АвторСообщение
Любитель пива


Сообщение N: 672
Коллекционирую: пробки от самопитого пива
Откуда: Питер, Прима
Рейтинг: 22
ссылка на сообщение  Отправлено: 06.05.10 17:17. Заголовок: Балтийское полукольцо.


Так получилось, что минская встреча началась для меня в конце марта в Финляндии, а закончилась в середине апреля в Польше. Собравшись с мыслями, публикую свои пивные заметки.

ХЕЛЬСИНКИ
В столице Финляндии на данный момент существует 3 ресторана-пивоварни.

1. Хельсинкская Кулинарная Школа Perho (Mechelininkatu, 7) занимается подготовкой поваров и обслуживающего персонала для заведений общественного питания и гостеприимства. Чтобы студенты, с одной стороны, имели практику, а, с другой стороны, плоды их творчества не пропадали даром, на первом этаже оборудованы ресторан и бар. Днем в ресторане устраивают шведский стол, а вечером и по выходным обслуживают a la carte. В баре обычно можно попробовать пиво из собственной пивоваренки, которое, уже на протяжении 15 лет, варит один из преподавателей прямо в здании учебного заведения. Оборудование финское, сырье преимущественно тоже местное. Варочник совсем маленький, всего на 120 литров, танки дображивания на 540 литров, поэтому в продаже обычно 1 сорт Perhon Rohkea (светлое), к которому иногда добавляется еще один сезонный. Есть подставки и стаканы.


2. Одной из основных достопримечательностей Хельсинки является бастионная система укреплений Suomenlinna, находящаяся на островах в 15 минутах езды на пароме от рыночной площади. На острове Iso Mustasaari, в двух шагах от пристани, в здании бывшей русской береговой казармы, уже более 10 лет работает ресторан-пивоварня Suomenlinnan Panimo . Помимо пива здесь подают еще и сидр собственного производства. На сайте есть информация про 3 сорта сидра и 7 сортов пива, включая портер. К сожалению, в момент моего посещения из всего пивного разнообразия были доступны только светлое в чешском стиле - Höpken Pils (4.2%) и пшеничное в бельгийском стиле - Piper Wit (4.7%). Атрибутики не было никакой.


3. Рядом с автобусным вокзалом (Olavinkatu, 2) расположен самый известный ресторан-пивоварня Хельсинки, а возможно и всей Финляндии - Teerenpeli . Его история началась еще 16 лет назад в Лахти. Именно тогда семейная компания открыла свой первый ресторан, который уже через год превратился в ресторан-пивоварню, обзаведясь оборудованием, позволявшим варить 60 литров пива. Дела шли хорошо, и через пару лет встал вопрос о расширении производства. Было закуплено новое оборудование, включая варочник на 250 литров. Затем последовало открытие своего заведения в Тампере, а компания обозначила свой интерес к виски, начав его импорт. Когда мощность пивоварни перестала справляться с возросшим спросом, и появилась необходимость в очередной раз менять оборудование, старое решили перевезти в столицу, и на его базе открыть ресторан. Сейчас компании, помимо ресторанов, в крупнейших городах Финляндии, принадлежит завод по производству пива и сидра в бутылках, магазин, а также собственная вискикурня. В этот раз в Teerenpeli я не заходил, так что предоставляю информацию полугодовой давности, тогда в продаже было 6 сортов: лагер, темный лагер, пшеничное, копченое, биттер и портер, а из коллекционного материала - подставки и пара видов пивной посуды.


Спасибо: 1 
ПрофильЦитата Ответить
Ответов - 192 , стр: 1 2 3 4 5 All [только новые]


постоянный участник




Сообщение N: 1564
Откуда: Россия, Екатеринбург
Рейтинг: 6
ссылка на сообщение  Отправлено: 19.07.10 20:04. Заголовок: aam_art пишет: фирм..


aam_art пишет:

 цитата:
фирмы Jack Wolfskin


У них был дилер в Питере, приятель часто покупал там оборудование для горных походов. Рассказывал, что выбор прекрасный и цены приемлемы. Находился он где-то на Выборгской стороне.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Любитель пива




Сообщение N: 4647
Коллекционирую: пробки и др
Откуда: Санкт - Петербург
Рейтинг: 61
Фото:
ссылка на сообщение  Отправлено: 19.07.10 20:17. Заголовок: UralBeer пишет: У ..


UralBeer пишет:

 цитата:
У них был дилер в Питере, приятель часто покупал там оборудование для горных походов. Рассказывал, что выбор прекрасный и цены приемлемы. Находился он где-то на Выборгской стороне.


