Отправлено: 22.10.14 20:27. Заголовок: Какие ещё заводы сейчас варят Пиво в духе конца 90х-2000х, т.е. до начала экспансии транснационалов?

Открылся месяц назад в нашем Малиновом Крае (Инза-Ульяновск) магаз Всё по 39 (сейчас уже по 40)! Порадовал ассортимент Мытищ и особенно Рыбинский ПЗ - ООО "Тарко" со своим Жигулёвским по 20 р за 0,5 л. Так вот вкус и внешний вид (розлито в разноцветную оборотную обтёртую тару с разными пробками в одной упаковке, например от медоваруса) данного, на мой взгляд замечательного по вкусу (может просто соскучился по такому) Пивка напомнил мне старое доброе Пиво конца девяностых - начала нулевых (наш родной Витязь с его Ульяновским, Градом, Кумиром, Пензенское Самко того времени, да и туже Б3-ещё российскую)просто выше всяких похвал! Так вот, коллеги! Что скажете по данному Пиву? Есть ли ещё в РФ заводы, которые варят пиво в духе того времени! Короч - мы с батей прям заностальгировали под это пивко!:)..... И пьётся на ура, и закуси не требует, и в голове лёгкий хмель, без опухшей "морденьки и вывалюещегося наружу сердечка или откровенного дрища под утро - как от этих пывгыгантов"! Просто порадовала цена и ностальгический вкус того студенческого времени, когда и деревья были большими и пиво в Ульской губернии варилось настоящее, да и привозное было на уровне...

 Отправлено: 27.10.14 23:25. Заголовок: knzmotiv пишет: ам ..

knzmotiv пишет:

цитата:

ам болото, тряпки, ржавая вода, всё как надо!

это то, что раньше любил Паша. Но теперь он развернулся на 180 градусов. Напоминает молодых дагестанцев, которые вдруг резко стали радикалами и ушли в лес. Паша, сколько заплатили?

 Отправлено: 28.10.14 00:50. Заголовок: Джулико Бандитто пиш..

Джулико Бандитто пишет:

цитата:

это то, что раньше любил Паша. Но теперь он развернулся на 180 градусов.

- а где я написал, что я это не люблю? Я это и сейчас люблю и ставлю некоторому такому пиву высокие оценки в Untappd (за что регулярно получаю удивленные вопросы биргиков). Да, хоть и узок их круг, но уже выросло новое поколение пиволюбов, которые вкусили плоды крафтовой революции и для которых большинство продукции наших регионалов и живоваров еще больший непотребный ужОс, чем даже "трешка". И восхищение рыбинскими "Жигулями" для них также непонятно и неприемлемо как восхищение "девяткой" (как пивом, так и автомобилем). Но я-то понимаю истинное положение вещей и реальную цену и "трешке" и "живому нефильтрованному" и "брю догу".
Но в общем-то здесь не место таким спорам, все таки у нас здесь форум не знатоков пива, а больше коллекционеров пивной атрибутики. Пиво здесь вторично и в ряд ли кого-то удастся убедить в вопросе для него не существенном...

 Отправлено: 28.10.14 11:53. Заголовок: Паша пишет: у нас зд..

Паша пишет:

цитата:

у нас здесь форум не знатоков пива

Да, где уж нам, убогим, подняться до недосягаемых высот небожителей, осознать всю глубину их сакральных знаний, охватить необъятную широту их взглядов!

Паша пишет:

цитата:

Они вот с "совестью пивовара", потому что не умеют сварить чистое пиво и оно несет портянками и картоном?

Опять путаница в понятиях.
Неумение и совесть - это категории из совершенно разных областей. Можно добросовестно заблуждаться или ошибаться. Но профессионалу должно быть стыдно именно потому, что он профессионал.

ЗЫ. Сейчас Паша напишет, что трёшка - это такой стиль и что это очень качественное пиво, которое во всех европах.....

 Отправлено: 28.10.14 12:47. Заголовок: Ох-хо-хо... пишет: ..

Ох-хо-хо... пишет:

цитата:

Да, где уж нам, убогим,

С возвращением в дискуссию

 Отправлено: 28.10.14 15:22. Заголовок: knzmotiv пишет: knz..

knzmotiv пишет:
knzmotiv пишет:

цитата:

Орловское Норд-Вест, там болото, тряпки, ржавая вода

Ошибаешься, там зелёное яблоко

 Отправлено: 28.10.14 15:33. Заголовок: DT пишет: С возвращ..

DT пишет:

цитата:

С возвращением в дискуссию

- Да, были люди в наше время,
Не то, что нынешнее племя:
Богатыри - не вы!
Плохая им досталась доля:
Немногие вернулись с поля...
Не будь на то господня воля,
Не отдали б Москвы!

