Пшеничное 11,5-12% пл. 4,5 алк. К сентябрю планируют сварить овсянный стаут, ржаное, тыквенный эль и IPA крепкий К новому году планируют сварить пиво аббатское со специями (бельгийский стиль) Пиво в кеги не разливается, по пивопроводу поступает к барной стойке. Всё пиво по 95 руб. за 0,5 л. Кроме пива производится свой хлеб, а также колбасы, сыры, наливки, рыба и мясо горячего/холодного копчения и мороженное. В ресторане 160 посадочных мест. Из атрибутики имеются: Салфеточки Руководство ресторана-пивоварни тепло встретило представителя ТПК

Тула, особняк у входа в ЦПК и О им. Петра Петровича Белоусова,
пересечение улиц Первомайская-Фрунзе
контактный телефон (4872) 717-400

 Отправлено: 19.07.12 09:35. Заголовок: Московские гости в п..

 Отправлено: 19.07.12 10:40. Заголовок: aam_art пишет: то п..

aam_art пишет:

цитата:

то прекратили наливать в пэты! Сейчас "с собой" не купите.

Подтверждаю.Ну хоть по глоточку каждого сделал И закусил крутОном из баранины
А ещё если заказываешь борьщь то рюмка водки бесплатно Был за рулём

 Отправлено: 19.07.12 11:56. Заголовок: Демакин пишет: Был ..

Демакин пишет:

цитата:

Был за рулём

Ага, нам твоя порция была кстати

 Отправлено: 19.07.12 13:36. Заголовок: Место оставило очень..

Место оставило очень приятные впечатления своим итерьером и кухней с удовольствием бы посетил еще раз ,но есть один большой минус и имя ему пиво.
.В таком месте хотелось бы все таки что то более приличное а не пиво с трудом дотягивающее до 2 ки по пятибальной шкале.
что то более на него похоже это темный сорт

 Отправлено: 19.07.12 14:19. Заголовок: Wulf пишет: есть од..

Wulf пишет:

цитата:

есть один большой минус и имя ему пиво.

Антон, нормальное минипивоваренное пиво. Темное, вообще, очень хорошее. Светлое -- с заметной хмелевой горчинкой. Красное -- необычные, но, скорее, со знаком плюс. Единственные серьезные претензии можно предбявить к пшеничному. Но на то оно и пшено, что его надо уметь готовить.
А ты, в принципе, должен быть в восторге от этого места.
P.S. Кухня -- замечательная, цены -- тоже (особенно, по сравнению с Москвой).

 Отправлено: 19.07.12 14:30. Заголовок: Так я и пишу что мес..

Так я и пишу что место мне понравилось а вот пиво нет

 Отправлено: 19.07.12 14:36. Заголовок: Wulf пишет: а вот п..

Wulf пишет:

цитата:

а вот пиво нет

А по мне -- не шедевр, но вполне съедобное. Жаль, его теперь не разливают в ПЭТы. Можно было бы привезти в Москву на дэгу.

 Отправлено: 19.07.12 15:25. Заголовок: niksicko пишет: Жал..

niksicko пишет:

цитата:

Жаль, его теперь не разливают в ПЭТы. Можно было бы привезти в Москву на дэгу.

Думаю всё решаемо. Просто надо будет с первыми лицами пообщаться, которых в этот раз не было на месте...

 Отправлено: 28.07.12 22:43. Заголовок: Фото из Тулы, снято ..

Фото из Тулы, снято телефоном.
Регистрации не нужно.

Смотреть тут.

Юра, я фотоаппарата забыл и не снимал постольку поскольку, извини, что в кадр не попал . И спасибо тебе!

 Отправлено: 29.07.12 07:50. Заголовок: Рад гостям!..

Рад гостям!

 Отправлено: 29.07.12 10:24. Заголовок: Демакин пишет: Ну х..

Демакин пишет:

цитата:

Ну хоть по глоточку каждого сделал

И как, понравилось?

aam_art
Доктор, а Вы что скажете о пиве?

А то пока мнения о его вкусовых достоинствах разделились...

 Отправлено: 29.07.12 10:46. Заголовок: Карагод пишет: И ка..

Карагод пишет:

цитата:

И как, понравилось?

Не распробовал. Придёться без машины ехать что бы распробовать

 Отправлено: 29.07.12 12:13. Заголовок: Карагод Да обычное п..

Карагод
Да обычное пиво, без изысков и провалов.