Магазин открыли даже. Только цены там повыше чем европе.

Я хоть и не очень хорошо учился в университете, потому что пива много пил в свободное время... (В.В.Путин) Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Воинствующая серость




Сообщение N: 5840
Коллекционирую: этикетки ри рсфср рф il ps
Откуда: Москва
Рейтинг: 127
Фото:
ссылка на сообщение  Отправлено: 19.07.10 23:22. Заголовок: раз, раз Проверка св..


раз, раз
Проверка связи.
Судя по тому сючто поезд шатает и нет wifi я вернулся на родину.

Балтика 7 по 110 рублей теперь кажеться дешёвой. Познакомился на каком-то языке с фином, подарил ему билет на один из концер ов в Москве.

У алкомагаз зашёл, пиво в руках тащить уже не было сил, в рюкзаке место кончилось, хотел сфотать Утопию за 155 евро, сказали фотать щапрещено.

На вокзале специальная надпись в баре на русском, что алкоголь из барной зоны выносить нельзя)))

Большой привет Дюку, рад знакомству!

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Воинствующая серость




Сообщение N: 5842
Коллекционирую: этикетки ри рсфср рф il ps
Откуда: Москва
Рейтинг: 127
Фото:
ссылка на сообщение  Отправлено: 20.07.10 01:41. Заголовок: Почему у России так ..


Почему у России так трясёт поезд?
После трёх дней в 5 поездах на нормальной железной дороге это очень ощущается...
Почему в России нельзя построить железную дорогу? Даже Сапсан и то трясёт мало, но больше, чем на нормальной дороге.

Спать или не спать? Вот в чём вопрос.
Надо к ночи быть в форме, ещё на дачу лететь... а в Скайэкспресс оеять рейсы отменяют... Буду во Внуково пиво пить Староникольское, подходите)))

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Воинствующая серость




Сообщение N: 5843
Коллекционирую: этикетки ри рсфср рф il ps
Откуда: Москва
Рейтинг: 127
Фото:
ссылка на сообщение  Отправлено: 20.07.10 01:59. Заголовок: И всё-таки Siperia s..


И всё-таки Siperia stout from Plevna превосходнейшее пиво. Перед отъездом выпил парочку разливного, очень уж понравилось.

Вот интересно, что за разливное пшеничное из Суоми я выпил залпом на вокзале? Дюк подскажи)))

А уот еару шпатенов, семёрку и старопрамен уже ввпил без удовольствия)))

Подписался на Портерфест, нужно что-нить найти, но пока не знаю где, по плану выезд только в марте.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Воинствующая серость




Сообщение N: 5844
Коллекционирую: этикетки ри рсфср рф il ps
Откуда: Москва
Рейтинг: 127
Фото:
ссылка на сообщение  Отправлено: 20.07.10 02:06. Заголовок: Djons На данный моме..


Djons
На данный момент только ты можешь решить моц вопрос с поездкой в Ригу.
Такие дела.
Иначе не выходит каменный цветок.

PS Сегодня вечером буду во Внуково, правда не уверен смогу ли пить пиво)))

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Воинствующая серость




Сообщение N: 5845
Коллекционирую: этикетки ри рсфср рф il ps
Откуда: Москва
Рейтинг: 127
Фото:
ссылка на сообщение  Отправлено: 20.07.10 12:01. Заголовок: http://s44.radikal.r..

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Пивнюк




Сообщение N: 1187
Коллекционирую: Печенюшки пивные
Откуда: Беларусь, Минск
Рейтинг: 30
ссылка на сообщение  Отправлено: 20.07.10 12:24. Заголовок: aam_art хвастаешь? ..


aam_art
хвастаешь?

Хто я? Дзед-Барадзед.
Белорусский Пивной Форум - www.belbeer.borda.ru
Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Любитель пива




Сообщение N: 2936
Коллекционирую: Этикетки-мир, декели-РФ
Откуда: Россия, Москва-Пресня
Рейтинг: 101
Фото:
ссылка на сообщение  Отправлено: 20.07.10 12:40. Заголовок: aam_art пишет: Сего..


aam_art пишет:

 цитата:
Сегодня вечером буду во Внуково, правда не уверен смогу ли пить пиво)))


На стройплощадку тогда заходи- налью тепленькой

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение N: 23
Коллекционирую: самопитые пробки, записи АУ и Свина
Откуда: Финляндия, Эспоо
Рейтинг: 6
ссылка на сообщение  Отправлено: 20.07.10 15:06. Заголовок: На вокзале было Keis..


