Отправлено: 01.02.14 17:09. Заголовок: Краткая энциклопедия советского пива

Поскольку имеется материал, решил создать этакую краткую энциклопедию советского пива (по сортам). Вот разместил для пробы - http://nubo.ru/pavel_egorov/sssr/index.html Всего будет где-то 350 сортов описано. Пока не занялся серьезно, интересует что еще стоило бы добавить. Пока остановился на следующей информации:
Этикетка для примера
Название
Цветность
Плотность
Крепость
Вкус
Цена
ГОСТы
Рецептура: солода, хмель, время брожение и дображивание, степень сбраживания
Производители
Период производства
Примечания
Начните смотреть с "Примечания".

 Отправлено: 01.02.14 21:11. Заголовок: З - Зюзинский портер..

З - Зюзинский портер

 Отправлено: 01.02.14 21:39. Заголовок: Porter пишет: Зюзин..

Porter пишет:

цитата:

Зюзинский портер

СОВЕТСКОГО пива, а ты в советское время ишшо пива не пил

 Отправлено: 01.02.14 21:43. Заголовок: ну да... мне лет-то ..

ну да... мне лет-то посмотри сколько

 Отправлено: 01.02.14 22:02. Заголовок: Porter пишет: не ле..

Porter пишет:

цитата:

не лет-то посмотри скольк

Ну только начинал, значит. Да и портера в то время в Зюзино точно не было

 Отправлено: 01.02.14 22:51. Заголовок: Не, конечно не было...

Не, конечно не было. Я портер первый раз впосле Олимпиады попробовал, офигел, помню. Бадаевский

 Отправлено: 02.02.14 00:08. Заголовок: Может не совсем по т..

Может не совсем по теме, заранее извиняюсь. Мой первый портер был испит в 1988 или 89 году, точно помню, что адрес изготовителя г. Калининград, тогда было два города с этим названием - нынешний Королёв и бывший Кенигсберг. На каком пивзаводе он мог вариться?

 Отправлено: 02.02.14 00:27. Заголовок: в Кёниге конечно. В ..

в Кёниге конечно. В нынешнем Королеве портер не варили

 Отправлено: 02.02.14 01:10. Заголовок: Миха - В подмосковн..

Миха - В подмосковном Калининграде и пз не было...
А чё - он теперь Королёв?

P.S. Так, опять начинаем засерать засорять тему! А Паша такое отличное дело начал!

Паша! Здо'рого! Сейчас, конечно (см. время сообщения), что-то комментировать/корректировать поздно, но на трезвую голову посмотрю внимательно. Спасибо! Отлично!

 Отправлено: 02.02.14 13:11. Заголовок: Паша - Очень нужное ..

Паша - Очень нужное и полезное дело! Время будет, обещаю порыться в истории, если что интересного надыбаю - напишу. Предлагаю расширить информативно раздел "производители" до названия заводов, о которых точно известно, что варили сорт пива...

 Отправлено: 02.02.14 15:10. Заголовок: Довел число сортов д..

Довел число сортов до 25. Обновите браузер (по F5) если не видите нового.
Hunter - в производителях я указываю пивзаводы если их 1-2, ну 3, если больше - думаю будет перебор, проще указать республику, массовые сорта - это же сотни пивзаводов...
Вопрос - когда точно подорожало пиво в 80-х? Вроде нашел информацию что в 81-м, но есть этикетки с ТУ 82-го года, но со старой ценой...

 Отправлено: 02.02.14 15:50. Заголовок: Паша пишет: Вопрос ..

Паша пишет:

цитата:

Вопрос - когда точно подорожало пиво в 80-х? Вроде нашел информацию что в 81-м, но есть этикетки с ТУ 82-го года, но со старой ценой...

Как-то выясняли http://wap.pivo.borda.ru/?1-0-0-00009599-000-40-1

 Отправлено: 02.02.14 16:52. Заголовок: Там не до конца выяс..

