Отправлено: 27.01.12 14:43. Заголовок: Коутское пиво - кто пробовал?
На одном известном ( ) пивном сайте я недавно наткнулся на баннер, и перешёл по ссылке на сайт дистрибьюторов ещё одного чешского пива - "Коут на Шумаве". Приводят информацию о высоком рейтинге, а также дают ссылку на сайт пивоварни.
Кто пробовал? С каким другим чешским пивом, доступным в розницу в Москве, его можно сравнить?
В свете последних жарких дискуссий - сравнимо ли оно с аналогичными сортами "Святопрамена"?
Сообщение N: 5508
Коллекционирую: в основном этикетки
Откуда: Россия, Москва
Рейтинг:
111
Фото:
Отправлено: 27.01.12 16:05. Заголовок: Вот из моих записок ..
Вот из моих записок за 2008-ой год:
На следующий день мы отправились в Пльзень. Посетив сувенирный магазин завода Plzensky Prazdroj (отличающийся отличным выбором атрибутики - от верхней и нижней одежды до кружек, открывашек и прочей мелочевки), попить пива мы остановились в заведении Koutland (вдалеке от туристских трасс, и главное с пивом из Коута-на-Шумаве). Koutske "деситка" впечатления не произвела, хотя отличалась достаточно плотным вкусом, но не слишком чистым (едва чувствовался привкус, который я по привычке называю "болотным"), а вот светлые "дванацтки" были великолепны! Фильтрованное имело очень плотное солодовое "тело", вкус травянисто-хмелевой, горьковатый. Просто отличный аромат хмеля. Нефильтрованное (квасницовое) также имело травянисто-хмелевой, но также и дрожжевой вкус. Пожалуй оно мне понравилось даже больше темных сортов, хотя и они были весьма интересными. 14% темное - карамельное, солодовое, плотное, но легко пьющееся, с чуть горьковатым послевкусием и 18% - с винным, карамельным вкусом, полным и мощным. Плотность и крепость высока, но спирт совсем не заметен.
С московским представителем пивоварни на днях беседовали на дегустации пива организованой компанием Карабус.
Сообщение N: 4996
Коллекционирую: Чешское Пиво - вкусы - тацки - меню - книги
Откуда: Россия, Москва
Рейтинг:
118
Отправлено: 27.01.12 16:09. Заголовок: Блин, а мой пост куд..
Блин, а мой пост кудай-то провалился Я напсал, же коли будут возить осумнацтку, то тока ее и буду пить, а вот как себя будут вести светлые в бутэльках - большой вопрос
Сообщение N: 5510
Коллекционирую: в основном этикетки
Откуда: Россия, Москва
Рейтинг:
111
Фото:
Отправлено: 27.01.12 16:31. Заголовок: korn - не помню, был..
korn - не помню, была ли у него визитка. Дома посмотрю, если давал - сообщу координаты. Хотя, вот нашел их сайт, там есть координаты: http://koutbeer.ru/contacts.html
Отправлено: 29.01.12 10:33. Заголовок: Разливайка в карусел..
Разливайка в карусели есть, перед кассами, остров живого пива, или типа того. Есть у них и коутское пиво по дебильным ценам - 280 за 12-ку и 360 или 380 за 18-ку. С таким ценником они могут пройти в жопу. Тут два конца, там два конца, а на выходе будет кисляк и как результат прекращение импорта.
Учитывая отпускные цены дистрибьютора, цены в разливайке вполне объяснимы.
Объяснить-то цены можно. А вот покупать по таким ценам пиво регулярно - вряд ли. Наверняка и продавцы на "точке", и дистрибьюторы это понимают, но всё же надеятся, что покупатель хлынет толпой.
Я до сих пор не могу понять: на кого расчёт? :-) Основная масса людей не готова платить за литр пива 250 рублей. А те, кто готовы, купят импортное в бутылках, дабы не нарваться на кислятину.
Дистрибьюторы и продавцы, действительно, счастливы от таких объёмов продаж?
Ну у ресторанов пролив импортного пива - охеренный, про магазины - не знаю) Да я и сам против продажи импорта в разливайках, там должно продаваться российское/региональное недорогое пиво.
Сообщение N: 2634
Коллекционирую: Бирдекели
Откуда: Россия, Москва
Рейтинг:
65
Отправлено: 30.01.12 17:35. Заголовок: sinius Эту тему неод..
sinius Эту тему неоднократно мусолили. birra_ru прав, пиво такого ценового сегмента удел ресторанов, но в разливайках тоже покупают. Ставить цену ниже не имеет смысла, т.к. серьёзно продажи это не подымит. Если ты думаешь, что будь оно по 210-220 за литр и будут брать больше? Нет, не будут. А те, кто берёт по 280 им это снижение по шарабану. А учитывая цены на аренду в Москве, разливайкам торговать с наценкой в 20-30% на импорте нет абсолютно ни какого смысла. Такой вот порочный круг. И это не от того, что кто-то на этом пиве сильно наваривается. Не веришь - спроси Корна или Карагода. Чёт я их Бэнтли на встречах не замечал.
Сообщение N: 10780
Коллекционирую: этикетки планеты Земля
Откуда: 013 в тентуре, налево от Большой Медведицы
Рейтинг:
127
Фото:
Отправлено: 30.01.12 19:43. Заголовок: Djons пишет: Не вер..