На вокзале было Keisari "EloWehna".
(5,3 %, 12,7%, 23 EBC, 14 EBU)

PS: взаимно рад знакомству!


Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Воинствующая серость




Сообщение N: 5846
Коллекционирую: этикетки ри рсфср рф il ps
Откуда: Москва
Рейтинг: 127
Фото:
ссылка на сообщение  Отправлено: 20.07.10 15:10. Заголовок: Илья пишет: На стро..


Илья пишет:

 цитата:
На стройплощадку тогда заходи

Я буду ближе к 23 часам...

Андрей пишет:

 цитата:
хвастаешь?

А то ... Некоторых по одной было, остальных поболее .

Последнее добавление по подставкам:

<\/u><\/a>

Дюк

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение N: 1567
Откуда: Россия, Екатеринбург
Рейтинг: 6
ссылка на сообщение  Отправлено: 20.07.10 15:31. Заголовок: aam_art пишет: Поче..


aam_art пишет:

 цитата:
Почему у России так трясёт поезд?


Рессоры плохого качества, а конструкция подвески и того хуже...

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Воинствующая серость




Сообщение N: 5860
Коллекционирую: этикетки ри рсфср рф il ps
Откуда: Москва
Рейтинг: 127
Фото:
ссылка на сообщение  Отправлено: 01.08.10 17:24. Заголовок: Причём сами финны в ..


Причём сами финны в основном пьют безалкогольные напитки, что вызывает недоумённое уважение.

<\/u><\/a>

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Воинствующая серость




Сообщение N: 5861
Коллекционирую: этикетки ри рсфср рф il ps
Откуда: Москва
Рейтинг: 127
Фото:
ссылка на сообщение  Отправлено: 01.08.10 17:30. Заголовок: И пиво у них стоит н..


А пиво у них стоит не 200 как в Москве, а всего ПЯТЬ! Вот это житуха!
Видать только у нас пархатые навариваются.

<\/u><\/a>

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Воинствующая серость




Сообщение N: 5862
Коллекционирую: этикетки ри рсфср рф il ps
Откуда: Москва
Рейтинг: 127
Фото:
ссылка на сообщение  Отправлено: 01.08.10 17:36. Заголовок: Историческая застрой..


Историческая застройка сносится под чистую в угоду безликим новостройкам.
Не то что в России.

<\/u><\/a>

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Воинствующая серость




Сообщение N: 5863
Коллекционирую: этикетки ри рсфср рф il ps
Откуда: Москва
Рейтинг: 127
Фото:
ссылка на сообщение  Отправлено: 01.08.10 17:45. Заголовок: Финским металлистам-..


Финским металлистам-рейверам милитаристам-реваншистам не дают покоя имперские амбиции...

<\/u><\/a>

UPD Глянул щас... какая-то мира получилась .

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Воинствующая серость




Сообщение N: 5864
Коллекционирую: этикетки ри рсфср рф il ps
Откуда: Москва
Рейтинг: 127
Фото:
ссылка на сообщение  Отправлено: 01.08.10 17:53. Заголовок: Повесил лыжи на стен..


После безалкоголки повесил лыжи на стенку и давай бухать...

<\/u><\/a>

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Воинствующая серость




Сообщение N: 5865
Коллекционирую: этикетки ри рсфср рф il ps
Откуда: Москва
Рейтинг: 127
Фото:
ссылка на сообщение  Отправлено: 01.08.10 18:02. Заголовок: Из-за того, что за п..


Из-за того, что за полярным кругом солнце не заходит даже ночью, довольно ощутимая смуглость кожи появляется к середине лета.

<\/u><\/a>

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Воинствующая серость




Сообщение N: 5866
Коллекционирую: этикетки ри рсфср рф il ps
Откуда: Москва
Рейтинг: 127
Фото:
ссылка на сообщение  Отправлено: 01.08.10 18:14. Заголовок: Молодёжь ведёт сздор..


Молодёжь ведёт здоровый образ жизни.

<\/u><\/a>

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Воинствующая серость




Сообщение N: 5867
Коллекционирую: этикетки ри рсфср рф il ps
Откуда: Москва
Рейтинг: 127
Фото:
ссылка на сообщение  Отправлено: 01.08.10 18:17. Заголовок: Довольно часто попад..


Довольно часто попадаются люди в национальных костюмах.