Там не до конца выяснили. Все таки раскопал нужные сведения:
15 сентября 1981. Повышены цены на табак и водку на 17-27%, на 25-30% на ювелирные изделия, хрусталь, ковры, меха и меховые изделия, швейные и галантерейные товары из натуральной кожи, на шерстяные и пуховые платки, гарнитуры мебели и фарфоровые изделия. Повышена цена на автобензин. Тогда же оочевидно повышена залоговая цена пивной бутылки - с 12 до 20 к.
27 августа 1985. Подняты цены на все вино-водочные изделия и пиво. Водка, ликеры и коньяки подорожали на 1,50 руб.; шампанское – на 1 руб.; пиво – на 5 коп. за 0,5 литра. Стоимость водки поднялась до: 6,80 руб. - простая водка, 7,20 руб. - Русская.

 Отправлено: 02.02.14 17:52. Заголовок: А когда водка стала ..

А когда водка стала 10р и 10-20 с винтовой пробкой?

 Отправлено: 02.02.14 18:51. Заголовок: 01 августа 1986. Пов..

01 августа 1986. Повышены цены на вина, коньяки и водку на 20-25%. Стоимость водки поднялась до: 9,10 руб. - Московская, 10,20 руб. - Пшеничная.

 Отправлено: 02.02.14 19:02. Заголовок: Вообще, по водке: 01..

Вообще, по водке:
01 января 1961. После денежной реформы стоимость водки:
2,62 руб. - Особая, Кубанская.
2,87 руб. - Московская Особая с бело-зелёной этикеткой.
3,07 руб. - Столичная,
3,12 руб. - Российская.
1968. Стоимость водки поднялась до:
3,62 руб. - простая водка, Кубанская, Зубровка,
4,12 руб. - Экстра, Старорусская,
4,62 руб. - Русская, Старка, Охотничья.
15 сентября 1981 года стоимость водки поднялась до:
5,30 руб. - простая водка,
6,30 руб. - Сибирская.
01 сентября 1983. Понижена цена на простую водку с 5,30 руб. до 4,70 руб.
27 августа 1985. Стоимость водки поднялась до:
6,80 руб. - простая водка,
7,20 руб. - Русская.
01 августа 1986. Стоимость водки поднялась до:
9,10 руб. - Московская,
10,20 руб. - Пшеничная.

 Отправлено: 03.02.14 00:52. Заголовок: Паша пишет: 1968. С..

Паша пишет:

цитата:

1968. Стоимость водки поднялась до: 3,62 руб. - простая водка, Кубанская, Зубровка, 4,12 руб. - Экстра, Старорусская, 4,62 руб. - Русская, Старка, Охотничья.

Дорогой! Это появилось не в 1968! Позже! Год ~ 1970... Причём, водка не подорожала, а появились новые сорта: "Экстра" - 4-12 и "просто водка" - 3-62. Если вдруг "выкидывали" "Столичную" или "Московскую" (чего практически не было), то цена была прежняя! А сорта "Старорусская" и "Русская" появились позже. Где-то в году ~ 1975... И "Старорусская" стоила 4-32!

Паша пишет:

цитата:

Там не до конца выяснили. Все таки раскопал нужные сведения: 15 сентября 1981.

15 сентября пиво подорожало в ларьках с 22 коп. (Жигули) до 25 коп. и в барах - не помню со скольки до скольки... Т.е. - разливное подорожало...
И "Беломор" тоже с 22 коп. поднялся до 25 коп. Сволочи!!!.. :((

 Отправлено: 03.02.14 01:09. Заголовок: Паша - "Народна..

Паша - "Народная мудросль" хранит больше чем компьютер!
[Брежнев ушёл от нас в 1982 (в ноябре), "Солидарность" в Польше - 1979-1981...]

"Было пять, стало восемь
- Всё равно мы пить не бросим!
Передайте Ильичу:
- Нам и десять по плечу!
Ну, а сделаете больше -
Мы устроим вам как в Польше!"

 Отправлено: 03.02.14 01:29. Заголовок: Паша - красавчик!..

Паша - красавчик!

 Отправлено: 03.02.14 01:52. Заголовок: Паша пишет: 01 сент..

Паша пишет:

цитата:

01 сентября 1983. Понижена цена на простую водку с 5,30 руб. до 4,70 руб.

