Сообщение N: 754
Коллекционирую: Вкусы, а также самопитое из РФ - этикетки, пробки, стекло.
Откуда: РФ, Москва
Рейтинг:
56
Отправлено: 03.09.12 22:00. Заголовок: Уикенд в Воронеже.
Не всегда собираясь попить пива, удаётся обойтись без всяческой пристрастной дегустации и охоты за атрибутикой. Но эти редкие дни являются по-своему счастливыми. Запланировав провести два выходных дня в Воронеже, в компании собственного гендиректора, я ожидал именно такого, спокойного и размеренного досуга.
Представляю: Леонид, стихийный коллекционер из города Мытищи, а также большой любитель пива плотных, специальных и цветных(кроме зелёного) сортов, то есть нелагеров. Объекты коллекционирования: самопитые 5-литровые бочонки (коллекция более 50 единиц), и пивная посуда(кружки и бокалы с любыми логотипами, но обязательно разных форм).
Целью пребывания в городе было просто знакомство с местными сортами и пивоварнями, которые появились за последнее десятилетие в регионе. Основательно я посещал город в 2002 году, и в то время ситуация была совсем иной: большой воронежский пивзавод был ещё независимым, и производил относительно оригинальное пиво(больше всего конечно помнится «Принципиум»), работали мини-заводы в Троицком, Россоши, ещё окончательно не закрылся завод в Лисках. Да и имеющийся в магазинах ассортимент был если не богаче, то вкуснее точно. Проездом я также был в городе в 2009 году, но удалось отведать не слишком много новинок. Прочитать
Представляю: ВОРОНЕЖСКАЯ ОБЛАСТЬ, известна на данный момент минимум четырьмя активными коллекционерами, а также четырнадцатью функционирующими большими и малыми пивзаводами, большинство из которых расположено в областной столице: 1. Филиал "Балтика-Воронеж" ОАО "Пивоваренная компания "Балтика" (Воронеж) 2. ООО "Частная пивоварня "Артель" (Воронеж) 3. ООО "Объединенные частные пивоварни" (Воронеж) 4. ООО "Люнес Браухаус" (Воронеж) 5. ООО "Производственная компания "ВОАЗ" (Воронеж) 6. ООО "Пивовар" (Воронеж) 7. ООО "Арт-Галерея" (Воронеж) 8. ООО "Пивоварня" (Воронеж) 9. ОАО "Борисоглебский пивзавод" (Борисоглебск) 10. ООО "АгроСтар" (Анна) 11. ООО "Фабрика-кухня" (Солнечный) 12. ООО "Пивоварня "Рюген" (Масловский) 13. ООО "Райт" (Правая Хава) 14. ООО "ТД "Вега" (Павловск)
Учитывая подобное многообразие сразу было понятно, что охватить всё(особенно провинциальные заводы), будет тяжело. Тем более некоторые из них (типа Борисоглебска) в областной столице могут быть не представлены совсем, или (типа Анны) могут прятаться так далеко, что без соответствующей информации пива не найти. Поэтому счастливо решился вопрос с проводником по пивному Воронежу, ибо у него не было серьёзных планов на данные дни.
Представляю: Сергей Пасечник, или PSV, обладатель внушительной коллекции этикеток, активный участник многих тематических встреч и данного форума, член воронежского клуба коллекционеров, да и просто душа местной пивной общественности.
Сразу прошу извинить за невысокое качество большинства фото.
День первый.
С утра моросил дождик, Воронеж просыпался неторопливо, поэтому перефразируя классика, «позорное время в жизни моего народа — время от рассвета до открытия разливаек и кафешек!» было посвящено завтраку в МакДональдсе и небольшой прогулке по городу.
Сопровождали нас «артелевские» сорта копчёное и тёмное, купленные минимаркете напротив Арсенала.
К 11 утра мы вышли к месту встречи, знаменитому заведению «Троицкое подворье» на улице Ленина, где и встретились с PSV. В ассортименте бара были например представлены сорта от «Артели», «Рюгена» и Правой Хавы, но к сожалению не было аннинского пива. И судя по всему давно. К тому же одна из двух купленных кружек оказалась кислой, но это не испортило впечатления, так как день только начинался.