<\/u><\/a>

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Профессиональный любитель пива




Сообщение N: 2401
Коллекционирую: Пивные вкусы и впечатления
Откуда: Наша, Северная Венеция
Рейтинг: 37
ссылка на сообщение  Отправлено: 04.08.10 14:12. Заголовок: aam_art пишет: Пью ..


aam_art пишет:

 цитата:
Пью Sinebrychoff Porter бутылочный в заведении Kaisla.


А разливные сорта разве все закончились???

http://www.beercult.ru/<\/u><\/a> Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Воинствующая серость




Сообщение N: 5882
Коллекционирую: этикетки ри рсфср рф il ps
Откуда: Москва
Рейтинг: 127
Фото:
ссылка на сообщение  Отправлено: 04.08.10 17:16. Заголовок: Из разливного я посл..


Из разливного я после раздумий закал парочку стаутов из Плевны.
Очень он мне понравился.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Профессиональный любитель пива




Сообщение N: 2403
Коллекционирую: Пивные вкусы и впечатления
Откуда: Наша, Северная Венеция
Рейтинг: 37
ссылка на сообщение  Отправлено: 04.08.10 20:46. Заголовок: Минуточку... Так ты ..


Минуточку... Так ты ж в Плевне был уже!!!
Неужели больше ничего не было интересного???

А про Плевну я предупреждал. Один раз попробовал - и всё.

Дюк
Ну, а Стадин Панимо на вокзале отчего не опробовали? Что за упущения???

http://www.beercult.ru/<\/u><\/a> Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Воинствующая серость




Сообщение N: 5883
Коллекционирую: этикетки ри рсфср рф il ps
Откуда: Москва
Рейтинг: 127
Фото:
ссылка на сообщение  Отправлено: 05.08.10 06:27. Заголовок: ORM Просто способнос..


ORM
Просто способности моих рецепторов воспринимать новое к этому моменту уже закончились. Да и всё попробовать было невозможно.
Я просто заказал, то что мне уже понравилось и получал удовольствие.

Есть немного фотографий ресторанов-пивоварен, постараюсь выложить.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Любитель пива


Сообщение N: 51
Коллекционирую: Etikiekti, podstavki
Откуда: Litva, Jonava
Рейтинг: 15
ссылка на сообщение  Отправлено: 06.08.10 11:19. Заголовок: Zal chto aam_art byl..


Zal chto aam_art byl v Helsinki nidielu rantchie tchiem startoval Festival mini pivovarien Finlandii. Na prochloj nidieli u centralnovo vogzala proisxodil Festival mini pivovarien Finlandii - priejiexalo gdie to 14 mini pivovarien, odno bylo iz Estonii - Saaremaa. Vot tam bylo chto otviedat !!!

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Воинствующая серость




Сообщение N: 5892
Коллекционирую: этикетки ри рсфср рф il ps
Откуда: Москва
Рейтинг: 127
Фото:
ссылка на сообщение  Отправлено: 06.08.10 11:21. Заголовок: Gryzzli Ну моя цель ..


Gryzzli
Ну моя цель была посетить мини на месте производства, и посетить рок фестиваль. Так что я доволен .
А а пивной фестиваль как-нибудь можно съездить туда. Мне в Финляндии понравилось.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Любитель пива


Сообщение N: 52
Коллекционирую: Etikiekti, podstavki
Откуда: Litva, Jonava
Рейтинг: 15
ссылка на сообщение  Отправлено: 06.08.10 12:34. Заголовок: Ja dazie niesomnieva..


Ja dazie niesomnievajus !!!!

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Воинствующая серость




Сообщение N: 6475
Коллекционирую: этикетки ри рсфср рф il ps
Откуда: Москва
Рейтинг: 127
Фото:
ссылка на сообщение  Отправлено: 11.12.10 04:02. Заголовок: Brewpub. Finland, Tu..

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Любитель пива


Сообщение N: 803
Коллекционирую: пробки от самопитого пива, подставки
Откуда: Питер, Прима
Рейтинг: 29
ссылка на сообщение  Отправлено: 20.01.11 20:05. Заголовок: Вношу некоторые допо..


