Отправлено: 11.11.13 21:33. Заголовок: Пивоваренный треугольник у метро Академическая (Санкт-Петербург)

Этой осенью у единственной в районе станции метро Академическая пивоварни - ресторана "Saltan" (ул. Карпинского, 38/1), слухи о прекращении пивоварения в котором, похоже действительности не соответствуют, неожиданно появилось сразу два соседа и коллеги, таким образом в не самом пивном районе города образовался пивоваренный треугольник.

Скорое открытие брюпаба в здании бывшего кинотеатра "Современник" ожидалось еще с прошлого года, потом стало известно, что первоначальному проекту сбыться будет не суждено, но свято место пусто не бывает, и вот 16 сентября на месте закрытого казино "GoodWin", и вместо предполагавшейся пивоварни "Bar Inn", свои двери распахнул уже 3й ресторан петербургской сети "Maximilian" - Maximilian Mall (пр. Науки, 25). Упоминание об открытии уже проскакивало на форуме, но как-то мельком и без картинок.

Вид снаружи:


Первый этаж:


Второй этаж:


Варочный порядок от немецкой компании Joh. Albrecht:


Пивовар за работой:


5 танков дображивания (могу лишь предположить, что Kriek возят из Купчино в кегах):


На 6 проливаемых сортов аж 10 кранов (явно по 2 крана для пшеничного и светлого, а вот что в остальных теряюсь в догадках):


И, собственно, пиво (сорта такие же, как и в остальных заведениях сети, так что ограничился темным пшеничным):




Про следующий брюпаб стало известно значительно позже, еще в середине июля на этом месте шла стройка, хотя контуры будущей пивоварни уже проглядывали сквозь стекло:


Открытие несколько раз откладывалось и, наконец, 11 октября в полку ресторанов-пивоварен Санкт-Петербурга прибыло - открылось второе заведение масштабного проекта ParkKing Group - пивоварня "Пельмешка" (ул. Карпинского, 16а):


Внутри довольно скромных размеров зал:


Эта пивоварня, как и флагманская в Александровском саду, так же оснащена чешским оборудованием от компании Destila, s.r.o. Насколько я понял, все оборудование уместилось на этом фото, а танки дображивания как будто комбинированные (плохо видно, но каждая емкость разделена на 2 части):


В производстве те же 4 сорта, что и на Горьковской, так что ограничился пробниками:


Пока с понедельника по четверг с 16:00 до 19:00 у них пивной безлимит, за 300 рублей с человека три часа можно пить сколько влезет: