Отправлено: 10.07.12 12:31. Заголовок: Сентябрьская дегустация IPA

Народ!
Посоветовавшись с патриархами, и дабы внести что-то новенькое в наше однообразное бытие

предлагаю провести дегустацию пива сорта India Pale Ale, как одно из самых выдающегся сортов, из огромного разнообразия пива.

В Москве (по моим скромным прикидкам) 5-10 марок можно набрать в магазинах
+ отпускники (IPA не портер, более распространено) могут помочь
+ регионалы. В России тоже 5-10 сортов выпускают
+ Юра Катунин (если у него осталось) может выделить пару балтийских
+ наши досточтимые хомбреверы
+ сарафанное радио

короче образцов 20 можно смело набрать, это нормально, больше лучше, меньше не страшно.

Ваши мнения о идее, времени и месте и форме проведения... ну и конечно же о IPA.


ЗЫ. В конце концов IPA - это вкусно, а дегустация это весело. Что ещё надо старичку Добсону на склоне лет....


*********************************************************************************************************
Да, чуть не забыл - усиленно продолжаем готовится к РОЖДЕСТВЕНСКОЙ портерной дегустации!!! Её никто не отменял.

*********************************************************************************************************

 Отправлено: 14.08.12 13:37. Заголовок: Блиин, я никого тут ..

Блиин, я никого тут не знаю, но тоже хочу поучаствовать в дегустации %))
Можно, а?

Готов со своей стороны принести
Toccalmatto "Zona Cesarini" http://www.birratoccalmatto.it/Birre/Dettaglio.aspx?XRI=40&Lang=ENG
Clown Shoes "Hoppy Feet Black IPA" (хотя может это будет и не в тему)

Денис.

 Отправлено: 14.08.12 13:48. Заголовок: snz_cujo Ну мы всем ..

snz_cujo
Ну мы всем рады, особенно со своими образцами. Участие у нас добровольное, приглашаются как новички, так и знакомцы, что не мешает нам всем дружно общаться. По этому следите за темой, чуть позже напишем точно, когда будет проходить дегустация, приходите, познакомитесь, и попробуете разного пива. Единственное НО. Места в дегустационной комиссии ограничены, я вас автоматом туда внесу, но если накануне вы не проявитесь, то увы, ваше место будет отдано другому желающему.

snz_cujo пишет:

цитата:

Clown Shoes "Hoppy Feet Black IPA" (хотя может это будет и не в тему)

будет к месту, у нас уже есть под №2 Black IPA



ЗЫ. И зарегистрируйтесь на форуме, что бы были ваши координаты

 Отправлено: 14.08.12 13:59. Заголовок: 01. Rowing Jack IPA ..

01. Rowing Jack IPA (Ale Browar - Poland) Porter, niksicko
02. Black Hope IPA (Ale Browar - Poland) Porter, niksicko
03. Twisted Thislle IPA (Belheven - Scotland) Porter
04. Scottish Jocker IPA (William Bros Brewing - Scotland) Porter
05. St. Peters IPA (ST. Peter Brewery - England) Porter
06. Atak Hmeielu IPA (Browar Pinta - Poland) Porter, niksicko
07. Mikkeller Green Gold (Mikkeller Bryggeri - Denmark) Barada
08. Jaws Атомная Прачечная (Пивоварня Эталон-Продукт - Россия) nbuh
09. Fuller's IPA (Griffin Brewery - England) hrustgurd
10. Green King IPA Export (Green King - England) caps-collector
11. Nemnoff Жизель IPA (Nemnoff HomBrewer - Россия) Summer_Sun
12. Nemnoff Пушкин IPA (Nemnoff HomBrewer - Россия) Summer_Sun
13. Nemnoff Жюль Верн IPA (Nemnoff HomBrewer - Россия) Summer_Sun
14. Clown Shoes Hoppy Feet Black IPA (Ipswich Ale Brewery - USA) snz_cujo
15. Toccalmatto Zona Cesarini IPA (Birrificio Toccalmatto - Italy) snz_cujo

 Отправлено: 15.08.12 17:47. Заголовок: Porter, отлично, сп..

