Отправлено: 15.08.16 10:30. Заголовок: Исторические материалы

Интересна судьба главного пивовара московского пивзавода имени Бадаева военного времени.
Главный пивовар Жигулевского пивзавода Евгений Иванович Буйвит, был арестован по обвинению в шпионаже в пользу Германии в марте 1938 года. В тридцатые годы на заводе работала большая группа немецких специалистов, так что повод для ареста всех с ними как-то связанных найти было нетрудно.
Из дела следовало, что Евгений Иванович Буйвит, по национальности латыш, родился в 1880 году. В его послужном списке значилась работа старшим солодовником, мастером на Калинкинском пивоваренном заводе Петербурга. В свое время Буйвит окончил школу пивоваров в Мюнхене, но полученные в ней знания практически оказались невостребованными. Началась война с Германией, потом гражданская. Лишь летом 1921 года, демобилизовавшись из рядов Красной Армии, член ВКП(б) Е. И. Буйвит получил место главного пивовара петроградского завода "Красная Бавария". По каким-то причинам покидает его и переходит на завод "Стенька Разин". В феврале 1925 года Евгений Иванович приступил к работе на Жигулевском пивзаводе. В начале тридцатых годов Евгений Иванович остался практически без работы, производство пива в то время сокращалось (из-за первой "антиалкогольной" компании). В 1934 году наркомат пищевой промышленности возглавил А. И. Микоян. Он предпринял шаги по возрождению пивоваренной отрасли. До своего ареста, Евгений Иванович Буйвит часто бывает в Москве, встречается с Микояном.
Освободили Евгения Ивановича в январе 1940 г. Во время войны он был назначен главным пивоваром пивзавода имени Бадаева в Москве. Единственной его просьбой при назначении на должность, была предоставить возможность в любой момент прийти на производство. Просьбу уважили и поселили Евгения Ивановича на Кутузовском проспекте, рядом с пивзаводом. (с)

 Отправлено: 28.09.19 11:33. Заголовок: UralBeer - Стеклянны..

UralBeer - Стеклянный, оловянный, деревянный - исключения из правил. И когда крышку называют пробкой - тоже...) Я понятно намекаю? )

 Отправлено: 04.02.20 23:30. Заголовок: Решил немного освежи..

Решил немного освежить тему.
На днях на Auction.ru попались три открытки с дореволюционными кубанскими пивзаводами. Принадлежность вызывает сомнения, т.к. она указана не типографским способом, а написана от руки. Может кто-то развеет мои сомнения?





post a picture

 Отправлено: 13.02.20 11:01. Заголовок: Начался демонтаж пам..

Начался демонтаж памятника архитектуры — стены пивзавода на улице Сибирской, 35.
Завод пивоваренный Ижевского товарищества. Конец XIX в.

 Отправлено: 13.02.20 20:12. Заголовок: caps-collector пишет..

caps-collector пишет:

цитата:

демонтаж памятника архитектуры

А он входил в реестр памятников? особо охраняемых объектов или т.п.?

 Отправлено: 14.02.20 21:36. Заголовок: Владимир Микитюк нед..

Владимир Микитюк недавно написал новую книгу: Род Злоказовых.



Книга повествует о трех поколениях уральских предпринимателей Злоказовых.
Читатели познакомятся с историей злоказовского рода, с торгово-промышленной деятельностью Злоказовых в винокурении и виноторговле. Узнают, как выходцы из непривилегированного сословия, сумели внести большой вклад в развитие пивоваренной, стекольной, текстильной и химической отраслей уральской промышленности.
В книге рассматриваются управленческая структура торгового дома "Братья Злоказовы", а также общественная и благотворительная деятельность двух поколений злоказовского рода. Кроме того, излагаются биографии ближайших родственников Злоказовых - Арнольдовых, Афониных, Вогулкиных, Лешников и Степановых.

 Отправлено: 15.02.20 12:07. Заголовок: UralBeer пишет: нед..

UralBeer пишет:

цитата:

недавно

Ну уж недавно... скоро три года стукнет.

А ещё раньше (в 2013) в соавторстве и про Поклевских-Козеллов выпустил книгу.

 Отправлено: 15.02.20 13:02. Заголовок: Ох-хо-хо... пишет: ..

Ох-хо-хо... пишет:

цитата:

А он входил в реестр памятников? особо охраняемых объектов или т.п.?

Входил.
Но в таком состоянии он простоял более 20 лет. Всё разрушилось (разрушили).
Говорят, что фасад восстановят, в том числе из старого кирпича.
Но это уже будет 100% новодел.

 Отправлено: 09.04.20 12:56. Заголовок: История советского п..

 Отправлено: 09.04.20 18:13. Заголовок: UralBeer пишет: Ист..

