Начну новую тему (старая все равно скоро автоматически закроется).
Решил все таки убрать с сайта все не авторские материалы (все эти пивные байки, анекдоты, мифы, факты, стихи, песни и прочую чушь, благо все равно они сдублированы всеми возможными пивными сайтами).
Оставил только авторский материал - мой, а также тех, кто активно делится своим материалом.
Сейчас много пишу в ЖЖ, не все сдублировано на сайте, но постараюсь это сделать.
Сообщение N: 7716
Коллекционирую: в основном этикетки
Откуда: Россия, Москва
Рейтинг:
130
Фото:
Отправлено: 28.04.19 09:35. Заголовок: дирекция - что-то да..
дирекция - что-то даже не обратил внимание, а то бы взял бутылочку... По идее в баре должны быть в продаже. Возить в России пиво собираются, но при их объемах производства это будет очень не много...
Паша пишет: [quote]` Прочитала "Паша пишет: "По идее в баре должны быть в продаже.". У нас в Черногории "Бар"- это город, а "Идея" - это сетевой супермакет. Каламбур!!!!!! Но, однако, у нас в Черногории, в барах города Бар и в маркетах "Идея" потрясающее пиво "Niksicko" discount-house.ru/montenegro . Рекомендую. И не только пиво, но и пршут к пиву и много других вкусняшек! Вот, с таранью проблема.
Сообщение N: 7739
Коллекционирую: в основном этикетки
Откуда: Россия, Москва
Рейтинг:
130
Фото:
Отправлено: 17.06.19 14:57. Заголовок: Для фанатов Guinness..
Для фанатов Guinness - практически полное собрание рекламных плакатов, открыток и прочих материалов за 70 лет (1930-2000 гг.). Включая такие эксклюзивы как реклама для СССР, 3-его Рейха, США, автомобильная серия и прочее, прочее...
Отправлено: 15.07.19 15:25. Заголовок: Паша, в последнем об..
Паша, в последнем обзоре ты пишешь:
цитата:
Итак, новый сорт пива - "Соль Земли", совместной варки Panzer Brewery, DARKSIDE и Контора был представлен в баре "Borrachitos". До этого не бывал в нем, он расположен на Тверской, между станциями метро Горьковская и Маяковская.
Сообщение N: 2104
Коллекционирую: Этикетки, пробки, декели
Откуда: РФ, Москва
Рейтинг:
31
Отправлено: 26.07.19 21:55. Заголовок: Гусляк
Впечатлила история про местный хмель "Гусляк", тот что рос вдоль берегов реки Гуслица! (надо сказать что и сейчас его там как ... за баней, но раньше его, оказывается, культивировали!). Рождение легенды! Паша, спасибо за репортаж, к тебе вопросов нет!
Сообщение N: 7751
Коллекционирую: в основном этикетки
Откуда: Россия, Москва
Рейтинг:
130
Фото:
Отправлено: 27.07.19 10:26. Заголовок: Константин - скачай ..
Константин - скачай у меня, почитай - Шредер Р.И. "Хмель и его разведение в России и заграницею". 1875 г. https://yadi.sk/i/Fy2V_7tVf98FDA В этой книге первая глава как раз посвящена Гуслицам.
Сообщение N: 7765
Коллекционирую: в основном этикетки
Откуда: Россия, Москва
Рейтинг:
130
Фото:
Отправлено: 31.08.19 11:24. Заголовок: sinius - пил чуть ли..
sinius - пил чуть ли не последним в тот день, так что точно не запомнил. Даже сорт не записал, только вкус. Но в списке пивоварен и сортов фестиваля опубликованном на сайте Craft depot нашел название. Так что сорт стоял официально а вот на чьем стенде - не знаю.
Отправлено: 20.11.19 15:58. Заголовок: Паша, почему бы с тв..
Паша пишет:
цитата:
"Волковская пивоварня, IPA". В бутылку (как до этого в банку) стали лить 3-ю версию, нефильтрованную. Фильтрация часто уменьшает хмелевую составляющую, так что поступили правильно. Вкус и аромат цитрусовые, заметны и прочие тропические фрукты, горечь не высокая, питкость отличная.
