Отправлено: 28.11.12 17:14. Заголовок: наша пивная ПЭ (продолжение)

Приветствую всех! Давненько не был на форуме - было очень много работы!
Недавно посетил пивоварни Германии и Чехии, пришел к выводу что мы в общем и целом не плохо смотримся на их фоне по качеству продукта!
Но я сейчас не об этом... Родилась идея создать наш фирменный бар ПЭ! Там можно было бы продавать пиво от домашних пивоваров, мини-производителей, может кто интеренсные бут сорта привезет...
Я бы взялся за реализацию идеи, вплоть до того что любого члена клуба взять в компаньоны, даже если их будет 50...
Прошу высказаться...

 Отправлено: 04.08.13 20:29. Заголовок: Hunter пишет: И, кс..

Hunter пишет:

цитата:

И, кстати, надеюсь, что "пробники" были разлиты в тару (раз уж другого способа нет) хотя бы не позднее, чем за часа три-четыре до начала дегустации?

Если имеется ввиду - разлиты из танка/кеги в тару (ПЭТ) - то нет.
Я покупал Фаренгейт и Хансу за сутки. Остальные сорта - кто как.
Для выполнения такого условия нужно поручить нескольким людям на автомобилях и, желательно, с холодильником, проехаться по городу-области в день дегустации. За три-четыре часа до неё.
Это сложно вообще и практически невозможно в будний день.
А до того, чтоб к нам сами пивоварни привозили образцы, да ещё и ко времени - мы ещё не дожили.
Но надеемся...

 Отправлено: 04.08.13 20:56. Заголовок: Гек пишет: Это не и..

Гек пишет:

цитата:

Это не имеет значения.

То есть, как это не имеет значения? Простите, господа, если вы готовы сравнивать насравнимое и это не имеет значение, то такую дегустацию можно смело называть даже не любительской, а диллетантской, а то и просто пьянкой. Никого не хочу обидеть, считаю, что подобные мероприятия нужно проводить, но такие и подобные нюансы необходимо будет учитывать в последующих дегах... Впрочем, если вы преследовали цель просто собраться близким кругом и попить разного пивка, узнать как какое пиво изменилось в последнее время, то, конечно, не надо учитывать такие мелочи.
Шуми73 пишет:

цитата:

Это сложно вообще и практически невозможно в будний день.

Ну, почему же? Я прекрасно помню, как на некоторые дегустации местное разливное пиво привозилось дегустаторами сразу на дегу после покупки. И в этом не было ничего напряжного...

 Отправлено: 04.08.13 21:15. Заголовок: Hunter Цитировать н..

Hunter
Цитировать не до конца: это твоя фишка, я знаю.

цитата:

Это не имеет значения. Идентификация сортов производилась по коммерческому названию.

Что из выпитого не являлось пшеничным пивом?

Hunter пишет:

цитата:

Ну, почему же? Я прекрасно помню, как на некоторые дегустации местное разливное пиво привозилось дегустаторами сразу на дегу после покупки. И в этом не было ничего напряжного...

Где эти люди? Покажите мне их!

 Отправлено: 04.08.13 22:09. Заголовок: Гек - А ты разве не ..

Гек - А ты разве не в курсе, что пшеничное пиво может быть разных типов? Ну, тогда и не знаю, как тебе объяснить-то...
Есть Вайцен/Вайсбир (Weizen/Weissbier), есть Дункельвайцен (Dunkelweizen), есть Вайценбок (Weizenbock), есть фильтрованная разновидность Вайцена - Krystal Weizen, но есть и другие, тоже пшеничные, или частично пшеничные - Витбир (Witbier), American Wheat, Блонд эль (Blonde Ale), Dusseldorf Altbier и др. И нельзя в дегах сравнивать их все вместе или частично. Мало того, что это неверно изначально, так это ещё и дурной тон по отношению к столь славному продукту. Мне странно слышать, что ты, Паша. этого не понимаешь...
Я, кстати, почти уверен, что среди 14 сортов был один-два сорта, не относящихся к самому популярному типу пшеничных пив у нас - Вайцену.
А что касается идентификации по названию, то это ещё большая глупость, уж простите, господа, даже не стал вносить сие в цитируемое мной выше послание Гека, чтоб его лишний раз не подставлять.
Гек пишет:

цитата:

Где эти люди? Покажите мне их!

В зеркало посмотрись, там ты увидишь одного из них...

 Отправлено: 04.08.13 23:04. Заголовок: Hunter Вместо троли..

Hunter
Вместо тролинга предложил бы лучше оценочную шкалу для всех сортов пива.

 Отправлено: 04.08.13 23:18. Заголовок: Гек - На фига мне эт..