Вношу некоторые дополнения в повествование о ресторанном пивоварении в Хельсинки. В столице нашего северного соседа на сегодняшний день от 2х до 4х ресторанов-пивоварнен. Почему такой разброс? Да потому, что застать все одновременно открытыми, да еще и варящими пиво довольно проблематично, на зиму, например, закрывается островной Suomenlinnan Panimo, летом, в каникулы, не работает уже Perhon Panimo. Одна лишь Teerenpeli открыт круглогодично. Ладно, а кто же тогда 4й? А это небезызвестный Bruuveri<\/u><\/a> (Fredrikinkatu, 63ab), который уже упомянался выше, и наличие пивоварни в котором я ставил под сомнение. Так вот, еще в 2007 году прямо над новым автовокзалом, в здании торгового центра, компания Oxa, у которой к тому моменту уже был опыт владения брюпабом в родном Миккели, открыла бар с пивоварней. Когда я впервые туда зашел летом 2009 года, то услышал типичный для России рассказ, про свое пиво, которое, правда, сейчас варят не здесь, про пивовареннное оборудование, которое есть, но увидеть ее никак нельзя, так как оно за стенкой и все в таком духе. И вот, наконец-то, я убедился, что это пивоварня! Наконец-то я застал собственное, а не привезенное с их же завода в Лапеенранте пиво, наконец-то я увидел их оборудование, а всего то и требовалось придти к ним зимой в пятницу вечером. Когда я зашел к ним еще раз в воскресенье, перед глазами предстала обычная картина - средних размеров бар, без всяких признаком наличия оборудования. Но я то помню, что в пятницу оно было, оказывается когда посетителей много, то раздвигают стену, чтобы раза в полтора увеличить пространство бара, а за ней, как и рассказывала мне полтора года назад девушка бармен, как раз и находится пивоваренка. Ну а поскольку зима и Рождество, то к имеющимся привозным сортам, в том числе и портеру (8,6% на 20%), сварили и собственное пиво. Мне его обозначили как Bruuverin Tumma (т.е. Темное из Bruuveri), но судя по их сайту, называется оно скорее Bruuverin Stout (5,2%). Атрибутики ровным счетом ноль: ни визиток, ни подставок, ни стаканов, ни-че-го! Хорошо хоть в коллекции уже была единственная их подставка, выпущенная, судя по всему к открытию, по случаю серии концертов, и предоставлюющая право на скидку (т.е. опять своего рода подставка-приглашение).
<\/u><\/a> <\/u><\/a> <\/u><\/a>

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Любитель пива


Сообщение N: 804
Коллекционирую: самопитые пробки, посещенные брюпабы, а так же картон и стекло из них
Откуда: Питер, Прима
Рейтинг: 29
ссылка на сообщение  Отправлено: 21.01.11 03:54. Заголовок: boogie пишет: Уж ск..


boogie пишет:

 цитата:
Уж скоро Калининград:)...осталось проехать по Куршской косе...


Ох и долгим оказался этот путь...
Но собравшись с силами, продолжу.

КАЛИНИНГРАД
За последние пару лет город превратился в одну из столиц российского минипивоварения, а по количеству пивоварен на душу населения, видимо, и вовсе занимает первое место. На данный момент в городе существует 6 ресторанов-пивоварен, а так же 2 минипивоварни. Более того, за полгода, прошедшие с моей поездки, успел открыться еще один ресторан в пригороде.

1. В микрорайоне новостроек, собственно, и располагаясь в одной из них, не так давно открылся ресторан "3 Ступени" (ул. Еловая Аллея, 63а). Название свое он получил видимо от того, что примерно на столько и надо подняться, чтобы оказаться в просторном ресторане, либо спуститься, чтобы попасть в бар, где и расположена сама пивоварня. Оборудование в ней установлено словацкое - Blonder Beer, рецептура пива тоже словакская, от производителя оборудования, по ней производятся 4 сорта: Светлое Фильтрованное - Blonder Beer Light, Светлое Нефильтрованное - Bloner Beer Premium, Красное - Irish Red и Темное - Irish Black. Два последних мне и понравились, их и пил, когда зашел во второй раз уже на обратном пути, благо жил всего в паре домов. Удивило отношение охранника к фотоаппарату, с трудом успел сделать пару снимков. Из атрибутики только визитки необычного размера.