Могу добавить, что и в кегах тоже стало попадаться без фильтрации Волковская ИПА. Я думал - мне показалось, что оно чутка с дрожжами и мутное на вид. Ан нет, так и задумано. Подтверждаю, питкость отличная!
Паша, почему бы с твоего сайта не давать ссылки на ролики с твоим участием на Ютубе?
Сообщение N: 7810
Коллекционирую: в основном этикетки
Откуда: Россия, Москва
Рейтинг:
130
Фото:
Отправлено: 21.11.19 11:10. Заголовок: Для баночников - вче..
Для баночников - вчера в Каспии купил Волковскую ИПА в банке 0,45. Никогда в такой таре не видел. А есть остальные сорта - АПА, Мазай, Светлячок - в банках 0,45?
Сообщение N: 7822
Коллекционирую: в основном этикетки
Откуда: Россия, Москва
Рейтинг:
130
Фото:
Отправлено: 11.12.19 13:06. Заголовок: Раскопал на простора..
Раскопал на просторах интернета старинные фотографии - Трёхгорное Пивоваренное Товарищество в Москве и склады Трёхгорного Пивоваренного Товарищества. Очевидно из альбома выпущенного в 1901-м году к 25-ти летию завода. Разрешение хорошее, но качество самого материала довольно низкое, даже после обработки. http://nubo.ru/pavel_egorov/history/card4.html
Сообщение N: 240
Коллекционирую: Только употребляю :-)
Откуда: Russia, Moscow
Рейтинг:
6
Фото:
Отправлено: 29.01.20 11:52. Заголовок: О! Шикарно) Надо пос..
О! Шикарно) Надо посетить родные места на Арме, где 14 лет отработал) Кстати, и в предыдущем заведении "Поэте" тоже был был с женой и сыном в июле 18-го года перед поездкой на стадион на 1-ый тур Спартак-Оренбург (1:0 Э.Жиго)
Бар заребрендился, пивовар остался тот же. Но, если я не путаю - в момент открытия "Поэта" говорилось, что Лапшин как раз из "Волковской" ушёл на вольные хлеба, и теперь варит сам, свои сорта по своим рецептам. Теперь, получается, пивовар вернулся в родные пенаты?
В баре посадочных мест стало побольше - это хорошо. Вот фото после открытия "Поэта", для сравнения.
Отправлено: 18.02.20 14:22. Заголовок: Паша, в 1 части отчё..
Паша, в 1 части отчёта о Продэкспо ты пишешь:
цитата:
По информации от владельцев пивоварни, бар на Лубянке больше не будет называться Jawsspot, хотя пиво от Jaws там останется, но открывается новый Jawsspot - на Пушкинской.
А есть ли подробности - Джоусспот на Лубянке кому-то продали? Зачем? (дорогая аренда?) Новый бар на Пушке - есть ли ориентир, где именно он будет?
Сообщение N: 7856
Коллекционирую: в основном этикетки
Откуда: Россия, Москва
Рейтинг:
130
Фото:
Отправлено: 18.02.20 17:28. Заголовок: Я так понимаю Jawssp..
Я так понимаю Jawsspot изначально был совместным проектом (с владельцами Velka morava), очевидно разошлись во мнениях по дальнейшему его развитию и решились не ограничиваться пивом от Jaws (отсюда смена названия).
Где будет на Пушкинской - не совсем точно понял, но предположительно в здании Известий или еще ближе к Малой Дмитровке.
Сообщение N: 7857
Коллекционирую: в основном этикетки
Откуда: Россия, Москва
Рейтинг:
130
Фото:
Отправлено: 20.02.20 13:51. Заголовок: А вместо Jawsspot те..
А вместо Jawsspot теперь бар "Спица" - https://www.facebook.com/spitsabar Завтра в 16 часов открытие. Я загляну часам к 5, в 18.30 буду в Библио-глобусе, там состоится презентация книги Романа Егорова "Российский крафт: великая крафтовая революция".
Отправлено: 21.02.20 08:36. Заголовок: Synthmachine, в трет..
Synthmachine, в третьем ГПМ цены всегда были перегреты, и места в баре мало. Поэтому, если в том же здании Известий откроется конкурент с не менее интересным таплистом, с чуть более щадящими ценами и большим количеством посадочных мест - то у новичка шансов реально будет больше. Это я как давний фанат ГПМ говорю.
http://nubo.ru/pavel_egorov/new519.html - Ящик пива № 519. Февраль. Часть 1. ..."баночка с видом Кузнецка и картиной Мане...(интересно, где она сейчас хранится?)"
