Отправлено: 29.11.13 18:05. Заголовок: В поисках архаринского рецепта

Вот такой проект замутили.

первый выпуск https://www.youtube.com/watch?v=Yx0j4nl1q1k
второй выпуск https://www.youtube.com/watch?v=qLTXV_vtTpo
третий выпуск https://www.youtube.com/watch?v=5tGUS0QinJs

думаю будет кому-то интересно. нам интересны отзывы и, если не жалко, репосты.

 Отправлено: 29.11.13 18:24. Заголовок: Паша нарыл Таежное -..

Паша нарыл

цитата:

Таежное - темное 12%-ное пиво, слабоохмеленное с тонким привкусом и ароматом хвои. Данный сорт пива готовят из светлого или средней цветности солода (80%) и сахара (20%) с добавкой сахарного колера или жженки для обеспечения стандартной цветности. Для ароматизации пива используют 35 мл. спиртового настоя хвои на 1 дал. Для охмеления сусла расходуют 18 г. хмеля 1-го и 2-го сорта (в равных количествах) на 1 дал пива. Сбраживают 7 суток, дображивают 20 до степени сбраживания 52% и содержания алкоголя 3,2%. Хвойный раствор добавляют в готовое фильтрованное пиво.

 Отправлено: 29.11.13 18:33. Заголовок: перепостил http://w..

перепостил

 Отправлено: 29.11.13 21:00. Заголовок: Всю инфу я закинул н..

Всю инфу я закинул на Биркульт, здесь не буду дублировать -
http://www.beercult.ru/forum/topics/4582897:Topic:125800

 Отправлено: 29.11.13 22:23. Заголовок: Паша нарыл: Для аро..

Паша нарыл:

цитата:

Для ароматизации пива используют 35 мл. спиртового настоя хвои на 1 дал.

Ага! Прав был Вольный, таки бодяжат пиво спиртом!