<\/u><\/a> <\/u><\/a> <\/u><\/a> <\/u><\/a>

2. На следующий день созвонился с Пивоваром и отправился к нему в "Хмель" (пл. Победы, 10), по моему скромному мнению - лучшее пивное заведение Калининграда. Оборудование - венгерский ZIP. За пару часов я неспешно опробовал все, что сварил Александр: Хмель Царское - светлое пиво с хлебным вкусом; Хмель Яровое - отличное пшеничное пиво; Хмель Цыганское - великолепное черное пиво, в лучших традициях московской Березки; Хмель Медовое - довольно приятное пиво с цветочным ароматом, а так же Хмель Боярское из танка дображивания - сезонный сорт красного пива, который должен был придти на смену Медовому. Ну а напоследок был испит и довольно необычный квас, сваренный из концентрата квасного сусла с добавлением солода и сброженный пивоваренными дрожжами. Из атрибутики к моему приходу оставались лишь визитки, с огромным трудом также удалось найти чудом завалившуюся подставку второго или даже третьего дизайна. Сейчас, насколько я знаю, вышли уже новые - односторонние матовые. На тот момент в планах значились этикетки, но их судьба мне не известна.

<\/u><\/a> <\/u><\/a> <\/u><\/a> <\/u><\/a>

3. В
"Геркулес"<\/u><\/a> (пр. Мира, 105), который хоть и расположен на некотором удалении от центра я решил прогуляться пешком, благо заблудиться почти не возможно, достаточно идти просто прямо. Заведение однозначно заслуживает посещение, мало того, что пиво достойное, так это еще и эль, ну или одно из другого и вытекает. В наличии 3 очень ароматных сорта: Геркулес Светлое; Геркулес Красный Эль и Геркулес Черный Стаут. Варочник австрийскийской фирмы Flecks. Из атрибутики, помимо вездесущих визиток, еще и симпатичное стекло по 250 рублей, о котором сейчас жалею, хотя все равно оно бы не доехало. В конце года появилась и первая подставка.

<\/u><\/a> <\/u><\/a> <\/u><\/a> <\/u><\/a>

4. В открывшийся в 2008 году
Пивной Двор "Кропоткинъ"<\/u><\/a> (ул. Театральная, 30), который находится напротив "Хмеля" я пришел уже затемно, благо открыт он до 02:00. И если их соседи - лучшая пивоварня, то это однозначно худшая, зато обладающая самым большим рестораном и самыми демократичными ценами, что наряду с рекламой по городу и обуславливает целевую аудиторию - среди посетителей очень много молодежи, на чей вкус видимо и ориентировано безликое пиво. Его 4 сорта: Келлерс Голд (золотой пилс); Келлерс Бразен (медный лагер); Вайцен Келлерс (светлое нефильтрованное) и Шварц Келлерс (темное). Оборудование опять из Венгрии, но на этот раз Agrometal. Из атрибутики опять только визитки.

<\/u><\/a> <\/u><\/a> <\/u><\/a> <\/u><\/a>

5. Очередной день начался с посещения старейшего брюпаба Кёнигсберга. Редюит (ул. Литовский Вал, 27), открытый еще в далеком 1997 году, судя по всему, переживает сейчас не лучшие времена. С развитием минипивоварения в западном анклаве, пиво, хоть и собственное, но без изюминки уже не так привлекательно для посетителей. Хозяевам остается уповать только не необычный интерьер, историческое здание, да постоянных клиентов, для которых и варится всего 2 сорта: Редюит Светлое и Редюит Темное (которое и не темное вовсе), представленные в фильтрованной и нефильтрованной версиях. Уже не вспомню какая версия какого сорта, но что-то разливается сперва в графины и только потом в стаканы. Оборудование - немецкий Beraplan. Из атрибутики визитки и графины, от подставок решили отказаться.

<\/u><\/a> <\/u><\/a> <\/u><\/a> <\/u><\/a>

6. Так же расположенный неподалеку от моего пристанища
"Пивовар"<\/u><\/a> (ул. Александра Невского, 105) я оставил на закуску. Ресторан был открыт в 2007 году и, помимо собственной пивоварни, интересен еще и неплохим ассортиментом бутылочного пива, коего и прикупил с собой. Сюда же я пришел за пивом собственного производства, которое варится на чешском оборудовании от Mini Brewery System: Золотой Пилс; Медный Лагер; Шварцбир и Вайцен. Сорта хоть и совпадают в названии с местным Келлерсом, но значительно превосходят последний во вкусе. Все пиво можно взять и на вынос, для этой цели существуют и сортовые этикетки-галстуки. Также есть подставки и визитки в виде них же. Фирменное стекло известно, но мне не встретилось, что обидно, так как выглядит оно не слишком хрупко, и был бы шанс привезти его домой в целости и сохранности, свозив сперва в Польшу.