Сообщение N: 7866
Коллекционирую: в основном этикетки
Откуда: Россия, Москва
Рейтинг:
130
Фото:
Отправлено: 04.03.20 17:48. Заголовок: sinius - по поводу н..
sinius - по поводу нового Jawsspot - открывается по адресу Большой Путинковский переулок 5, это за церковью Рождества Пресвятой Богородицы в Путинках, возможно на месте бывшего "Шнайдера". Открытие в субботу, в 6 часов.
Друзья НЕ ВОЛНУЙСЯ! раньше мы купили пива «Сокол» 2-литровые Пэт бутылки RIP 2010-2013 :( :( :( :( МЫ НЕ ЗНАЛИ Итак, «Сокол» Светлое» - 10% - 4,0% об. - 2л. Сварено в Уфе и Казани Ростов на дону и Новосибирске. И это, как его? А, 4605622-003086 http://beer-viktor.ru/files/Sokol_2.0_svet_2.jpg ;) ;) ;) ;) ;) ;) ;) ну пожалуйста ;) :( :( ;) :( :( :) :) :( :( ;) ;) :o СОРРИ у нас есть только мини-картинка https://s3.amazonaws.com/images.ecwid.com/images/1577633/61323869.jpg
Сообщение N: 7879
Коллекционирую: в основном этикетки
Откуда: Россия, Москва
Рейтинг:
130
Фото:
Отправлено: 10.04.20 21:57. Заголовок: В последнее время, п..
В последнее время, появилось много свободного времени, так что привел весь сайт (точнее свою часть сайта, встроенные страницы с этикетками от Зязина или пробками от Машинистова - остались в своих прежних вариантах). Собственно - все страницы теперь выполнены примерно по одному типу - серый фон и сам контент по центру. По-моему, смотрится по изящнее и лучше воспринимается на современных мониторах (да и на мобильниках прилично смотрится). Переделаны тысячи страниц, в основном в автомате, так что если увидите ошибки - пишите.
Вообще-то пивоварня LaBEERint размещается в помещении столовой (которая до сих пор работает) и бара (который сейчас закрыт) - то есть в специально приспособленном для пищевого производства здании ;-) Поизносилось здание конечно, но как тут правильно заметили - вам такси или шашечки?
Шкаф управления в общем виде хорошо показан, питание передвижного технологического узла через переносной кабель - оптимальное решение, но не всегда безопасное. Просьба небольшая! Иногда для фото открывать шкафы управления, если дадут. Интересно видеть применённую элементную базу и принцип построения монтажа.
Сообщение N: 7930
Коллекционирую: в основном этикетки
Откуда: Россия, Москва
Рейтинг:
130
Фото:
Отправлено: 21.10.20 09:36. Заголовок: AT 5 - на одной из ф..
AT 5 - на одной из фоток видно как в План Б в ручную льют в бутылку и закрывают. Машинка этикеточная у них как и у Дворфа, тоже ручная. У Дворфа розлив посерьезней, на несколько бутылок, хотя объемы на порядок ниже, а этикетки на ручной машинке клеят. План Б баночную линию покупает.
Сообщение N: 7964
Коллекционирую: в основном этикетки
Откуда: Россия, Москва
Рейтинг:
130
Фото:
Отправлено: 11.03.21 17:58. Заголовок: Статья В. Морозова &..
Статья В. Морозова "Тара и упаковка начала XX в. как исторический источник (на примере одного артефакта Жигулевского пивоваренного завода)". http://nubo.ru/pavel_egorov/old_samara5.html
Дааа, много ещё истин хранится в тайне от автора статьи! Например, кто же этот загадочный "один из коллекционеров", создавший "уже больше десяти редакций" интереснейших каталогов? видно, автор не в силах заглянуть в них и узнать имя этого подвижника. А уж провести хим. анализ артефакта ему и вовсе не приходило в мысли. Интереснее придумывать версии.
Схоластика как метод познания - что-то в этом есть, несомненно...
