Отправлено: 11.02.13 11:13. Заголовок: Продэкспо 2013

Приглашаю на дегустацию пива Вятич, Вятского кваса, лимонадов. Павильон 8, 1-ый уровень, из Метро Выставочная- все прямо...

 Отправлено: 17.02.13 09:33. Заголовок: Миха пишет: похоже ..

Миха пишет:

цитата:

похоже на Пенза Бир образца 10-летней давности.

Пензенское пиво давным-давно уже не то, к сожалению

 Отправлено: 17.02.13 09:46. Заголовок: Монастырское, Николь..

Монастырское, Никольское, Октоберфест- сезонные варки. Перед Великим постом в начале марта (в этом году) розлив Монастырского, Октоберфест в сентябре, Никольское на Николу зимнего в декабре. У немецких пивоварен также к основной линейке 5-6 сортов добавляются сезонные, событийные 3-4. Это по немецки.

 Отправлено: 18.02.13 07:39. Заголовок: Penza Beer пишет: П..

Penza Beer пишет:

цитата:

Пензенское пиво давным-давно уже не то, к сожалению

Клинское тоже.

 Отправлено: 19.02.13 16:47. Заголовок: А что вы хотите? Жиз..

А что вы хотите? Жизнь не стоит на месте. Увеличивается количество потребителей. А как сделать, чтобы хватило на всех? Усовершенствовать технологию и сделать продукт доступным.

 Отправлено: 19.02.13 17:12. Заголовок: ярмарочные вести пиш..

ярмарочные вести пишет:

цитата:

А что вы хотите?

Достойного пива!
ярмарочные вести пишет:

цитата:

Увеличивается количество потребителей. А как сделать, чтобы хватило на всех? Усовершенствовать технологию и сделать продукт доступным.

Водопроводная вода гораздо доступней. Может не заморачиваться с этим пивом?

 Отправлено: 20.02.13 14:49. Заголовок: Провинциал пишет: Д..

Провинциал пишет:

цитата:

Достойного пива!

В ближайшие десять-пятнадцать лет не ожидайте. Современный пивной рынок в России ориентирован на дешевый массовый продукт. Когда население будет способно выложить за бутылку отечественного пива от 80 до 120 рублей, тогда появится настоящий пивной сегмент для гурманов.

 Отправлено: 20.02.13 14:54. Заголовок: ярмарочные вести пиш..

ярмарочные вести пишет:

цитата:

В ближайшие десять-пятнадцать лет не ожидайте.

Хоть бы не больше, а то ведь не молод, могу не дожить.

 Отправлено: 25.02.13 20:29. Заголовок: На "Продэкспо..

На "Продэкспо" Смолоенское юбилейное получило золотую медаль. Но менять недавно сделанную этикетку не будут. Как всегда спешили новую заказать с новой медалью.Потому что эти этикетки самые дорогие. А израсходуют их нескоро - пиво могут варитть только зимой. Другое время занято прежними марками. Пиво разлили 26 декабря. Вот сейчас последнее разлили. Всего было 6 тысяч литров. Вроде еще варку сделают,так как пиво хорошо раскупается. Но сделают ли к концу сентября - юбилею города.неизвестно, по той же причине недостатка ёмкостей. Хотели назвать это пиво Мартовским юбилейным (причем тут это?) или Рождественским. При обсуждении мои доводы о Смоленском юбилейном стали убедительнее. Может и водку такую же сделают,тут и карты в руки. В магазине заводсаком литр в пластике 100 р. В городе 106-108. Для сравнения другие марки Бахуса - 77-85. Трёхсосенское литр в таком же бочонке по форме,но в стеклянном - у нас 61 рубль. (Ну,а о вкусе уже спорить - другое дело).

 Отправлено: 27.02.13 00:48. Заголовок: ярмарочные вести пиш..

ярмарочные вести пишет:

цитата:

В ближайшие десять-пятнадцать лет не ожидайте. Современный пивной рынок в России ориентирован на дешевый массовый продукт. Когда население будет способно выложить за бутылку отечественного пива от 80 до 120 рублей, тогда появится настоящий пивной сегмент для гурманов.

