Есть идея организовать "на балконе" домашнюю пивоварню. Но всё же хочу варить пиво из солода, хмеля и дрожжей, т.е. без использования уже готовых смесей. Но именно в домашнем пивоварении я полный профан. В плане того, какое оборудование доступно в продаже. Заказывать мини у производителей промышленного оборудования для меня очень накладно. )))
Есть в инете доступная информация? Есть ли поставщики недорого оборудования? Какие нюансы? Да и надо ли это вообще? Может прикупить машинку да варить из смесей? Или на той же машинке можно варить из солода, какой я хочу использовать?
BB-555 - "машинки" вообще не варят, это только бак для брожения, а сами смеси разводятся в любой кастрюле. Если говорить о концентратном домашнем пивоварении, то выбор концентратов стал большим, среди них есть очень интересные и пиво часто не уступает зерновому. К тому же можно добавлять по желанию хмель, жженку, играться с дрожжами и т.д. Кстати недавно написал на эту тему статью - http://www.pivovarnya.ru/article-184-Domashnee_pivovarenie_-_pole_dlya_eksperimentov.html А на сайте pivovarnya.ru можно посмотреть какие есть концентраты и "машинки".
Если же хотите занять именно зерновым, то посмотрите у Валеры Немнова - http://solodhmel.narod.ru/price/ - в разделе оборудования, там есть и картинки.
Сообщение N: 3944
Коллекционирую: подставки сидра и пивные весь мир
Откуда: РФ, Москва
Рейтинг:
111
Отправлено: 25.01.13 10:40. Заголовок: Если в бирмашинке то..
Если в бирмашинке то итоге получается квас с той или иной долей горечи Ну а если по серьезному, как некоторые домашние пивовары, то вкус конечно изумительный, но все это в скромных объемах и не на поток
Сообщение N: 3558
Коллекционирую: Кружки, бокалы, открывашки и прочую хрень исключительно с утилитарной целью, без фанатизма.
Откуда: Россия, Клин
Рейтинг:
49
Сообщение N: 3561
Коллекционирую: Кружки, бокалы, открывашки и прочую хрень исключительно с утилитарной целью, без фанатизма.
Откуда: Россия, Клин
Рейтинг:
49
Отправлено: 25.01.13 19:25. Заголовок: Паша - Да я вроде и ..
Паша - Да я вроде и не утверждал, что это три разных человека.
- пиволюб сейчас в нашей пивной - пиволюба нет в нашей пивной
Все даты в формате GMT
3 час. Хитов сегодня: 8
Права: смайлы да, картинки да, шрифты да, голосования нет
аватары да, автозамена ссылок вкл, премодерация вкл, правка нет