Сообщение N: 8002
Коллекционирую: в основном этикетки
Откуда: Россия, Москва
Рейтинг:
130
Фото:
Отправлено: 06.07.22 13:02. Заголовок: AT 5 - насколько я з..
AT 5 - насколько я знаю, Володя Полежаев специально покупал во Владивостоке банку с этим пивом для коллекционеров собирающих маяки. Но она оказалась невостребованной и потому испита на встрече Клуба, а этикетка досталась мне. Достать такую этикетку можно видно только во Владивостоке. Кстати две чувашские этикетки с маяками по чьей-то просьбе откладывал, потом приносил на обменную биржу в Москве, но тоже, никто не спросил, теперь и найти их сложно будет, лежат где-то среди других этикеток для обмена...
Сообщение N: 67
Коллекционирую: Пробки - самопитые, этикетки, декели тоже есть, Всякое разное пивное - по желанию.
Откуда: Россия, Рязань
Рейтинг:
0
Отправлено: 09.07.22 17:54. Заголовок: Лицензионное пиво в России. Часть 10.
Прочитав очередной выпуск, хочется кое-что добавить. 1. Carlsberg Group. Garage Hard Lemon non alciholic drink Holsten light
2. Heineken Staropramen - теперь варят на Heineken Gosser Lemon Radler 0.0т- это не новинка, давно не вижу. Но вроде в предыдущих выпусках не было. Krusovice Cerne 0.0 Miller Genuine Draft - теперь варят на Heineken
3. АБ ИнБев Эфес Lowenbrau 0.0 Lowenbrau Pils Черниговское Белое
4. Кроп-пиво KOEKEDAM SCHUPPENBOER BRABANT BLOND Все сварено по лицензии и под контролем пивоварни Brouwerij Het Nest, Бельгия, Тюрнхаут (информация с официального сайта компании). Правда в отношении последнего пива есть оговорка..
Если где-то что-то продублировал - действовал без злого умысла))
Сообщение N: 8015
Коллекционирую: в основном этикетки
Откуда: Россия, Москва
Рейтинг:
130
Фото:
Отправлено: 22.04.23 16:32. Заголовок: Несколько заметок о ..
Несколько заметок о советском пиве в советском же (и постсоветском) кинематографе были написаны мною в разное время для моей страницы в Живом Журнале. Решил собрать их сделать одну страницу на сайте. Фильмы: Весна на Заречной улице, Королева бензоколонки, Дайте жалобную книгу, Берегись автомобиля, Через тернии к звездам, Брестская крепость, Бумажный солдат. Смотрите кадры с пивом, читайте комментарии: http://nubo.ru/pavel_egorov/film.html
Сообщение N: 8016
Коллекционирую: в основном этикетки
Откуда: Россия, Москва
Рейтинг:
130
Фото:
Отправлено: 25.04.23 13:12. Заголовок: Тема пива в советско..
Тема пива в советском кинематографе оказалась достаточно необъятная, так что быстро сделал продолжение еще из рассказа о 10-ти фильмах. Главным критерием отбора было наличие фильма в HD-качестве, чтобы предмет исследования был хорошо различим, потому несколько фильмов где пиво ярко показано, но разрешение картинки низкое - отложил на потом. Фильмы: Не может быть!, Мы из джаза, Покровские ворота, Кавказская пленница, или Новые приключения Шурика, Москва слезам не верит, Большая перемена, Афоня, Ирония судьбы, или С легким паром!, Любовь и голуби, Вокзал для двоих. Смотрите кадры с пивом, читайте комментарии: http://nubo.ru/pavel_egorov/film2.html
Сообщение N: 2205
Коллекционирую: Этикетки, пробки, декели
Откуда: РФ, Москва
Рейтинг:
31
Отправлено: 25.04.23 18:04. Заголовок: Паша спасибо! С удо..
Паша спасибо! С удовольствием просмотрел оба "выпуска", и как говорится - буду ждать продолжения. Жаль что рассматривается только отечественное пиво, а то вторую главу можно бы было немного дополнить: в фильме "Москва слезам не верит" есть сцена где герои на пикнике распивают польское пиво OKocim. Этикетка примерно такая:
Сообщение N: 6791
Коллекционирую: Этикетки С-Пб и СССР
Откуда: Санкт-Петербург
Рейтинг:
81
Отправлено: 27.04.23 03:14. Заголовок: Паша, года два назад..