<\/u><\/a> <\/u><\/a> <\/u><\/a> <\/u><\/a> <\/u><\/a>

Теперь пару слов о минипивоварнях без ресторана. К уже известному мне, в том числе и по Питеру, Альштадту, добавил знакомство с ООО "Пивовар", варящему несколько сортов пива под маркой BeerZelis, специально не искал, но наткнувшись в одном из супермаркетов взял Полутемное с собой в поезд. Пиво кислило, что не удивительно, срок его годности истек, пока я еще и до минской биржи не добрался, т.е. примерно за 2,5 недели до момента продажи. Знаю, что поставляют так же в бары и рестораны города, для этой цели даже бирдекель выпустили, но сам в разливном виде не встречал.

<\/u><\/a>

мои подставки<\/u><\/a> Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Любитель пива




Сообщение N: 3049
Коллекционирую: Этикетки-мир, декели-РФ
Откуда: Россия, Москва-Пресня
Рейтинг: 123
Фото:
ссылка на сообщение  Отправлено: 21.01.11 09:28. Заголовок: 2Rmik пишет: В "..


2Rmik пишет:

 цитата:
В "Геркулес"-е... Из атрибутики, помимо вездесущих визиток, еще и симпатичное стекло по 250 рублей


У них ещё и имеется членская книжка ККПА. Не спросил у них за нее?

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Любитель пива


Сообщение N: 805
Коллекционирую: самопитые пробки, посещенные брюпабы, а так же картон и стекло из них
Откуда: Питер, Прима
Рейтинг: 29
ссылка на сообщение  Отправлено: 21.01.11 12:24. Заголовок: Илья пишет: У них е..


Илья пишет:

 цитата:
У них ещё и имеется членская книжка ККПА. Не спросил у них за нее?


Такие не собираю

мои подставки<\/u><\/a> Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Любитель пива


Сообщение N: 808
Коллекционирую: самопитые пробки, посещенные брюпабы, а так же картон и стекло из них
Откуда: Питер, Прима
Рейтинг: 29
ссылка на сообщение  Отправлено: 24.01.11 03:49. Заголовок: ГДАНЬСК Единственны..


ГДАНЬСК

Единственный в миллионном "Тройном городе" ресторан-пивоварня находится в Гданьске - крупнейшем из населенных пунктов составляющих эту агломерацию. На противоположном от исторического центра берегу Мотлавы, неподалеку от филармонии в здании старинного амбара, первое упоминание о котором датировано далеким 1690 годом, расположена одна из лучших в городе гостиниц - Hotel Gdansk, на первом этаже которой разместился одноименный брюпаб, а на втором ресторан. Открытая в 2008 году Brovarnia Gdańsk<\/u><\/a> (Szafarnia, 9) с ходу завоевала звание мини-пивоварня года, что не забыли отразить и на подставках. Располагая оборудованием от баварской Kaspar Schulz местный пивовар делает 3 регулярных сорта: светлое - Brovarnia Jasne; пшеничное - Brovarnia Pszeniczne и темное - Brovarnia Ciemne. Помимо нескольких видов стекла и подставок есть и свои этикетки.

<\/u><\/a> <\/u><\/a> <\/u><\/a> <\/u><\/a>

Подводя краткие итоги, хотелось бы упомянуть, что посещая в среднем по ресторану-пивоварне в день в течение своего почти 3х недельного путешествия, из всего сортового разнообразия я бы выделил как особенно удачные: Светлое, Пшеничное и Черное в калиниградском Хмеле, Красный Эль в калининградском же в Геркулесе, Медовое в каунасском Avilys, Карамельное в клайпедском Mėmelis и, конечно, пивной шнапс в Būsi Trečias в Вильнюсе, за что отдельное спасибо их создателям.

мои подставки<\/u><\/a> Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Любитель пива




Сообщение N: 203
Коллекционирую: Бирдекели
Откуда: Россия, Калининград
Рейтинг: 11
ссылка на сообщение  Отправлено: 24.01.11 12:50. Заголовок: 2Rmik пишет: особен..


2Rmik пишет:

 цитата:
особенно удачные: Светлое, Пшеничное и Черное в калиниградском Хмеле, Красный Эль в калининградском же в Геркулесе



УРА!!! Калининградским пивоварам:)

Лучше обнимать океан, чем любовь забытую и стакан... Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Любитель пива




Сообщение N: 1229
Откуда: Emerdalle island, Dublin
Рейтинг: 27
ссылка на сообщение  Отправлено: 25.01.11 22:40. Заголовок: 2Rmik Это же уже не..


2Rmik
Это же уже не не полу и не кольцо, а восьмёрка получается

2Rmik пишет:

 цитата:
пивной шнапс в Būsi Trečias


лицензию получили или все так же?