Вот интересно, почему граждане Германии пьют достойное пиво, выкладывая всего 30-40 рублей за бутылку? А граждане Чехии вообще 17-25 руб.?
Может не в населении дело, а в жадности и жажде наживы производителей?

 Отправлено: 27.02.13 01:55. Заголовок: А зато у нас самая ч..

А зато у нас самая читающая страна, лучший балет и самое вкусное мороженное.

А ещё мы Гагарина первого запустили и Рюрик был хохлом словянином.

А ты жадность....

 Отправлено: 27.02.13 08:52. Заголовок: Шуми73 пишет: Вот и..

Шуми73 пишет:

цитата:

Вот интересно, почему граждане Германии пьют достойное пиво, выкладывая всего 30-40 рублей за бутылку?

- вообще-то в Германии разливное пиво занимает значительную долю рынка, а цена на разливное в среднем 3 евро, а это 120 р. поллитра... А то бутылочное что у них 30-40 рублей стоит в общем ничем не лучше нашего такого-же...

 Отправлено: 27.02.13 13:43. Заголовок: ярмарочные вести пиш..

ярмарочные вести пишет:

цитата:

Когда население будет способно выложить за бутылку отечественного пива от 80 до 120 рублей, тогда появится настоящий пивной сегмент для гурманов.

Зачем? Какие гурманы? Будет то же массовое пиво, только в еще более мудреных бутылках, с большим количеством надписей "премиум", с более навороченной рекламой.

 Отправлено: 27.02.13 15:13. Заголовок: Конечно, речь идёт о..

Конечно, речь идёт о пиве хорошего вкуса.
Porter пишет:

цитата:

А ещё мы Гагарина первого запустили

Вы не знаете в какую сумму обошелся этот полёт?
Программа "Интеркосмос", которая способствовала развитию братства народов Восточной Европы, обошлась Советскому Союзу (читай советскому народу) несколько десятков миллиардов долларов.

 Отправлено: 27.02.13 15:30. Заголовок: Porter пишет: А ещё..

Porter пишет:

цитата:

А ещё мы Гагарина первого запустили

И второго тоже мы!

ярмарочные вести пишет:

цитата:

Программа "Интеркосмос", которая способствовала развитию братства народов Восточной Европы, обошлась Советскому Союзу (читай советскому народу) несколько десятков миллиардов долларов.

Будем отбивать ценой на пиво?

 Отправлено: 27.02.13 16:18. Заголовок: Миха пишет: Будем о..

Миха пишет:

цитата:

Будем отбивать ценой на пиво?

качеством и количеством.

ярмарочные вести пишет:

цитата:

Вы не знаете в какую сумму обошелся этот полёт?

а вы откуда знаете, читали?

 Отправлено: 27.02.13 16:32. Заголовок: ярмарочные вести пиш..

ярмарочные вести пишет:

цитата:

Программа "Интеркосмос", которая способствовала развитию братства народов Восточной Европы, обошлась Советскому Союзу (читай советскому народу) несколько десятков миллиардов долларов.

Хоть на дело пошло! А сейчас десятки миллиардов долларов оседают в карманах нуворишей

 Отправлено: 27.02.13 18:09. Заголовок: А ещё мы Гагарина пе..

А ещё мы Гагарина первого запустили
ярмарочные вести пишет:

цитата:

цитата: .... речь идёт о пиве хорошего вкуса... Вы не знаете в какую сумму обошелся этот полёт? Программа "Интеркосмос", которая способствовала развитию братства народов Восточной Европы, обошлась Советскому Союзу (читай советскому народу) несколько десятков миллиардов долларов.

Вы не знаете, что Гагарин не летал по программе "Интеркосмос"?
Вы не знаете, что о вкусах не спорят?

 Отправлено: 28.02.13 08:47. Заголовок: Паша пишет: - вообщ..

Паша пишет:

цитата:

- вообще-то в Германии разливное пиво занимает значительную долю рынка, а цена на разливное в среднем 3 евро, а это 120 р. поллитра... А то бутылочное что у них 30-40 рублей стоит в общем ничем не лучше нашего такого-же...