Паша, года два назад, мы как раз с Катуниным обсуждали пиво в фильме "Большая перемена" и в итоге пришли к выводу, что там, скорее всего, исходя из параметра "редкости" - "Мартовское", а не "Бархатное". Если, конечно, там действительно пиво... А ещё я недавно смотрел фильм про то, как снимали "Любовь и голуби". Поскольку эпизод с пивом был порядком покоцан цензурой, про него очень много рассказывали. Рассказывали и про пиво: откуда взяли и какое. Но я, честно говоря, не запомнил подробностей.
Сообщение N: 8018
Коллекционирую: в основном этикетки
Откуда: Россия, Москва
Рейтинг:
130
Фото:
Отправлено: 27.04.23 12:42. Заголовок: Hunter - по поводу ф..
Hunter - по поводу фильма о фильме "Любовь и голуби" - поищу. По поводу сорта пива в "Большой перемене". Вообще-то, в советских книгах, брошюрах обычно пишется, что на розлив было только "Жигулевское", но я всегда ориентируюсь на этикетки - существуют бочковые этикетки нескольких сортов. "Мартовского" - в моей коллекции нет ни одной (хотя не значит что их нет вообще). Из темных сортов - "Бархатных" в коллекции 21. Есть "Таежное" от 3-х заводов. Так что по статистике моей коллекции, наиболее вероятно темное пиво в розлив - "Бархатное", потом "Таежное". Хотя на мой взгляд - там квас налит.
Сообщение N: 4222
Откуда: Россия, Екатеринбург
Рейтинг:
16
Отправлено: 27.04.23 16:56. Заголовок: В цветной версии фил..
В цветной версии фильма "Неподдающиеся" в сцене ресторана на столе, судя по цвету этикеток, стоят бутылки Жигулёвского (хотя название не читается). Фильм снимался в 1958...1959 годах. Возможно, это пиво Бадаесвкого пивзавода. У кого есть другая версия?
Согласно информации из Интернета, съёмки фильма производились и в Москве
Это правда, на киностудии "Мосфильм". Главная героиня идёт по улице и выслеживает неподдающихся, поднмается на ступеньку и заглядывет в окно ресторана. Далее съёмка переходит в помещение и это конечно могло быть снято и на студии. Этикетки действительно похожи на Бадаевские. В фильме есть ещё один момент связанный с пивом: герои на задворках пивной палатки в парке. Видны ящики с пустой тарой и какие-то надписи на самой палатке. К сожалению опознать не удалось.
Паша - тырнет говорит, что Стронський Т., "Пивоварені заводи України" - трёхтомник. А Сельхозгиз = Государственное издательство сельскохозяйственной литературы, а не только колхозной и совхозной.
Ох-хо-хо... - ну видно 3-й том от Стронський еще не украли... Ну а по по колхозной и совхозной литературе - как обычно не тщательно проверил источники...
Сообщение N: 4230
Откуда: Россия, Екатеринбург
Рейтинг:
16
Отправлено: 02.07.23 13:17. Заголовок: Третий том каталога ..
Третий том каталога Тараса Стронского "Пивоварені заводи України" посвящён новогодним, рождественским и пасхальным этикеткам. Объём его значительно меньше, чем два предыдущих.
Сообщение N: 5039
Откуда: Россия, Москва-Кунцево
Рейтинг:
43
Отправлено: 05.07.23 21:13. Заголовок: Паша пишет в обзоре ..
Паша пишет в обзоре книг:
цитата:
Читая удивляешься, как Пастер в общем-то только на основе интуиции правильно интерпретировал результаты своих опытов и приходил к правильным заключениям
Меня как раз больше удивило, как это Пастер умудрился неправильно интерпретировать результаты своих опытов (именно с дрожжами!), которые явно указывали на химическую природу брожения. А основой его успехов была не столько интуиция, сколько эксперимент.
- пиволюб сейчас в нашей пивной - пиволюба нет в нашей пивной
Все даты в формате GMT
3 час. Хитов сегодня: 8
Права: смайлы да, картинки да, шрифты да, голосования нет
аватары да, автозамена ссылок вкл, премодерация вкл, правка нет