Отправлено: 21.05.12 22:25. Заголовок: Старый Мельник - бархатное.

Мне одному это показалось?

Испил сейчас СтМ бархатное мартовского разлива. Ребята, это портер, однозначно, может не балтийский, но всё же. Ну или дункель бок. Супер! По крайней мере, на портерной дегустации его бы от портеров не отличили бы.

Вопрос - это технология новая, я давно его не пил (3 года) или пивовар маханул?

 Отправлено: 21.05.12 22:29. Заголовок: Porter пишет: Мне ..

Porter пишет:

цитата:

Мне одному это показалось?

После чего испил?

 Отправлено: 21.05.12 22:40. Заголовок: Давно не пил! ничего..

Давно не пил!
ничего сверхъестественного не заметил )

 Отправлено: 21.05.12 22:49. Заголовок: Alex NN пишет: ниче..

Alex NN пишет:

цитата:

ничего сверхъестественного не заметил )

Ну может это варка какая экспериментальная, или лопухнулись, карамельки больше бросили...

было же такое, когда на табачной фабрике Дукат сыпанули в "Пегас" 40 коп. (это сорт сигарет, а не кран для пива) вирджинского импортного табаку, предназначавшегося для сигарет премиум класса "Союз-Аполлон" 80 коп.... Вот радость была.

 Отправлено: 21.05.12 22:51. Заголовок: а еще случай был, ко..

а еще случай был, когда колбасу по 2,90 случайно продали по 2,20...

 Отправлено: 21.05.12 22:52. Заголовок: смешно..

смешно

 Отправлено: 21.05.12 22:52. Заголовок: Сегодня пил (с новой..

Сегодня пил (с новой бумажной этикеткой), неделю назад пил (со старой). Отличное бархатное пиво! Но никакой ни портер. Интересно что будет когда ты попробуешь Кожевниковский "Gintaras velvet", он куда круче "Старого мельника, бархатного"...

 Отправлено: 21.05.12 22:56. Заголовок: ну если вдруг будет ..

ну если вдруг будет очередная портерная дегустация надо будет СтМ-б подсунуть в конкурс (если конечно он таким и будет, какой я пробовал)... но судя по Пашиному ответу, это было чьей-то ошибкой.

 Отправлено: 21.05.12 23:08. Заголовок: Мне показался квасно..

Мне показался квасной, сладкий, водянистый! Не понравился... поэтому пил только пару раз!
возможно изменился вкус, но скорее всего Дим, ты давно не пил)

 Отправлено: 21.05.12 23:21. Заголовок: knzmotiv я помню, ко..

knzmotiv я помню, когда он только появился, именно таким и был, как ты написал. Но вот, купил из-за бумажной этикетки, остальное выливаю, а этот жаба задушила, решил испить. И вот, реально напоролся на а-ля портер.

 Отправлено: 21.05.12 23:21. Заголовок: Меня бархатный СМ вс..

Меня бархатный СМ всегда радовал своим вкусом. Правда, попадается он мне не часто, и потому каждый раз воспринимается как небольшой праздник.
Особой крепости в нём не замечал, но это могло показаться из-за жары или длительной отвычки, ИМХО. Ну или действительно в конкретной партии с чем-то переборщили, но это маловероятно при нынешней компьютеризации процессов.
Какая дата выпуска? Может попадётся, интересно попробовать...

 Отправлено: 21.05.12 23:26. Заголовок: Porter - Процитирую ..

Porter - Процитирую себя, любимого:
Отправлено: 14.05.12 18:28. (из темы про Б4 и6) "......Я в марте пробовал СтМ Бархатное, так вот - никакое оно не Бархатное было, а скорее, даже, портер балтийский, то есть очень плотный ароматный дункель....".
А до этого где-то здесь в одной из тем, как и ты, специально порекомендовал перепробовать форумчанам. Дата разлива 11.02.2012. Казань.
Кстати, такая же мысль появилась - впихнуть СтМБ в дегу портерную...

 Отправлено: 21.05.12 23:29. Заголовок: надо купить на пробу..

надо купить на пробу, варка только какая, не хочу всю тему про балтику читать

 Отправлено: 21.05.12 23:33. Заголовок: варку не знаю, бутыл..

варку не знаю, бутылек в мусоре. Этикетка в недрах. Но покупал в апреле, уже с бумажной этикеткой.

 Отправлено: 21.05.12 23:36. Заголовок: А дата, разве, не на..

А дата, разве, не на бумаге?

 Отправлено: 21.05.12 23:41. Заголовок: 24.03. 12 Казанский ..

24.03.12
Казанский филиал (О)

 Отправлено: 22.05.12 09:32. Заголовок: Тёмные сорта возвращ..

Тёмные сорта возвращаются. Тенденция, однако. И неплохая при этом.