Сергей заранее разработал бизнес-план дня с учётом пожеланий гостей. Из 14 заводов региона исключались «Балтика»(дополнительного время и здоровья, а особенно интереса на которую не было), и Борисоглебск(как непредставленный ныне в столице завод). А мы тем временем отправились в посёлок Солнечный, где в здании большого торгового комплекса по типу «Ашан-сити» расположилась ресторанная пивоварня «Зальцbeer». Сам ресторан, а также кусок этажа вместе с катком и ещё какими-то кулуарами был на ремонте, но об этом мы знали заранее. С пивом же вышло не очень, так как дружественные пивоварне кафешки на этажах по соседству подавали лишь два сорта из четырёх пакетных: светлое и тёмное. Поэтому неудивительно, что атрибутикой никто не поделился. Но желающие могут увидеть сортовые галстуки здесь. Пиво ровное, качественное, чуть щелочное, без особых изюмин.
Означенный торговый центр порадовал двумя прилавками-разливайками, один из которых можно считать главной фирменной точкой завода из Правой Хавы в городском округе. В ассортименте было представлено 10 сортов, и по таковому разнообразию пивоварня выходит на третье место в регионе, пропустив вперёд лишь «Балтику» и «Артель»
Под обед в местном обжорном ряду было откушано несколько «хавских» сортов: «Пшеничное», «Чернавское», и по моему «Тайга». Впоследствии пиво из Правой Хавы было пито в городе, в частности «Густое». Своя точка от Правой Хавы, также расположенна в Северном районе Воронежа. Как я понимаю, здесь PSV отобразил именно её
Попавшаяся атрибутика разношёрстна, и включает в себя самоклейки, галстуки и ценники. Хотя последние по красочности дадут фору и некоторым этикеткам:
Северный район - так Северный. Он в городе достаточно знаменит, в основном количеством всяческих магазинчиков с интересным пивом, кафешечек, разливаек, и даже целым пивзаводом, который в здании бывшего ресторана «Вена» ныне работает на «Де Бассус». Но посещение последнего было запланировано на второй день. А здесь, обойдя несколько форматных заведений, в одном из которых даже был разоблачён московский сорт «Домашний пивовар эксклюзив», мы наконец-то приземлились в одном из сетевых баров.
Речь о заведениях «Гвозди», являющихся эксклюзивным продавцом в городе пива Павловского завода. В наличии были традиционные два сорта: светлое и тёмное. Производство в этом маленьком городке на юге области было реинкарнировано буквально в прошлом году. Бывший пивзавод «Донская волна» был довольно известен в начале 2000-х, позже пивоварня и бар-ресторан при ней были закрыты, а оборудование законсервировано. Из атрибутики пока известно лишь качественное удостоверение, причём не кеговое, а чуть ли не формата A4. Заполучить по хорошему его не удалось, а по-плохому – помешало хорошее настроение.
Но поход по точкам Северного района был продолжен, в результате была обнаружена разливайка с некоторым ассортиментом «ОЧП». То, что было отведано именно «Мартовское», мне помогла вспомнить нижеследующая фотография.
Также было что-то из других сортов, как пивоварни «ОЧП», так и «Рюгена»(по моему пшеничного, не доставшегося мне в «Троицком подворье»). Нынешний ассортимент пивоварни «Рюген» с учётом того, что сайта у неё не существует, включает в себя 5 сортов. На четыре из них ниже представлены самоклейки, неохваченный сорт называется "Старый город" К сожалению из ассортимента исчез тёмный сорт «Dunkel», который возможно вернётся к зиме, красиво замкнув сортовую линейку. Было взято некоторое пиво в дорогу, часть его пригодилась за ужином в «МакДональдсе», а часть скрасила вечер дома перед сном. После прощания с Котёнком с улицы Лизюкова гости убыли в центр к месту ночёвки, на улице Энгельса.
А вот дома, несмотря на большое количество предшествующих дегустационных образцов, произошло знакомство с поразительным пивом. В одном из магазинов Северного района было закуплено два сорта от «ВОАЗа»: «Пилснер», и «Вайцен». Так вот, первый оказался настолько отвязно сдобрен хмелем, что его впору было отправлять на дегустацию IPA. Не сильно проиграл ему и второй кандидат, хотя пшеничный вкус, в основе далеко не скромный, лишь чуть-чуть выглядывал из-под «хмелевых шишек». На этой блаженной ноте первый день уикэнда был завершён.