Разливное пиво имеет ещё и наценку заведения. И цена не совсем корректная.
В бутылках там полно качественного и вкусного пива. И я не про гигантов немецких говорю. Хотя и те же Эрдингер или Майзельс чем плохи? И ещё в немецком пиве на внутреннем рынке, по крайней мере, нет несоложёнки наших масштабов (не думаю, что они позволяют себе врать на этикетках, там такое не простят).

 Отправлено: 28.02.13 09:51. Заголовок: Шуми73 - поскольку в..

Шуми73 - поскольку в Германии преобладает разливное, то как раз оно в большей степени определяет общую цену на пиво. И выходит, что немцы платят за пиво больше чем у нас. Насчет немецких регионалов... Сейчас в наших "Монетках" лежит немецкое и чешское региональное по 60 р. поллитра. Уже именно лежит, так как даже за 60 р. попробовав раз никто пить уже не хочет...

 Отправлено: 28.02.13 14:52. Заголовок: Porter пишет: а вы ..

Porter пишет:

цитата:

а вы откуда знаете, читали?

Нет, не читали. Но энциклопедия в шкафу есть. Люди пользуются по мере необходимости.

 Отправлено: 28.02.13 15:27. Заголовок: ярмарочные вести пиш..

ярмарочные вести пишет:

цитата:

Нет, не читали. Но энциклопедия в шкафу есть. Люди пользуются по мере необходимости.

можно пользоваться хоть энциклопедией, хоть библией, хоть порно журналами, но в отсутствии мозгов любая информация будет бесполезной.

А вам, прежде чем тут умного изображать, не мешало бы хотя бы зарегистрироваться. А то с анонимом как с спидоносцем вроде как и не страшно... а брезгливо.

 Отправлено: 28.02.13 17:03. Заголовок: Спасибо за активную ..

Спасибо за активную поддержку диалога.
Porter пишет:

цитата:

умного изображать, не мешало бы хотя бы зарегистрироваться

1. А почему изображать? Что есть - то есть.
2. А разве не видно, что ярмарочные вести пробуют пиво?
3. Вы ПБОЮЛ или цирковой клоун? Не побрезгуйте ответом - одарим советом.
4. Вы помните фразу: А ты азартный, Парамоша! Откуда она?

Ярмарочные вести - всегда с вами.

 Отправлено: 28.02.13 17:35. Заголовок: Не спугнул бы наш Po..

Не спугнул бы наш Porter будущего ярмарочного инсайдера

 Отправлено: 28.02.13 17:57. Заголовок: я молчу, всё равно н..

я молчу, всё равно не прижевется....

 Отправлено: 28.02.13 21:01. Заголовок: Porter пишет: я мол..

Porter пишет:

цитата:

я молчу, всё равно не прижевется....

Это да. Ну, может быть, хотя бы приживётся.

 Отправлено: 28.02.13 21:08. Заголовок: Карагод пишет: Ну, ..

Карагод пишет:

цитата:

Ну, может быть, хотя бы приживётся.

сомневаюсь... умные тут не приживаются

 Отправлено: 28.02.13 21:09. Заголовок: Porter пишет: умные..

Porter пишет:

цитата:

умные тут не приживаются

Не суди по себе.

 Отправлено: 28.02.13 21:39. Заголовок: ладно..

ладно

 Отправлено: 01.03.13 00:15. Заголовок: Паша Вопрос не в то..

Паша
Вопрос не в том, сколько немцы платят за пиво. Тем более в баре. Вопрос в том, что это пиво в бутылке может стоить 40 рублей. И производители не орут на всю округу, что производить качественное пиво за такие деньги невозможно.
А пиво, которое бывает только в розлив (миники и т.п.) понятно стоит дороже.

 Отправлено: 01.03.13 09:37. Заголовок: Шуми73 - а кто у нас..

Шуми73 - а кто у нас орет? "Жигули, барное" по 32 много где лежит, и при отличном качестве по вкусу заткнет значительную часть немецкого и чешского пива...

 Отправлено: 02.03.13 10:28. Заголовок: ярмарочные вести пиш..

ярмарочные вести пишет:

цитата:

В ближайшие десять-пятнадцать лет не ожидайте. Современный пивной рынок в России ориентирован на дешевый массовый продукт. Когда население будет способно выложить за бутылку отечественного пива от 80 до 120 рублей, тогда появится настоящий пивной сегмент для гурманов.