1. Пиво без водки.
2. "тут собираются пивменьшинства" (c) Павло
3. Пиво - первично. Этикетка - вторичнa. Пробки - какие пробки?
Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Любитель пива


Сообщение N: 815
Коллекционирую: самопитые пробки, посещенные брюпабы, а так же картон и стекло из них
Откуда: Питер, Прима
Рейтинг: 29
ссылка на сообщение  Отправлено: 26.01.11 09:32. Заголовок: Maxim пишет: Это же..


Maxim пишет:

 цитата:
Это же уже не не полу и не кольцо, а восьмёрка получается


Я бы сказал что-то среднее, до восьмерки не дотягивает, а вокруг половины моря я проехал.

Maxim пишет:

 цитата:
лицензию получили или все так же?


Если вопрос ко мне, то я там был единожды и вместе с тобой

мои подставки<\/u><\/a> Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Любитель пива




Сообщение N: 1230
Откуда: Emerdalle island, Dublin
Рейтинг: 27
ссылка на сообщение  Отправлено: 26.01.11 13:11. Заголовок: 2Rmik пишет: я там..


2Rmik пишет:

 цитата:
я там был единожды и вместе с тобой


Понятно. Я, просто, грешным делом подумал что ты туда зачастил. в смысле ешё раз недавно наведался.

1. Пиво без водки.
2. "тут собираются пивменьшинства" (c) Павло
3. Пиво - первично. Этикетка - вторичнa. Пробки - какие пробки?
Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Воинствующая серость




Сообщение N: 6914
Коллекционирую: этикетки ри рсфср рф il ps
Откуда: Москва
Рейтинг: 127
Фото:
ссылка на сообщение  Отправлено: 19.02.11 20:15. Заголовок: один пьяный день в T..


один пьяный день в Tampere, Suomi

http://photofile.ru/users/aamart/3880313/
пароль: tabepha

A cider a day, keeps the DOCTOR away (c) El Asador Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Воинствующая серость




Сообщение N: 7276
Коллекционирую: этикетки ри рсфср рф il ps
Откуда: Москва
Рейтинг: 127
Фото:
ссылка на сообщение  Отправлено: 30.05.11 09:13. Заголовок: 2Rmik пишет: ВИЛЬНЮ..


2Rmik пишет:

 цитата:
ВИЛЬНЮС
Следующим пунктом в нашем маршруте был центр развлечений и отдыха "Бельмонтас"...

В настоящее время пиво не варят, но скорее всего возобновят производство.

A cider a day, keeps the DOCTOR away (c) El Asador Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Любитель пива




Сообщение N: 215
Коллекционирую: Бирдекели
Откуда: Россия, Калининград
Рейтинг: 12
ссылка на сообщение  Отправлено: 30.05.11 09:34. Заголовок: 2Rmik пишет: Атрибу..


2Rmik пишет:

 цитата:
Атрибутики никакой нет, и, как мы поняли, не было.



а вот Костик, просматривая мои фотки из Вильнюса нашёл атрибутику...подставку из экзотического материала...знал бы прихватил бы:)
http://www.facebook.com/photo.php?fbid=190989160948521&set=a.190977480949689.42942.100001123146563&type=1&l=6757ede83b&theater

Лучше обнимать океан, чем любовь забытую и стакан...
Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Ответов - 192 , стр: 1 2 3 4 5 All [только новые]
Ответ:
1 2 3 4 5 6 7 8 9
большой шрифт малый шрифт надстрочный подстрочный заголовок большой заголовок видео с youtube.com картинка из интернета картинка с компьютера ссылка файл с компьютера русская клавиатура транслитератор  цитата  кавычки моноширинный шрифт моноширинный шрифт горизонтальная линия отступ точка LI бегущая строка оффтопик свернутый текст

показывать это сообщение только модераторам
не делать ссылки активными
Имя, пароль:      зарегистрироваться    
Тему читают:
- пиволюб сейчас в нашей пивной
- пиволюба нет в нашей пивной
Все даты в формате GMT  3 час. Хитов сегодня: 61
Права: смайлы да, картинки да, шрифты да, голосования нет
аватары да, автозамена ссылок вкл, премодерация вкл, правка нет



Архив Форума (IV/2006-....)
Архив Форума (III/2004-V/2005)
Форум только для коллекционеров
Форум коллекционеров пивных банок
Вернуться на сайт nuBO.ru

Форум любителей пива и коллекционеров пивной атрибутики.