 Отправлено: 22.05.12 10:56. Заголовок: Я соглашусь что это ..

Я соглашусь что это превосходное пивко, но все таки в стилистике "бархатного". Да - жженочка есть, но пиво-то очень легкое. Как написал выше тоже "бархатный" сорт из Кожевниково еще более сражает на повал мощью темных солодов и действительно смотрится круче некоторых портеров.

 Отправлено: 22.05.12 11:03. Заголовок: Паша пишет: тоже &#..

Паша пишет:

цитата:

тоже "бархатный" сорт из Кожевниково еще более сражает на повал мощью темных солодов и действительно смотрится круче некоторых портеров.

только вот СтМ-б почти в каждом лабазе есть, а за Кожевниковым над хрен знает куда ехать.

 Отправлено: 22.05.12 14:11. Заголовок: Дим, кстати, вопрос ..

Дим, кстати, вопрос Валеры - После чего испил? - действительно интересный.
Уже несколько раз обращал внимание, что СтМ-б сразу после мятной жевательной резинки имеет вкус сладковатого кваса.
Видимо, мята включает-отключает какие-то рецепторы.

 Отправлено: 22.05.12 14:21. Заголовок: просто пил, после во..

просто пил, после воздуха

 Отправлено: 22.05.12 15:40. Заголовок: Porter пишет: прост..

Porter пишет:

цитата:

просто пил, после воздуха

Воздух был свежий или спёртый?

 Отправлено: 22.05.12 17:03. Заголовок: свежий ..

свежий

 Отправлено: 22.05.12 18:07. Заголовок: Пошел в магазин и ку..

Пошел в магазин и купил со старой этикеткой, тоже казанского разлива, но февральской варки (против того мартовского)....

совсем не то... как будто разное пиво. Вот так то!

 Отправлено: 23.05.12 00:49. Заголовок: ORM пишет: Тёмные с..

ORM пишет:

цитата:

Тёмные сорта возвращаются. Тенденция, однако. И неплохая при этом.

С утра разбудил звонок по телефону: Это Вы тот чёрт, кому не хватает чёрного пива? Ха-Ха-Ха, ждите!!!!
И тут же следом удары кованых сапог во входную дверь: - Открывай собака!!! Вот тебе сейчас ...
дальше я не очень разобрал ... слышалось только какое-то непонятное Империя дункель портер.. чёр-те что
Кому это он так? - испуганно спросил я кошку.
Ясень пень, тебе! Я же кошка! - ответила кошка.
Дальше вообще невообразимо - какие-то черти лили чёрный портер мне в рот, а я сопротивлялся из последних сил, на что мне отвечали - ТЕНДЕНЦИЯ ОДНАКО...
Очнулся я утром, у палатки с КЛИНСКИМ, и похмелившись, сказал - ТЕНДЕНЦИЯ ОДНАКО!!!

 Отправлено: 23.05.12 22:29. Заголовок: Penza Beer пишет: О..

Penza Beer пишет:

цитата:

Очнулся я утром, у палатки с КЛИНСКИМ, и похмелившись, сказал - ТЕНДЕНЦИЯ ОДНАКО!!!

Бухал клинским у туристической палатки. ?
Купил 24.03 деланное в Казани.Мне кажется до портера не хватает соответствующего послевкусия.

 Отправлено: 23.05.12 22:32. Заголовок: купил партию раньше ..

купил партию раньше - Г (полнейшее)
надо искать варку позже... где хоть продаётся??? я 5 магазинов облазил!

 Отправлено: 23.05.12 22:33. Заголовок: Паша пишет: Я согла..

Паша пишет:

цитата:

Я соглашусь что это превосходное пивко, но все таки в стилистике "бархатного". Да - жженочка есть, но пиво-то очень легкое. Как написал выше тоже "бархатный" сорт из Кожевниково еще более сражает на повал мощью темных солодов и действительно смотрится круче некоторых портеров.

Сравнение некорректное конечно. И судя по всему это такая варка. Вкус гуляет.

 Отправлено: 10.02.13 14:41. Заголовок: Летом не присоединил..

Летом не присоединился к обсуждению темы, но полностью был согласен с Портером, что пиво было действительно классным.
Сейчас испил бутылочку - полное г... , и вдруг обнаружил, что это пивной напиток, надпись на контре и кольеретке.
Вопрос когда пиво "Старый мельник бархатное" превратилось в пивной напиток?

 Отправлено: 10.02.13 16:00. Заголовок: sheshukoff пишет: к..

sheshukoff пишет:

цитата:

когда пиво "Старый мельник бархатное" превратилось в пивной напиток?

Всегда им было. После появления соотвествующей законодательной инициативы с определением этого понятия данное наименование появилось на этикетке.

 Отправлено: 10.02.13 16:50. Заголовок: А засомневался, рань..