Уточню: понижения не было! Появился новый сорт ("простая водка" - без названия [как и "Три шестьдесят две"], но совсем с другой этикеткой), который тут же получил народное название "Андроповка".
Поясняю для молодёжи (Паша-Гек - не взбрыкивай!): Брежнев умер в ноябре 1982, его сменил Андропов, который начал "закручивать гайки" в народном хозяйстве, но немного "отпустил вожжи" с алкоголем. (Самое смешное, что Брежнев очень любил выпить и делал это практически до последних дней, а Андропов, когда возглавил государство - имел цирроз печени...) Но там скоро пришёл Горбатый и ...

 Отправлено: 03.02.14 08:09. Заголовок: Президент пишет: &#..

Президент пишет:

цитата:

"Андроповка"

Не так! Вот Он Добрый Какой Андропов - сам лично покупал

 Отправлено: 03.02.14 08:45. Заголовок: Президент пишет: Ут..

Президент пишет:

цитата:

Уточню: понижения не было! Появился новый сорт ("простая водка" - без названия [как и "Три шестьдесят две"], но совсем с другой этикеткой), который тут же получил народное название "Андроповка".

Тогда же в Москве появилась "Бендеровка" по 3,50 р., если не ошибаюсь. Название - по месту изготовления, качества она была ужасного.
Президент пишет:

цитата:

Андропов, когда возглавил государство - имел цирроз печени

У него проблемы с почками были, цирроза не было вроде.

 Отправлено: 03.02.14 11:29. Заголовок: korn пишет: сам лич..

korn пишет:

цитата:

сам лично покупал

Игорь! Кто же из нашего поколения её не покупал?!? :))

 Отправлено: 03.02.14 12:33. Заголовок: Президент пишет: Не..

Президент пишет:

цитата:

Не так! Вот Он Добрый Какой Андропов

Наш вариант: Вот Она Доброта Коммуниста Андропова

 Отправлено: 04.02.14 04:07. Заголовок: :sm36: Будут опис..

Будут описаны сорта 70-80-х или ещё и более древние?

 Отправлено: 04.02.14 07:30. Заголовок: Опалев Сергей пишет:..

Опалев Сергей пишет:

цитата:

Вот Она Доброта Коммуниста Андропова

за такой вариант могли и упечь , а наш, можно сказать, поощрялся

 Отправлено: 04.02.14 12:19. Заголовок: СКот пишет: Будут о..

СКот пишет:

цитата:

Будут описаны сорта 70-80-х или ещё и более древние?

- будут приведены все сорта о которых есть информация хотя бы в виде этикетки. Их что-то в районе 350-ти. Сейчас уже разместил информацию о 50-ти. Другое дело, что очень подробно будут описаны только сортов 50 и еще сортов 100 более-менее полно, остальные пока очень кратко. Но сорта варимые в 20-х-начале 30-х точно описать и нельзя, поскольку многие были не стандартизированы, и могли несколько по разному вариться на разных заводах.

 Отправлено: 05.02.14 17:18. Заголовок: В. Довгань вроде как..

В. Довгань вроде как ещё лет 20 начинал сорта СССР переписывать... Книгой это кажется так и не вышло, только в "Книге о пиве" частично приставлено было...

 Отправлено: 05.02.14 17:40. Заголовок: СКот - переписал то ..

СКот - переписал то я давно:
http://nubo.ru/pavel_egorov/pivo_sssr.html
http://nubo.ru/pavel_egorov/pivo_sssr2.html
сейчас есть дополнительная информация по весьма значительному числу сортов, так что решил сделать расширенный вариант.
Сейчас уже выложил 81 сорт (учитывая что были разные сорта с одинаковым названием)
http://nubo.ru/pavel_egorov/sssr/index.html (нажмите F5 если браузер не обновил список)

 Отправлено: 05.02.14 19:34. Заголовок: Энциклопедия нужная,..

Энциклопедия нужная, но и душераздирающая. Как представишь, вот если бы что-то из перечисленного оказалось сейчас перед тобой в любимой кружке...
...и только грустные слёзы(точнее слюни) ностальгии льются по столу

 Отправлено: 05.02.14 19:54. Заголовок: Пивной сёрфер пишет:..

Пивной сёрфер пишет:

цитата:

...и только грустные слёзы(точнее слюни) ностальгии льются по столу

ну это только от нездоровой психики

 Отправлено: 05.02.14 22:21. Заголовок: Пивной сёрфер пишет:..