Porter,

отлично, спасибо!

За темой буду следить, когда станут известны точные даты, отпишусь уже конкретно, смогу ли я принять участие.
(с вероятностью 90% да, но все же)

Денис.

 Отправлено: 15.08.12 18:32. Заголовок: Porter пишет: 08. J..

Porter пишет:

цитата:

08. Jaws Атомная Прачечная (Пивоварня Эталон-Продукт - Россия)

Уже завезли?

 Отправлено: 15.08.12 18:35. Заголовок: UralBeer пишет: Уже..

UralBeer пишет:

цитата:

Уже завезли?

вы же с Кацманом не хотите помогать

 Отправлено: 15.08.12 18:47. Заголовок: Porter пишет: вы же..

Porter пишет:

цитата:

вы же с Кацманом не хотите помогать

Кацман жрётжмёт на дорогие коньяки и виски, про ИПА говорит, что газ в носу щиплет...

 Отправлено: 15.08.12 23:56. Заголовок: Могу приберечь бутыл..

Могу приберечь бутылочку своего Coalition IPA к вашему празднику. Ему правда уже 3 месяца, что для ИПЭ не гуд - но тем не менее

 Отправлено: 16.08.12 00:03. Заголовок: Zheka Привет! Давай..

Zheka Привет!
Давай обязательно.
А то вон в Питере вон сколько хоумбреверов, а у нас только ты, да Валерка.
Ну может ещё Паша подоспеет.

Напиши (как в списке) параметры. И будем думать, когда и как у тебя её получить (если сам не приедешь) на дегустацию.

 Отправлено: 16.08.12 00:21. Заголовок: Zheka пишет: Ему пр..

Zheka пишет:

цитата:

Ему правда уже 3 месяца, что для ИПЭ не гуд

ладно, ладно. Знаю красавцев которые выдерживают его год-два-три и лупят за бутылку ?10-20. так ша все будет хорошо.
Кста, пью сейчас просроченный Селебратор. Винтажу over - уже 3,5 года. Супер просто! Че интересно - не сухой ни разу, но характерная спиртуозность приказала долго жить.
З.Ы. Хозяин, сорри за оффтоп

 Отправлено: 16.08.12 12:10. Заголовок: "American Devil ..

"American Devil у Черта на Куличиках" версия 2.0. Поставлен на брожение. Спасибо магазину Пивоварня.ру за 20% скидку на концентрат American Devil IPA (MrBeer)! Кстати, их склад размещается в здании бывшего Останкинского пивзавода (это к вопросу Портера, если они в своем офисе на бирмашине сварят пиво, будет ли это компания наследником ОПЗ ;-)
Насчет хранения - согласен с Zheka - предыдущий мой "American Devil у Черта на Куличиках" был похож на IPA в течении месяца, а уже на 2-ой больше стал напоминать биттер. В данном случае, мой к дегустации должен поспеть как раз.
Надо также решить вопрос с домашним пивом в смысле отстаивания. Желательно за сутки или больше уже доставить пиво в Крюгер, чтобы оно отстоялось.

 Отправлено: 16.08.12 12:16. Заголовок: Запишите меня тоже: ..

Запишите меня тоже:
Imperial IPA (Плотность 19.5% Алкоголь 8.3%)

 Отправлено: 16.08.12 12:23. Заголовок: я на налив!!! (и на ..

я на налив!!! (и на допив )
Предлагаю число дегустаторов сильно не увеличивать - 5-6 человек.

 Отправлено: 16.08.12 12:28. Заголовок: Павло, чтобы на доп..

Павло, чтобы на допив больше осталось?

 Отправлено: 16.08.12 12:31. Заголовок: Павло пишет: 5-6 че..