А засомневался, раньше Бархатное" воспринимал как пиво, вот в связи с плохим вкусом и решил что пиво переименовали в пивной напиток.
Так и мочу можно назвать "жидкостью цвета пива".

 Отправлено: 10.02.13 17:15. Заголовок: sheshukoff пишет: С..

sheshukoff пишет:

цитата:

Сейчас испил бутылочку - полное г... ,

А чьё производство? Тут важно, ГДЕ сварили... Я пил неделю назад казанское - как всегда, прелестно...

 Отправлено: 10.02.13 18:10. Заголовок: Судя по конте варили..

Судя по конте варили в Уфе 08.12.12, привезли в Архангельск, тоже не ближней свет.
Больше пить "пивные напитки" не буду.

 Отправлено: 10.02.13 19:37. Заголовок: sheshukoff пишет: в..

sheshukoff пишет:

цитата:

варили в Уфе

Ну, так практически всю продукцию бывшего "Амстара" можно называть Г., не только "СМ Бархатное". Советую поискать сабж с буквочкой "О" на контре и, так сказать, почувствовать разницу...
А вообще, процентов 99 пива и пивных напитков в стекле четырёх наших пивгигантов сейчас уже можно смело называть Г., причём, искусственным...

 Отправлено: 11.02.13 12:35. Заголовок: sheshukoff пишет: Б..

sheshukoff пишет:

цитата:

Больше пить "пивные напитки" не буду.

Правильно! Бельгийские и английские эли, бланши и т.п. - всё в помойку! Бо как их думаки в пивные напитки записали.
Хороший PR с их стороны. Народ ведётся.

 Отправлено: 11.02.13 19:41. Заголовок: Djons пишет: Бель..

Djons пишет:
[quote]` Бельгийские и английские эли, бланши и т.п. - всё в помойку!

Речь идет о Старом Мельнике-бархатное.
Бельгиийцы и англичане хочется верить варят ПИВО, вот когда будут варить пивной напиток и его пить не буду если будет по вкусу как СтМ.

 Отправлено: 11.02.13 19:58. Заголовок: sheshukoff - и бельг..

sheshukoff - и бельгийцы и англичане и наши варят то, что пользуется спросом. А то что наши депутаты стали это делить это на пиво и пивные напитки - к собственно продукту имеет мало отношения. Кстати, самый популярный в Бельгии сорт - "Юпилер" - по сравнению с ним "Старый мельник" - амброзия....

 Отправлено: 11.02.13 20:13. Заголовок: А уж какой говённые ..

А уж какой говённые на вкус бельгийский Maes - не передать. Но пипл хавает. Только ни он ни Юпилер не "пивной напиток", а самое что ни на есть пиво. А вот всякие Вествлетерен, Вестамле, Шимей и т.д. не говоря уж о ламбиках - это по мнению думаков "пивные напитки". И этот оскорбительный термин скоро появится на русскоязычных нашлёпках на бутылках.

 Отправлено: 11.02.13 20:21. Заголовок: А я так и не понял к..

А я так и не понял каков точный критерий отнесения к "пивным напиткам"? Просто наличие несоложенки, наличие именно сахара или определенный объем несоложенки? "Юпилер" кстати с кукурузой, так что может его (как уже "Миллер") тоже к "пивным напиткам" отнесут...

 Отправлено: 11.02.13 20:23. Заголовок: Значит будем пробки ..

Значит будем пробки по трем категориям делить: пиво, пивные напитки, не пивные.
И дернуло меня купить это "бархатное", лень было дойти до фирменного магазина "Боброфф", захотелось новых вкусовых ощущений.

 Отправлено: 11.02.13 21:00. Заголовок: sheshukoff Лёш, не..

sheshukoff

Лёш, не поленись, купи то же СтМ бархатное казанского розлива. Не пожалеешь, там наверное пивовары ещё уважают своё имя.

... хотя чёрный Боброфф конечно вещь классная.

 Отправлено: 11.02.13 21:39. Заголовок: Паша пишет: А я так..

Паша пишет:

цитата:

А я так и не понял каков точный критерий отнесения к "пивным напиткам"?

И процент несоложёнки и добавки. sheshukoff пишет:

цитата:

Значит будем пробки по трем категориям делить: пиво, пивные напитки, не пивные.

Хорош, что депутаты нас просветили. А так бы и делили на пиво и не пиво.

 Отправлено: 12.02.13 19:31. Заголовок: Дима, спасибо, не ув..

Дима, спасибо, не уверен что с разных регионов повезут к нам одно и то же пиво, извиняюсь пивной напиток.
Посмотрю, если рука не отсохнет, когда потянусь к этому пивному напитку.
За "Боброфф" базара нет, а если золотое да с креветками под хороший футбол, вот это класс!