Сообщение N: 755
Коллекционирую: Вкусы, а также самопитое из РФ - этикетки, пробки, стекло.
Откуда: РФ, Москва
Рейтинг:
56
Отправлено: 03.09.12 22:06. Заголовок: День второй. ..
День второй.
А вот в воскресенье погода выдалась хмурой, но уже не дождливой. Потом и вовсе распогодилось. После скромного, но сытного завтрака в пиццерии, в ожидании открытия первого планового заведения, у нас снова выдалась прогулка по городу, в частности на Адмиралтейскую площадь.
В прогулке снова сопровождало пиво «Артель», в данном случае светлое. Потихоньку вернувшись в деловые районы, мы снова встретились с PSV возле небоскрёба Галереи Чижова. Что интересно, что названа она так по имени вполне реально живущего жителя Воронежа, в прошлом представителя местной власти, впоследствии – предпринимателя. В данной Галерее вызывает удивление уже общественный туалет, в котором за стеклянной стеной с писсуарами на тебя смотрят модные девушки-манекены.
Но нас более интересовал развлекательно-ресторанный комплекс «Балаган», который находится на четвёртом этаже маленького корпуса. Сергей не зря сказал, что в большинстве случаев данное заведение приводит в восторг всех впервые здесь побывавших. В числе поражённых увиденным числится например дирекция. Надо признать, что с этим трудно не согласиться. Многоуровневое заведение привлекает внимание уже на входе. А чтобы обойти все внутренние закоулки, понадобится не один десяток минут. Достаточно сказать, что внутри существуют свои улицы и переулки, подписанные соответствующими табличками, а оформление чаще всего напоминает музейное. Поэтому пивоварня, расположенная за стеклом где-то по соседству с комнатой пыток, выглядит малость чужеродным интерьером.
Что касается пива, то в наличии было то ли 4, то ли 5 сортов: светлое, красное, тёмное, медовое, и возможно пшеничное. Невозможно вспомнить точно в том числе потому, что даже на сайте «Балагана» пивное меню не упоминается, сортовой атрибутики в природе не существует, а должное фото страницы меню с перечнем сделать не догадались. Светлые сорта выглядели повкуснее, тёмные постерильнее. В итоге памятной атрибутикой явились визитка, бирдекель, и кружка с логотипом.
В нескольких минутах ходьбы от Галереи Чижова располагается ресторан «Де Бассус».
Первый ресторан с пивоварней этой сети открылся в соседнем Липецке лет шесть назад. С появлением нового заведения в Воронеже пиво изначально завозили как раз из оттуда. Впоследствии сеть выкупила ни шатко ни валко работающую пивоварню «Вена». Параллельное производство на ней уже началось. В самом здании ресторана на бульваре Победы идёт ремонт, поэтому ресторан на Плехановской – полноценно фирменное заведение от воронежского «Де Бассуса». Правда вроде бы в городе варят не все четыре сорта из линейки. Также не было всех сортов и в ассортименте ресторана. Пшеничного не досталось, а тёмное с первой попытки подали кислым, но со второй уже ровнее. Из атрибутики имеются кружки, визитки, галстуки(которые вам выдадут не менее, чем за красивые глаза), и бирдекели. Правда про последние я что-то точно не помню. Галстуки можно посмотреть здесь, стекло на фото с PSV, визитка ниже. Кстати адрес на галстуках пока пишется именно на Плехановской, а вот в будущем возможно изменится на бульвар Победы, в соответствии с кег-этикетками.
Недолгая прогулка по центру, в том числе Кольцовскому скверу
И мы подошли к ресторану «Адмирал Бенбоу»
Это заведение известно собственным производством пива верхового брожения, или говоря простым языком – теддибирщины. Где происходит само таинство подобного пивопроизводства, неизвестно. Оно как правило находится вне стен дочернего заведения, в данном случае можно верить адресу с кег-этикеток, которые нам никто не дал, но за которыми особо никто и не охотился. В меню числились четыре сорта пива, из которых два было фруктовыми, но их как раз в наличии не было. Насколько я помню, нам совершенно точно подали светлый эль(спасибо оку фотоаппарата)
И тёмное вроде тоже было. Или не было?... Впрочем, уровень местного пива в своём жанре выглядел весьма приличным. Касательно атрибутики надо добавить, что к элю от «бенбоу» совершенно точно существуют полноценные типографские этикетки. Под каким-то названием типа «Нефильтрованное домашнее» два сорта продаются в некоторых сетевых едальнях, в частности сам лично видел пол-литровые пэтики на витрине «Жар-пиццы», где мы утром завтракали. Это ровно через дорогу от ресторана. Но в реальности пива в продаже тогда не было, мол закончилось. В итоге на память об эле осталась лишь визитка заведения.