Хотя бы вот.

 Отправлено: 02.03.13 10:33. Заголовок: При этом ещё можно с..

При этом ещё можно сравнить доходы населения у нас и в Германии.
И затраты на производство.

А уж по 17 рублей у нас только рыбинский Олигарх, который пивом можно назвать только из сострадания.

 Отправлено: 02.03.13 19:53. Заголовок: Производственная себ..

Производственная себестоимость пива на современных пивоварнях с мощностью от 500 тыс дал в год в России и Германии одинаковая, более высокая производительность труда у немцев компенсируется более низкой зарплатой в России. Акциз в России больше, логистика дороже в разы, наценки розницы от немецких 20% тоже отличаются. Тем не менее в областях, где есть местное локальное производство, пиво с ценой на полке 30-35 рублей- абсолютно адекватная норма (для Москвы это МПК, для Кирова Вятич и тд). В Германии около 2000 пивоварен- фактор конкуренции просто не позволяет поднять цену выше рынка. в России же новые пивоваренные проекты (Суздальская ПК) сразу ориентируются на цену в рознице 70 руб за 0,5- нефтяное бабло позволяет. Но 17 рублей на полке- это только безакцизное "серое" пиво, правильное пиво 0,5 с акцизом, НДС, бутылкой, этикеткой и адекватным содержимым на выходе с завода дешевле 22-23 рублей- утопия.

 Отправлено: 03.03.13 01:54. Заголовок: Рулл пишет: правиль..

Рулл пишет:

цитата:

правильное пиво 0,5 с акцизом, НДС, бутылкой, этикеткой и адекватным содержимым на выходе с завода дешевле 22-23 рублей- утопия.

тогда откуда цифры 80-120 руб.?
и почему немцы делают "правильное" пиво, а мнение о наших гигантах всем нам известно?

я уверен, что это жадность и привычка считать всё наше население быдлом

 Отправлено: 03.03.13 21:20. Заголовок: Шуми73 пишет: тогда..

Шуми73 пишет:

цитата:

тогда откуда цифры 80-120 руб.?

Насколько я понял, речь идёт об элитных или марочных сортах, которых сейчас у нас нет:
ярмарочные вести пишет:

цитата:

за бутылку отечественного пива от 80 до 120 рублей, тогда появится настоящий пивной сегмент для гурманов

Эта тема иногда поднимается на семинарах пивоваров. Специалисты хотят работать интересно, разрабатывать и производить элитные сорта (пивной сегмент для гурманов), используя сырьё самого высокого качества. Но внутри страны нет рынка сбыта для этой продукции.

 Отправлено: 03.03.13 21:33. Заголовок: UralBeer пишет: Но ..

UralBeer пишет:

цитата:

Но внутри страны нет рынка сбыта для этой продукции.

Вот только Mager, Metropol и прочие энтузиасты вкусного элитного пива, как то находит сбыт, а пивовары Челябинска Екатеринбурга нет. А раз нет, то и варить не будем, хотя готовы.

 Отправлено: 03.03.13 22:43. Заголовок: Porter пишет: Вот т..

Porter пишет:

цитата:

Вот только Mager, Metropol и прочие энтузиасты вкусного элитного пива, как то находит сбыт, а пивовары Челябинска Екатеринбурга нет.

Инженеры из Тольяти тоже хотят творить и изобретать, но к сожалению Жигули за 1 млн. руб. не нашли спроса. Как-то так ....

 Отправлено: 04.03.13 12:59. Заголовок: UralBeer пишет: реч..

UralBeer пишет:

цитата:

речь идёт об элитных или марочных сортах, которых сейчас у нас нет

Так точно! Это марочное пиво российского промышленного производства.

 Отправлено: 04.03.13 14:42. Заголовок: ярмарочные вести пиш..

ярмарочные вести пишет:

цитата:

Это марочное пиво российского промышленного производства.

Разъясните мне пожалуйста, что есть "марочное пиво"?

 Отправлено: 04.03.13 16:06. Заголовок: Djons пишет: что ес..

Djons пишет:

цитата:

что есть "марочное пиво"?

Это когда акцизная появится