UralBeer пишет:

цитата:

История советского пива

- я сторонник Копилефта и всегда разрешаю использовать мои статьи по собственному усмотрению, но хотя бы авторство стоит оставлять, а то какой-то Александр Жигалов значится под моими словами... Оригинал статьи написан мною для furfur - http://www.furfur.me/furfur/culture/culture/171385-sovetskoe-pivo Хотя в данной добавлена информация из моих других статей...

 Отправлено: 09.04.20 19:09. Заголовок: Паша, Александр Жига..

Паша, Александр Жигалов значится автором под всеми постами и статьями в этом бложеке.
Видимо, он хозяин этого сайта.

Контактов его на сайте нет.
Имя автора под статьями кликабельное, должно вести на страницу https://obeer.ru/author/zhigalow, но приводит просто на заглавную страницу сайте http://obeer.ru/.

Есть и формочка обратной связи, где автору можно отправить сообщение с сайта: https://obeer.ru/sample-page
Может, на него он ответит?

 Отправлено: 09.04.20 20:59. Заголовок: Паша пишет: Алексан..

Паша пишет:

цитата:

Александр Жигалов значится под моими словами...

Мне показались знакомыми некоторые словосочетания, поэтому сразу посмотрел автора статьи. Александр Жигалов....
Решил, что он набрал информацию с разных сайтов. Уже потом разметил статью на форуме.

 Отправлено: 19.04.20 22:21. Заголовок: Талицкий винокуренны..

 Отправлено: 20.04.20 00:33. Заголовок: Автор опуса явно что..

Автор опуса явно что-то курил:

цитата:

Теперь кроме питьевого спирта надо было производить растворители — ацетон, бутанол, этанол

цитата:

начал производить двуокись водорода

 Отправлено: 02.05.20 00:52. Заголовок: История смоленского ..

 Отправлено: 30.03.21 18:06. Заголовок: "Яма" - леге..

 Отправлено: 01.05.21 13:42. Заголовок: Об Исетском пивоваре..

 Отправлено: 19.05.21 22:34. Заголовок: Исетский пивзавод. В..

Исетский пивзавод. Видео 2004 г.: https://www.youtube.com/watch?v=xmPrVlDs59U

 Отправлено: 20.05.21 13:59. Заголовок: UralBeer пишет: Исе..

UralBeer пишет:

цитата:

Исетский пивзавод. Видео 2004 г.:

Видео 1мин 47сек: в ящик недоложили 4 бутылки пива (16 вместо 20-и)

 Отправлено: 05.06.21 20:53. Заголовок: История: https://zen..

История: https://zen.yandex.ru/media/moscowstories/pivo-stoliki-pod-zontikami-polnyi-paradaiz-6097f5c3b8e935293ccba354

 Отправлено: 04.07.21 14:58. Заголовок: "Здесь будет гор..

"Здесь будет город заложен" Автор картины Добровольский Н.Ф., 1880 год.



Место действия в современном пространстве:
1. Стрельна или
2. Ольгино или
3. Угольная гавань?

Прошу участников форума высказать свои мнения.

 Отправлено: 04.07.21 19:31. Заголовок: "…Между тем врем..

"…Между тем временем господин капитан бомбардирской изволил осматривать близ к морю удобного места для здания новой фортеции и потом в скором времени изволил обыскать единой остров, зело удобной положением место, на котором в скором времени, а именно мая в 16 день, в неделю Пятидесятницы, фортецию заложили и нарекли имя оной Санкт Питербурх."
("Походный журнал Петра I", Российский государственный архив древних актов. Ф. 9. Кабинет Петра I и его продолжение. Отд. I. Кн. 26. Л. 19 об.-20.).
Это что касается исторического места, которое художник и пытался изобразить на своей картине. То есть, это Заячий остров.
А вот где Добровольский в 1880 году нашёл для картины такую натуру (и была ли она реальна), боюсь, кроме историков и искусствоведов, изучающих жизнь и творчество художника, никто точно не расскажет.
Кстати, сама картина висит в Военно-морском музее...

 Отправлено: 06.07.21 01:21. Заголовок: А корабль случаем не..

А корабль случаем не шведский ли?
При закладке города флота на Балтике у Петра вроде бы ещё не было...

 Отправлено: 06.07.21 03:06. Заголовок: Ох-хо-хо... пишет: ..

Ох-хо-хо... пишет:

цитата:

При закладке города флота на Балтике у Петра вроде бы ещё не было...

Не люблю Википедию, но в данном случае, можно и её использовать:
"Зимой 1702 года началась постройка верфи на реке Сясь, впадающей в Ладожское озеро. Здесь были заложены первые боевые корабли — шесть 18-ти пушечных парусных фрегатов и 9 вспомогательных судов. В том же 1702 году в Олонецком уезде на реке Свирь была заложена Олонецкая верфь, где спущено на воду в 1703 году 7 фрегатов, 5 шняв, 7 галер, 13 полугалер, 1 галиот и 13 бригантин. 20 (31) августа 1703 года на Олонецкой верфи был спущен первый линейный корабль — 28-пушечный фрегат «Штандарт». Ещё одна верфь заложена на реке Волхов."