Djons пишет:
цитата:
Не веришь - спроси Корна или Карагода. Чёт я их Бэнтли на встречах не замечал.
ну во первых они свои машины около метро оставляют, а во вторых у Корна Лонбарджини, а у Карагода Бугатти. Для них Бентли - это как для разливайщика - Клинское.
ну во первых они свои машины около метро оставляют, а во вторых у Корна Лонбарджини, а у Карагода Бугатти. Для них Бентли - это как для разливайщика - Клинское.
Ну значит поднялись на Коутском А то перед братвой ка-то стыдно за Бэнтли было.
Отправлено: 30.01.12 21:04. Заголовок: Расскажу про спрос н..
Расскажу про спрос на пиво в разных ценовых категориях. Продавал российское региональное по 100 руб за бокал, магеровское 150, германия, англия 180, дорогая англия - 260. Наиболее популярное, конечно, то, что самое дешевое, но его догоняет сегмент 150-180 руб, покупают много. 260 уже далеко не так покупают, если бы не 5-литровые бочки подключал - скисало бы, наверное.
Так что по поводу коутского, с удовольствием бы поставил, но немного и только по оптовым ценам, по ихней рознице покупать - самоубийство. Я думаю, это позиция подавляющего большинства их потенциальных клиентов. Ибо если поглядеть со стороны оптовика - та же хрень - "А почем я должен продавать это пиво? Да у меня по 235 за литр никто покупать не будет!" К тому же много крепкого пива не выпьешь и продавать его в хореке - значит меньше заработать.
пиво такого ценового сегмента удел ресторанов, но в разливайках тоже покупают. [...] И это не от того, что кто-то на этом пиве сильно наваривается.
Да я согласен. :-) Потому и не понимаю, зачем его ставят на продажу - если пролив всё равно низкий. Не наваришься, а только пиво угробишь.
Карагод пишет:
цитата:
ну ведь не в одном же заработке дело....Точнее, не только в нём. :)
Тоже неоднократно замечал, что хорошо дела идут, если владелец или продавец разливайке ловят кайф от того, что делают. Если разливайка была открыта просто как результат пройденного тренинга по бизнес-плану продавцов пегасов, то она закрывается через год, вряд ли окупив затраты.
цитата: К тому же много крепкого пива не выпьешь и продавать его в хореке - значит меньше заработать.
Слав, ну ведь не в одном же заработке дело....Точнее, не только в нём. :)
Ну я это написал не имея в виду себя, иначе бы не ставил того же Гадкого Санту, у меня и Бельгия крепкая продается, и Самиклаус покупают, хотя я понимаю, что после одной-двух бутылочек гость уже не осилит и бокала светлого. Главное, чтобы нравилось... Я про то, как многие другие владельцы могут оценивать перспективы дорогого и крепкого пива.
Ну я это написал не имея в виду себя, иначе бы не ставил того же Гадкого Санту, у меня и Бельгия крепкая продается, и Самиклаус покупают
sinius пишет:
цитата:
Тоже неоднократно замечал, что хорошо дела идут, если владелец или продавец разливайке ловят кайф от того, что делают.
Я бы посмотрел несколько шире. Не только разливайки, но и бары, и рестораны, и кафе, и т.д., и т.п. Просто в разливайках эта особенность ярче выражена, рельефнее.
Отправлено: 17.02.12 08:37. Заголовок: Таки добрался вчера ..
Таки добрался вчера до этого пива!
Действительно, 280 рублей за литр за 12-ки и 380 рублей за литр 18-ки. То есть за 2 (два) литра пива пришлось выложить 660 (шестьсот шестьдесят) рублей. Но любопытство пересилило.
12-ка очень и очень хорошая. Много хмеля в аромате, много горечи в послевкусии, сам вкус - как Клаштер, умноженный на два. 18-ка тоже классная, вкусная, пьётся мягко, по башке с двух стаканов даёт знатно.
Сообщение N: 553
Коллекционирую: Зарубежные пробки и декели, но только из того, что пил сам.
Откуда: Россия, Москва
Рейтинг:
4
Отправлено: 17.02.12 17:20. Заголовок: sinius - это цены но..
sinius - это цены нормальные для московского кабака, но никак не для разливайки недалеко от МКАДа. Чтобы подчеркнуть дебилизм ценовой политики - я сейчас сходил в альмалик и прикупил триппель кармелит и он обошелся мне дешевле из расчета 0.5, чем коутская 18-тка.
12-ка прекрасна, вспомнил нашу поездку с Игорем и посиделки в Пльзени в Коутском. Но... Пенится - жутко (впрочем, меня об этом предупреждали сразу). Бокал наливается 5-7 минут, наливаю сразу несколько, чтоб отстаивалось, иначе никак. В бутылках это пиво не выпускается и не выпускалось, и не планируется - пивоварня не такого масштаба. 14-ки и 18-ки на складе в Москве нет - их выпили первыми.
Бокал 0,5 продаем по 180 рублей. нафик разливайки..
- пиволюб сейчас в нашей пивной - пиволюба нет в нашей пивной
Все даты в формате GMT
3 час. Хитов сегодня: 73
Права: смайлы да, картинки да, шрифты да, голосования нет
аватары да, автозамена ссылок вкл, премодерация вкл, правка нет