Павло пишет:

цитата:

5-6 человек

Это только домашние пивовары да мы с Porter'ом. 10 -- нормально, а дальше -- как фишка, ИПА то бишь, ляжет, встанет, привезётся... Обижать никого нельзя.

 Отправлено: 16.08.12 12:40. Заголовок: Карагод пишет: чтоб..

Карагод пишет:

цитата:

чтобы на допив больше осталось

кто тебя за язык то тянет???

 Отправлено: 16.08.12 12:55. Заголовок: Mikkeller, Green Gol..

Mikkeller, Green Gold -- 7%
fy0d0r пишет:

цитата:

Алкоголь 8.3%

Summer_Sun пишет:

цитата:

ЖУЛЬ ВЕРН - 10,4

и так далее

Павло пишет:

цитата:

на допив

Здоровья хватит на налив?

 Отправлено: 16.08.12 13:07. Заголовок: Coalition IPA (Victo..

Coalition IPA (Victory Homebrew) - 18.1/8.0 - Zheka

 Отправлено: 16.08.12 14:42. Заголовок: Punk IPA не тащите. ..

Punk IPA не тащите. Есть ужо

 Отправлено: 16.08.12 22:50. Заголовок: Народ! А ведь никто ..

Народ! А ведь никто не задаётся простым вопросом - как дегустирвоать?! Ведь достаточно выпить один Дабл IPA или какой ещё ядрёный IPA? И всё...! Рецепторы к чёрту. Потом мало что воспримется. Либо паузы после каждого делать с полосканием рОтов, либо дегустаторов менять часто :)

 Отправлено: 16.08.12 23:02. Заголовок: Djons пишет: И всё...

Djons пишет:

цитата:

И всё...! Рецепторы к чёрту

Я не заметил. Правда рука уже набитая

 Отправлено: 16.08.12 23:09. Заголовок: Maxim пишет: Я не з..

Maxim пишет:

цитата:

Я не заметил

Ну, ты отдельный случай. А мы...? Истерзанные евролагерами...!

 Отправлено: 16.08.12 23:19. Заголовок: Djons Да не. Не всё..

Djons
Да не. Не всё так страшно. Я по сингл хопам сужу. Дегустировал линейки Бр. Уилльямс, Брю Дога и Миккеллера. Разница прорисовывается четко - не спутаешь. Припиваешься правда после 5-6 бутылки, но вам столько за раз не грозит.

 Отправлено: 16.08.12 23:30. Заголовок: А помнится мне, как-..

А помнится мне, как-то крепкие дегустировали... ничего, выжили... даже оценки какие-то поставили.

 Отправлено: 17.08.12 00:05. Заголовок: Djons пишет: Истерз..

Djons пишет:

цитата:

Истерзанные евролагерами...

Это тебе кажется....

 Отправлено: 17.08.12 07:17. Заголовок: Porter пишет: как-..

Porter пишет:

цитата:

как-то крепкие дегустировали

Хорошо продегустировали тогда. Много вкусного пива оказалось среди крепких сортов.

 Отправлено: 18.08.12 18:54. Заголовок: 01. Rowing Jack IPA ..

01. Rowing Jack IPA (Ale Browar - Poland) Porter, niksicko
02. Black Hope IPA (Ale Browar - Poland) Porter, niksicko
03. Twisted Thislle IPA (Belheven - Scotland) Porter
04. Scottish Jocker IPA (William Bros Brewing - Scotland) Porter
05. St. Peters IPA (ST. Peter Brewery - England) Porter
06. Atak Hmeielu IPA (Browar Pinta - Poland) Porter, niksicko
07. Mikkeller Green Gold (Mikkeller Bryggeri - Denmark) Barada
08. Jaws Атомная Прачечная (Пивоварня Эталон-Продукт - Россия) nbuh
09. Fuller's IPA (Griffin Brewery - England) hrustgurd
10. Green King IPA Export (Green King - England) caps-collector
11. Nemnoff Жизель IPA (Nemnoff HomBrewer - Россия) Summer_Sun
12. Nemnoff Пушкин IPA (Nemnoff HomBrewer - Россия) Summer_Sun
13. Nemnoff Жюль Верн IPA (Nemnoff HomBrewer - Россия) Summer_Sun
14. Clown Shoes Hoppy Feet Black IPA (Ipswich Ale Brewery - USA) snz_cujo
15. Toccalmatto Zona Cesarini IPA (Birrificio Toccalmatto - Italy) snz_cujo
16. Coalition IPA (Victory Homebrew - Россия) Zheka
17. BrewDog Punk IPA (BrewDog - Scotland) Maxim