Ох-хо-хо... пишет:

цитата:

А корабль случаем не шведский ли?

Похоже, шведские корабли... «Гедан» и «Астрильд». Были взяты 7 мая 1703 года русской флотилий абордажем. Причём, есть такое подозрение, что Добровольский писал их, руководствуясь другой картиной, чужой, написанной ранее.

 Отправлено: 30.07.21 22:28. Заголовок: Жигулёвское пиво..

 Отправлено: 23.08.21 12:51. Заголовок: В газете "Черном..

В газете "Черноморский край" за 1914 год попалась такая реклама. картинки для форума

 Отправлено: 26.11.21 13:25. Заголовок: Жигулёвский пивоваре..

Жигулёвский пивоваренный завод.

Также интересны комментарии к этой статье.

 Отправлено: 27.11.21 10:18. Заголовок: UralBeer - по мне, н..

UralBeer - по мне, название темы "Исторические материалы" и статьи на Яндекс-дзен - вещи не совместимые...

 Отправлено: 28.11.21 17:08. Заголовок: Паша - В этой статье..

Паша - В этой статье есть факты, и в том числе фотографии, которые можно отнести к истории пивоварения. Те, кто в теме, вполне могут сориентироваться, какие данные можно принять на веру, в какие нет. А свидетельства в комментариях очень интересны, здесь уже такие факты, которые мало где встретишь.

 Отправлено: 28.11.21 20:49. Заголовок: UralBeer - в статье..

UralBeer - в статье очередного "диванного эксперта" исторических фактов с гулькин нос, а косяков хватает, начиная от качества сырья времен СССР и заканчивая качеством современного пива Жигулевского ПЗ по сравнению с пивгигантами. Не надо путать вкус и качество! Зачем тиражировать опусы профанов?

 Отправлено: 29.11.21 17:11. Заголовок: 4min - Ваше мнение п..

4min - Ваше мнение по-своему интересно. Однако, существуют мнения различных слоёв населения, которые тоже по-своему интересны. Их можно выслушать, но можно и пропустить, если есть такая возможность. Спасибо за понимание!

 Отправлено: 29.11.21 20:28. Заголовок: UralBeer - Яндекс-дз..

UralBeer - Яндекс-дзен это же просто дно, искать там хоть сколько-нибудь серьезную информацию, это не уважать себя. Ну не уважаете себя и ладно, но уважайте участников этого форума и пожалуйста, не публикуйте всю эту хрень с Дзена...

 Отправлено: 30.11.21 23:28. Заголовок: Модератор - хорошо, ..

Модератор - хорошо, я буду смотреть, что лучше предложить к чтению.

 Отправлено: 23.02.22 20:18. Заголовок: Выложена книга по ис..

Выложена книга по истории самарского пивоварения, написанная коллекционером темы "Самара". http://nubo.ru/pavel_egorov/books/pivo_samara.pdf

 Отправлено: 24.02.22 00:05. Заголовок: Вячеслав пишет: Выл..

Вячеслав пишет:

цитата:

Выложена книга по истории самарского пивоварения

Рекомендую к прочтению, хотя и не обошлось без участия шумеров в этой самарской истории.

 Отправлено: 11.04.22 19:23. Заголовок: Небольшая заметка: h..

Небольшая заметка: http://lensteklotrest.ru/index.php?topic=4637.0

 Отправлено: 01.11.22 15:15. Заголовок: Неожиданная характер..

Неожиданная характеристика речи вождя революции:

"Бадаевец" (многотиражка Бадаевского ПЗ), 1941 год, № 4 стр. 2

 Отправлено: 02.11.22 18:12. Заголовок: Ох-хо-хо... пишет: ..

Ох-хо-хо... пишет:

цитата:

Неожиданная характеристика речи вождя революции

Возможно, неточное выражение мысли. В заводских редакционных органах вполне могли быть не очень образованные люди.
А с другой стороны, кто знает, может классовую ошибку позже заметили и к редактору применили репрессии.

 Отправлено: 02.11.22 23:51. Заголовок: А что? пожалуй, Ural..

А что? пожалуй, UralBeer прав: скорее всего, Волга действительно впадает в Каспийское море...

 Отправлено: 04.10.23 13:00. Заголовок: Куда делось лучшее п..

 Отправлено: 13.10.23 11:42. Заголовок: UralBeer пишет: ..

UralBeer пишет:
[quote]`

оттуда
"и стал варить рабоче-крестьянское, пролетарское пиво"

зовите Пашу срочно!