Выйдя на свежий воздух, мы с Леонидом вспомнили о впечатлениях от ВОАЗовского пива, и решили подумать, можно ли где-то закупить другие сорта этой замечательной пивоварни. Ведь в линейке их числится штук шесть, кабы не восемь. PSV вспомнил про какой-то магазин на родном левом берегу. Загрузившись в подошедший автобус мы тронулись в путь. Поездка заняла немного времени – по воскресеньям самый приятный трафик не только в Москве. В означенном магазине мы не обнаружили никаких новых сортов кроме двух, питых ранее. Но чтобы не уезжать с пустыми руками, я прихватил пару бутылочек благородного напитка. День тем временем подходил концу, и по плану Сергея последним заведением нашего вояжа стал ресторан «Hans» - фирменное заведение от «Артели».
Заведение называется так по имени одного из сортов пивоварни - «Hans Weller». Соответственно и употреблялось там одноимённое пиво светлого и тёмного сорта. Но вкус их к сожалению совершенно не отложился. Когда-то тёмный «ханс», продававшийся в Москве, впечатлил меня нереально. Сравнить не вышло. Самоклейку от тёмного, а также некоторые другие, питые и не питые за эти два дня сорта, привожу ниже. По дороге к вокзалу, который оказался неподалёку, мелькнул в сумраке парка карликовый Мандельштам.
Чуть далее была закуплена нередкая для палатки на Рязанке стеклянная коллекция «Артели». И вот мы уже на перроне.
Краткие итоги таковы: из 14-ти заводов была отведана продукция лишь десяти. Нигде не попалось аннинское, и что особенно странно «люнесовское» пиво. Плюс в суматохе забыл купить оригинальные балтийско-воронежские сорта «Жигулёвское» и особенно "Жигулёвское живое". Но самочувствие хорошее, настроение приподнято, в руке бутылка «Янтарной артели». И вот уже за окном проплывают фонари перрона воронежского вокзала, оставляя где-то вдали фигуру PSV. До свидания Воронеж, при случае я сюда обязательно вернусь!
Сообщение N: 1477
Коллекционирую: Бокалы, этикетки с механическими наземными средствами передвижения на колесах, этикетки с кошками
Откуда: Россия, Москва
Рейтинг:
29
Не трогать ВВС!!!!!!!!!!!!!! Смотрите на своего Петра , у него то Сапоги были 39 размера
цитата:
А к памятнику Мандельштама вопросов значит ни у кого нет?
Ну ,памятник на твои вопросы и не ответит !!! "Кто ж его посадит - он же памятник " Однако В. Золотухин был поражон и сказал , что в этом памятнике весь Мандельштам !!!!!
Отправлено: 04.09.12 16:43. Заголовок: Москва открыла Манде..
Москва открыла Мандельштаму непетербургскую Россию, а Воронеж - саму землю. Создается такое впечатление, что до прибытия в Воронеж Мандельштам земли как таковой не видел - просто не замечал. Воронежской ссылка продолжалась три года. Осип Эмильевич с женой Надеждой Яковлевной жили на съемных квартирах. Сохранились только два дома, где в Воронеже жил Мандельштам: № 13 на улице Энгельса и №4 в переулке Швейников. Этот адрес называют «ямой Мандельштама», следуя его стихотворению, написанному в апреле 1935 года:
Это какая улица? Улица Мандельштама. Что за фамилия чертова – Как ее ни вывертывай, Криво звучит, а не прямо. Мало в нем было линейного, Нрава он был не лилейного, И потому эта улица, Или, верней, эта яма Так и зовется по имени Этого Мандельштама...
- пиволюб сейчас в нашей пивной - пиволюба нет в нашей пивной
Все даты в формате GMT
3 час. Хитов сегодня: 15
Права: смайлы да, картинки да, шрифты да, голосования нет
аватары да, автозамена ссылок вкл, премодерация вкл, правка нет
- пиволюб сейчас в нашей пивной
- пиволюба нет в нашей пивной