Пивной сёрфер пишет:

цитата:

душераздирающая

На самом деле сейчас в десятки, в сотни раз больше сортов (в том числе и более вкусных) и возможностей их попить

 Отправлено: 06.02.14 01:17. Заголовок: Пивной сёрфер ,Porte..

Пивной сёрфер ,Porter ,4min - И согласен и нет!... Я только один раз в жизни пил (то! настоящее!! ленинградское!!! 20%!!!! 0,33... Какого завода - не скажу: ЛПО ещё было, но на 99% - "Разин") пиво "Ленинградское"... Год 1979 или 1980... Вкус: вот, хоть верьте, хоть нет, но более вкусного я и сейчас не пробовал! (Ну, да, тогда деревья были большими... А сахар слаще, а соль солонее...) Причём, было это днём, летом, у нас было очень жарко (!), купил (но почему одну?!?) в своём доме (гастроном "Заря" - местные старше сорока знают это место на Лермонтовском), поднялся в квартиру, выпил, получил необычайное наслождение и... окривел!.. Приходит брат (старше он меня на два года): - Середина дня, а ты уже пьяный! - Да я только одну бутылочку пива 0,33 выпил... - Чё ты мне заливаешь: ты ящик выпьешь и хоть... Достаю пустую бутылку и показываю брату: - А ты такое пил? Ик!.. У нас внизу продаётся, ик!.. Брат спустился, купил (тоже - почему только одну бутылку?!?), пришёл, выпил... Через 15-ть минут он "меня уважал! ик!"...
Но это был вкус!!! Мы оба пили до этого и чехословацкие, и датские, и немецкие и пр. импортные сорта, но вот я, для себя, вкуснее того "Ленинградского" больше не пил...

 Отправлено: 06.02.14 11:31. Заголовок: Президент - а из нем..

Президент - а из немецкого пили в то время двойные боки типа Сальватор? Просто "Ленинградское" это двойной бок и конечно человека измученного "Жигулями" оно сразит на повал, но думаю немецкий Сальватор сразил бы не меньше, если не больше ;-) Кстати, Василий Иванович на Велко Мораве в Москве сварил сейчас нечто весьма напоминающее "Ленинградское"...

 Отправлено: 06.02.14 21:10. Заголовок: Паша пишет: нечто в..

Паша пишет:

цитата:

нечто весьма напоминающее

Ну уж, ну уж

 Отправлено: 07.02.14 21:29. Заголовок: Василий Иванович с В..

Василий Иванович с Велко Моравы подсказал где поискать:
Владимир Маяковский:
Долой запивающих до невязания лык, но пей Трехгорное пиво - пей "Двойной золотой ярлык"!
Трехгорное пиво выгонит вон и ханжу и самогон!
Попробуйте - и сделайте вывод: лучшее на вкус Хамовническое пиво!

 Отправлено: 08.02.14 06:28. Заголовок: Помню в те времена ..

Помню в те времена водку называли пол-шестого...типа выпил и не стоит...Пол-шестого 5.30...

 Отправлено: 08.02.14 15:31. Заголовок: 1 Какая утебя память..

1
Какая утебя память? Позавидовать.. А стоит?

 Отправлено: 09.02.14 00:24. Заголовок: PSV - Ну, дорогой, ..

PSV - Ну, дорогой, ты те времена должен помнить лучше! Володя тогда либо вообще ещё водку не пил, либо только начал пробовать...

В.В. пишет:

цитата:

Помню в те времена водку называли пол-шестого...типа выпил и не стоит...Пол-шестого 5.30...

Первый раз слышу такое... Но при чём здесь "5.30" и "не стоит"?!?

 Отправлено: 09.02.14 09:59. Заголовок: Президент пишет: Ут..

Президент пишет:

цитата:

Уточню: понижения не было! Появился новый сорт ("простая водка" - без названия [как и "Три шестьдесят две"], но совсем с другой этикеткой), который тут же получил народное название "Андроповка".

Всё верно...качество было ужасное...по тем временам..

 Отправлено: 09.02.14 15:17. Заголовок: До 100 сортов додела..

До 100 сортов доделал...