 Отправлено: 18.08.12 22:14. Заголовок: у нас в Риге

на данный момент в продаже есть
BrewDOG HardcoreIPA
Mikkeller
Apollo Single Hop IPA
Amarillo
Bravo
Centennial
Citro
Simcoe
Sorachi ace
Summit
Tomahawk
Если что то интересует то дай знать привезу в Киев.

 Отправлено: 18.08.12 22:23. Заголовок: Guntis вези, рассчит..

Guntis вези, рассчитаемся

 Отправлено: 18.08.12 23:48. Заголовок: Guntis Я понимаю, чт..

Guntis Я понимаю, что ну не прилично много, но надо всё, кроме Маккелера. Не сдюжишь, ну хоть что-то довези.

Заранее благодарю

 Отправлено: 20.08.12 11:37. Заголовок: Так че? Хоп Хэд не в..

Так че? Хоп Хэд не включили? В Ирландии реально нет более охмелёного пива на регулярной основе.

Porter пишет:

цитата:

кроме Маккелера

А че? у него как минимум 100 ИПА сортов. я где-то 30 пил. все отличные. он по ходу единственый пивовар в мире в котором я не сомневаюсь ни на грамм.

 Отправлено: 20.08.12 11:49. Заголовок: Maxim пишет: Так че..

Maxim пишет:

цитата:

Так че? Хоп Хэд не включили? В Ирландии реально нет более охмелёного пива на регулярной основе.

Доктор жмет

Maxim пишет:

цитата:

А че?

есть в списке

 Отправлено: 20.08.12 11:56. Заголовок: Porter пишет: есть ..

Porter пишет:

цитата:

есть в списке

Просто следует уточнить: Mikkeller -- это Green Gold или какой другой ИПА (а, может, их вообще несколько). Об этом и говорит Максим. Узнать надо у Guntis .

 Отправлено: 20.08.12 12:02. Заголовок: niksicko пишет: Узн..

niksicko пишет:

цитата:

Узнать надо у Guntis .

Гунтис в списках вроде один, Авотиньш.
Могу дать телефон.

 Отправлено: 20.08.12 12:04. Заголовок: Провинциал пишет: М..

Провинциал пишет:

цитата:

Могу дать телефон.

Сбрось, пожалуйста, в личку на всякий случай.

 Отправлено: 20.08.12 12:10. Заголовок: niksicko пишет: Сбр..

niksicko пишет:

цитата:

Сбрось, пожалуйста, в личку на всякий случай.

Позвонил, предупредил, что можешь выйти на него.

 Отправлено: 20.08.12 12:13. Заголовок: Провинциал пишет: П..

Провинциал пишет:

цитата:

Позвонил, предупредил, что можешь выйти на него.

Ок! Спасибо!

 Отправлено: 20.08.12 12:40. Заголовок: Меня забыли ! Запиши..

Меня забыли !

цитата:

Запишите меня тоже: Imperial IPA (Плотность 19.5% Алкоголь 8.3%)

 Отправлено: 20.08.12 13:36. Заголовок: fy0d0r вечером списо..

fy0d0r вечером список обновлю, не боись, никуда от нас не денешься

 Отправлено: 20.08.12 16:35. Заголовок: Занеси и "Americ..

Занеси и "American Devil у Черта на Куличиках" (ЧЧДППЕ - Москва). Должно поспеть к дегустации.