 Отправлено: 28.10.14 18:11. Заголовок: Вольный пишет: Герм..

Вольный пишет:

цитата:

Германия и Чехия варят прекрасное пиво, но только для своих. Рассказывают, что в любом чешском баре два крана, например, Крушовицы. В одном - настоящее пиво, для чехов. В другом - пойло для русских. Для Октоберфеста специально везут из Питера бочки якобы Шпатена, чтобы подавать их русским туристам, иначе они заподозрят обман.

Надо бы это записать. Прекрасный пример горячечного бреда. Или это такой юмор специфический?

 Отправлено: 28.10.14 20:59. Заголовок: Когда то был юмор..

Когда то был юмор

 Отправлено: 28.10.14 22:24. Заголовок: Паша пишет: - я сч..

Паша пишет:

цитата:

- я считаю что очень не плохо разбираюсь в пиве и пивоварении, но побывав на одной из лекций Дмитрия Афонина - пивовара питерской Балтики, я понял, что я в общем-то первоклашка по сравнению с профессором Афониным. И мои познания поверхностны и легки, а его глубоки и фундаментальны...

Из того, что его знания о пиве глубоки разве следует, что он по умлчанию будет варить вкусное пиво?

 Отправлено: 28.10.14 22:46. Заголовок: Почему первоклашка П..

Почему первоклашка Павел Егоров варит вкуснейший крыжовенный портер, а профессор Дмитрий Афонин - унылую "Большую кружку"?

 Отправлено: 28.10.14 22:52. Заголовок: Сергей Майборода пиш..

Сергей Майборода пишет:

цитата:

Прекрасный пример горячечного бреда.

Вольный пересказ того, что когда-то слышал или читал. Я-то специально этот бред написал, а вот авторы искренне в это верят.

 Отправлено: 28.10.14 23:41. Заголовок: Вольный пишет: Поче..

Вольный пишет:

цитата:

Почему первоклашка Павел Егоров варит вкуснейший крыжовенный портер, а профессор Дмитрий Афонин - унылую "Большую кружку"?

Ну ведь кроме унылой "Большой кружки" варит совсем не плохой портер Б-6, не так ли?

 Отправлено: 29.10.14 01:19. Заголовок: Dok Как бы БК, с уч..

Dok
Как бы БК, с учетом ее цены, тоже, получается, не так плоха в своем роде. А вот Б6, благодаря домашним и крафтовым пивоварам, уже на уровне плинтуса (впрочем, думаю, теперь годится на роль вечного "уровня плинтуса": всё, что будет сварено в стиле балтийского портера, будет оцениваться по вкусу Б6)

 Отправлено: 29.10.14 10:22. Заголовок: Вот только профессор..

Вот только профессор Дмитрий Афонин не может и шагу ступить за прописанный техрегламент индустриального изготовления пива, а первоклашка Паша может крошить в свой чан хоть петрушку с укропом, хоть крыжовник со сливами, ибо ни чем, кроме фантазии не ограничен.
И теоретические знания профессора когда-то окажутся в проигрыше перед знаниями экспериментатора первоклашки, которому есть куда расти в отличае от профессора.
Ну а "совесть пивовара" сейчас практически повсюду заменена нормой прибыли.

 Отправлено: 29.10.14 11:23. Заголовок: ПАШКА-ПЕРВОКЛАШКА h..

ПАШКА-ПЕРВОКЛАШКА

 Отправлено: 29.10.14 13:18. Заголовок: Ч2ДП2Е "Портер Ш..

Ч2ДП2Е "Портер Школьный" 1 класса качества.

 Отправлено: 29.10.14 13:51. Заголовок: IPA Мариванна :sm54:..

IPA Мариванна

 Отправлено: 01.11.14 21:46. Заголовок: Егоров - школьник ак..

Егоров - школьник аккуратный.
Сварил он портер ароматный.

 Отправлено: 01.11.14 22:15. Заголовок: Паша - школьник хоть..

Паша - школьник хоть куда!
Знает, сунуть что в пива!

 Отправлено: 01.11.14 22:36. Заголовок: Паша - это пивбарон...

Паша - это пивбарон.
Сыпет в пиво кардамон!

 Отправлено: 01.11.14 22:54. Заголовок: Пашка-первоклашка ре..

Пашка-первоклашка
решил сварить ИПАшку

 Отправлено: 01.11.14 23:35. Заголовок: Песня романтическая...

Песня романтическая.
Посвящается домашним пивоварам.

До утра под луной
Мы бродили с тобой
Потому что с тобою
Мы дрожжи!