Гек - На фига мне это надо? Я не занимаюсь организациями дегустаций... И где ты увидел троллинг?
И для сведения. Нельзя придумать единую шкалу для всех типов пива! Пора бы знать!

 Отправлено: 05.08.13 18:29. Заголовок: LaBEERint Слава! Мо..

LaBEERint
Слава! Мои похвалы твоему Портеру! Сегодня отдегустировал, вполне приятственная вещь! Великолепное послевкусие, ароматы согласно включениям! Ждем еще поставок других шедевров!

 Отправлено: 05.08.13 19:14. Заголовок: Алешин ПС пишет: Сл..

Алешин ПС пишет:

цитата:

Слава! Мои похвалы твоему Портеру! Сегодня отдегустировал, вполне приятственная вещь! Великолепное послевкусие, ароматы согласно включениям! Ждем еще поставок других шедевров!

Спасибо!
Березовое на подходе: http://www.beerbottle.ru/2013/08/berezka-2013-berezovyj-tripel/

 Отправлено: 05.08.13 19:16. Заголовок: И, спасибо Сергею Пр..

И, спасибо Сергею Пронину, декели будут тоже, заказал, надеюсь, успеют напечатать к отправке пива ;)
И красивый плакат!

 Отправлено: 06.08.13 06:14. Заголовок: LaBEERint Кран и по..

LaBEERint
Кран и потенциальные гости уже ждут!

 Отправлено: 07.08.13 18:45. Заголовок: До когда хватит? Зав..

До когда хватит?
Завтра последний шанс перед выходными.

 Отправлено: 08.08.13 17:48. Заголовок: Гек Паша! кто знает..

Гек
Паша! кто знает? Пиво продается в два раза быстрее планируемых объемов!
Уже 10 сортов ввели, а его пьют и пьют!
Приходи чаще и ничего не пропустишь!!!

 Отправлено: 08.08.13 22:00. Заголовок: Пётр Спартакович, на..

Пётр Спартакович, народ хочет знать! Интересуются, так сказать. Пиво от дом. пивоваров будет? Если да, то когда и как?

 Отправлено: 08.08.13 23:14. Заголовок: Про домашних пивовар..

Про домашних пивоваров не скажу пока ничего, однако буквально сегодня подключили Цитру от Knightberg, First IPA от Василеостровской и Gaffel Kolsch от, видимо, Гаффеля. Последний не очень вписывается в концепцию, с другой стороны ну очень вкусно, особенно по нынешней жаре. Да, для девочек теперь есть сидр St. Anton от сами понимаете кого)

 Отправлено: 08.08.13 23:20. Заголовок: Lex пишет: Gaffel K..

Lex пишет:

цитата:

Gaffel Kolsch от, видимо, Гаффеля. Последний не очень вписывается в концепцию, с другой стороны ну очень вкусно, особенно по нынешней жаре.

Вот провокация. В концепцию не вписывается. Но вкусный....

 Отправлено: 08.08.13 23:27. Заголовок: Господа а как с колл..

Господа а как с коллекционным материалом от ваших пивоварен...?

 Отправлено: 08.08.13 23:38. Заголовок: PSV пишет: Господа ..

PSV пишет:

цитата:

Господа а как с коллекционным материалом от ваших пивоварен...?

Ну как сказать.. У нас же фирменное заведение любителей пива и КЛУБА КОЛЛЕКЦИОНЕРОВ ПИВНОЙ АТРИБУТИКИ. Так что коллекционного материала после появления в открытом доступе хватает на пару дней максимум. На днях пропал даже декель, приклеенный на скотч к входной двери.

 Отправлено: 08.08.13 23:46. Заголовок: Lex А как для иного..

Lex
А как для иногородних...

 Отправлено: 09.08.13 00:01. Заголовок: Djons Все будет кон..

Djons
Все будет конечно! Сейчас только тех сложности есть, т.е. мешают появлению "домушников"
А так , как обещали, они будут!

 Отправлено: 09.08.13 11:21. Заголовок: PSV пишет: А как дл..

PSV пишет:

цитата:

А как для иногородних...

Серёж! Да и местным коллекционерам нет ничего... А "приватизация" - это, ну ... сам понимаешь!
Но с миниками надо работать!

 Отправлено: 09.08.13 14:31. Заголовок: Все вопросы по миник..

Все вопросы по миникам пожалуйста к Шумилову Антону! Он у нас ответственный за клубную работу!
Все д.б. у нас для коллекционеров! Для того и делали БАР!

 Отправлено: 09.08.13 14:38. Заголовок: Кстати об импорте. К..

Кстати об импорте. Кельш очень даже вписался в концепцию по-моему! Наши мини на его фоне вполне смотрятся прилично! Т.ч. не испортит нам обедни импорт, а только подчеркнет достоинство "наших"!

 Отправлено: 09.08.13 15:54. Заголовок: Алешин ПС пишет: Кс..

Алешин ПС пишет:

цитата:

Кстати об импорте. Кельш очень даже вписался в концепцию по-моему! Наши мини на его фоне вполне смотрятся прилично! Т.ч. не испортит нам обедни импорт, а только подчеркнет достоинство "наших"!

Так, нашли с кем тягаться...
Вот, вы из Кёльна сие привезите, тогда и посмотрим "какой такой павлин-мавлин" на фоне

 Отправлено: 09.08.13 16:32. Заголовок: Maxim пишет: Вот, в..

Maxim пишет:

цитата:

Вот, вы из Кёльна сие привезите, тогда и посмотрим "какой такой павлин-мавлин" на фоне

Так у этих ребят еле-еле на своих пива хватает, к тому же существуют вполне объективные трудности в доставке (и не только логистические). Одну кегу никто официально через границу не потащит + сразу предполагаю серьезные трудности с сертификацией в России. Итого контрабанда и контрафакт. Предложение отличное, но давайте в дальнейшем более конструктивно.

 Отправлено: 09.08.13 17:17. Заголовок: Lex пишет: Так у эт..

Lex пишет:

цитата:

Так у этих ребят еле-еле на своих пива хватает

Импортируют в Голландию, США и Китай. Есть кеги и бутылки.
Насчет трудностей: без работы тяжело, но ... плевали мы на эти трудности с высокой колокольни :-)

Я же не агитирую. Не получается - не беда. Не смертельно. Пример просто к Кёльну был привязан. Хорошее пиво и поближе есть, если что.

 Отправлено: 10.08.13 13:45. Заголовок: Заскочил вчера вечер..

Заскочил вчера вечером... Ой, какие вкусняшки от "Василеостровской"! "Карамазовы" и ещё что-то...


P.S. И даже банки оказались поставленными на место - и месяц не прошёл, как я их принёс...

 Отправлено: 10.08.13 15:11. Заголовок: "Карамазовы"..

"Карамазовы"??? Какие-такие Карамазовы? Они же закончились!

 Отправлено: 10.08.13 15:22. Заголовок: Вчера подключили пос..

Вчера подключили последнюю кегу. Теперь точно закончатся. Еще пару дней - и все.

 Отправлено: 10.08.13 15:58. Заголовок: Lex пишет: Вчера по..

Lex пишет:

цитата:

Вчера подключили последнюю кегу.

Да, при мне как раз и подключили...

 Отправлено: 14.08.13 11:24. Заголовок: Завтра в 19:00 приве..

Завтра в 19:00 привезу молдавско-приднестровское пиво.

 Отправлено: 14.08.13 11:35. Заголовок: Блиииин.. Ну вот теп..

Блиииин.. Ну вот теперь все узнают и придут пробовать.. А судя по фотографии тут мне одному на полглотка

 Отправлено: 14.08.13 19:55. Заголовок: тогда я подгоню импе..

тогда я подгоню имперский стаут от Харьковского Altbier'а.

 Отправлено: 14.08.13 21:39. Заголовок: Lex пишет: Ну вот ..

Lex пишет:

цитата:

Ну вот теперь все узнают и придут пробовать..

И даже на метро приедут.

 Отправлено: 15.08.13 11:42. Заголовок: BEERезка погружена в..

BEERезка погружена в машину, отправлена в Питер, завтра появится на складе в северной столице.
Я уезжаю в отпуск, ну а вам удачи в дегустациях!

 Отправлено: 15.08.13 14:58. Заголовок: LaBEERint Хорошего ..

LaBEERint
Хорошего отдыха, Слава! За пиво спасибо!

 Отправлено: 16.08.13 23:43. Заголовок: Отпробовал сегодня B..

Отпробовал сегодня Beerезовое и Портер от Лабиринта! Оба сорта супер! В березовом медовые нотки изумительные, а в Портере - послевкусие! Слава просто мололец! Без души такого пива не сделать!

 Отправлено: 18.08.13 20:53. Заголовок: Добили (допили) таки..

Добили (допили) таки потрер! вещь!!! Слава, вари такое же! Лучше не надо!

 Отправлено: 19.08.13 08:26. Заголовок: Пакет с пузырчатой п..

Пакет с пузырчатой плёнкой остался в баре? Завтра заберу.

 Отправлено: 19.08.13 12:13. Заголовок: Гек Видимо хорошо вч..

Гек Видимо хорошо вчера-то было....

 Отправлено: 19.08.13 12:48. Заголовок: Алешин ПС - Тебе и ..

Алешин ПС - Тебе и всему коллективу - большое спасибо за вчерашнее!
Славе - отдельно за пиво!!!