Отправлено: 31.12.09 22:04. Заголовок: Книги о пиве.

 Отправлено: 21.04.11 23:23. Заголовок: Сладенькая Кыся Порт..

 Отправлено: 21.04.11 23:46. Заголовок: Fressy, нет, "Кы..

Fressy, нет, "Кысь" - это не Джексон, это Толстая (в смысле - ТолстАя).

 Отправлено: 21.04.11 23:59. Заголовок: Ох-хо-хо... Ты не ро..

Ох-хо-хо... Ты не романтик, ни разу. Берлинская мадам думает, что красными соплямислюняминадписями можно обратить мерзкого Porterа.... Святая наивность.

 Отправлено: 22.04.11 00:52. Заголовок: Porter пишет: Ты не ..

Porter пишет:

цитата:

Ты не романтик, ни разу.

Ну что же — небо? — пустое место...
Как мне там ползать?
Мне здесь прекрасно... тепло и сыро! ©А. Пешков

 Отправлено: 22.04.11 03:05. Заголовок: "ни разу" э..

"ни разу" это новое выражение в России. Во что тебя обратить? Тролить и то как следует не не умеешь. Кисунчик такой хорошенький, толстенький. В молодости был наверно ням ням

 Отправлено: 22.04.11 08:15. Заголовок: Fressy пишет: Троли..

Fressy пишет:

цитата:

Тролить и то как следует не не умеешь

 Отправлено: 19.05.11 12:05. Заголовок: 18.05.2011 Пивзавод..

18.05.2011
Пивзавод «Вятич» издал Трактат о пиве.

«Вятич» - трактат о пиве радость телесную и душевное веселие людям приносящем – так называется это исследование.

Трактат о пиве – это продукт кропотливой работы авторов книги, раскрывающей историю развития, традиции и культуру пивоварения в целом и вятского пивоварения в частности. История пивоваренного завода «Вятич» неразрывно связана с историей пива на Вятке, ведь со дня основания пивзавода немецким пивоваром К.О. Шнейдером прошло уже более 108 лет. ОАО «Вятич» выражает глубокую благодарность всем неравнодушным людям, которые внесли посильную лепту в создании книги.

Множество раритетных и просто интересных и позитивных фотографий, архивных исторических данных, без сомненья, сделает эту книгу очень интересной, как для коллекционеров, так и для широкого круга любителей древнего пенного напитка!



Взято здесь.<\/u><\/a>

А где можно приобрести такую книгу.

 Отправлено: 19.05.11 12:42. Заголовок: Mihail , у меня есть..

Mihail , у меня есть одна книжка Вятича
издание к юбилею.
Они в открытую продажу не поступают. Продаются на заводе, на выставках и дарятся важным гостям и партнерам.

 Отправлено: 19.05.11 12:53. Заголовок: DT пишет: дарятся в..

DT пишет:

цитата:

дарятся важным гостям

Это хорошо

 Отправлено: 19.05.11 18:54. Заголовок: DT, а в этой юбилейн..

DT, а в этой юбилейной книжке упоминается некий Казенин?
Дело в том, что есть одно свидетельство об аренде у его наследников завода №10 товариществом "Шнейдер и КО". Интересно сравнить данные.

 Отправлено: 19.05.11 19:21. Заголовок: Гусев В.В., Павлюков..

Гусев В.В., Павлюкова А.В., Яровенко Л.Л. Прогнозирование инновационного развития пивоваренных предприятий России. Монография. М.: ООО "НИПКЦ Восход-А" 2010. 328 стр.

Про прогнозирование не скажу: ничего особенного не увидел (скорее всего потому, что не профессионал в этом деле).
Но про текущее состояние отрасли узнал интересные факты. Например:

Первое место по объёму производства пива занимает Центральный экономический район России. Лидером данного региона по производству и потреблению пива признана Москва, где функционирует несколько пивоваренных заводов. При этом 53% общего объёма производимого в столице пива вырабатывает комбинат пивобезалкогольных напитков "Очаково". Доля пивоваренных заводов "Бадаевский", "Останкинский", "Москворецкий" и "Московский экспериментальный завод напитков" составляет 12%, 19%, 11% и 5% соответственно.
Второе место по производству пива занимает Северо-Западный экономический район, где изготовляется около 40% всего российского пива. Только в г. Санкт-Петербурге находится четыре крупных пивоваренных завода, в том числе: ОАО "Балтика", ОАО "Вена", ОАО "Бавария" и ОАО "Степан Разин"...

Вот так! а "Эфеса" в Москве пока ещё не построили. Благодать!

Посмотрел - подписано в печать 21.12.2009.

 Отправлено: 20.05.11 22:58. Заголовок: книга о пиве

Привет всем знатокам пива и литературы о пиве. В книжном увидел этот образец 2010г.
http://shot.photo.qip.ru/003npe-302KkwX/
"ПИВО" иллюстрированная энциклопедия под ред. МАЙКЛА ДЖЕКСОНА!!!/не прикол-ли???надеюсь автор не почивший ПОП-КОРОЛЬ???/ Если кто знаком с этим фолиантом посоветуйте стоит это произведение приобрести???/т.е. в плане качества и объективности материала/. С уважением Михаил.

 Отправлено: 20.05.11 23:09. Заголовок: http://en.wikipedia...

 Отправлено: 20.05.11 23:18. Заголовок: Lukko пишет: не при..

Lukko пишет:

цитата:

не прикол-ли???надеюсь автор не почивший ПОП-КОРОЛЬ???/

Стыдно, батенька, не читать классиков!
см. http://pivo.b.qip.ru/?1-0-0-00009940-000-0-0-1303453976

 Отправлено: 21.05.11 11:50. Заголовок: На "ebay.de"..

На "ebay.de" купил книгу Джексона , выпущенную в Берне в 1977 году:
Увеличить
Приятно, что на развороте - несколько советских этикеток:
Увеличить
А вот об СССР - всего полстраницы в разделе "Восточная Европа" (без Чехословакии - про неё отдельный большой раздел):
Увеличить
Но вот на фото много этикеток советских - некоторые я даже не видел :
Увеличить
И ещё есть интересная статья про "имперский русский стаут", производимый в Великобритании:
Увеличить

 Отправлено: 28.12.13 05:19. Заголовок: http://ic.pics.livej..

цитата:

Ну вот, сегодня наконец поступила в продажу моя новая книга "Пиво".

http://apetrochenkov.livejournal.com/594409.html

 Отправлено: 28.12.13 10:19. Заголовок: Нова Книга о пиве эт..

Нова Книга о пиве это хорошо! А в какие это будет деньги? И интересно будет сравнить с предыдущей....

 Отправлено: 28.12.13 12:16. Заголовок: 1200 рэ вроде на сай..

1200 рэ вроде на сайте издательства

 Отправлено: 28.12.13 12:18. Заголовок: И, у кого есть пред ..

И, у кого есть пред версии или эта, скиньте фотку страницы с содержанием, плиз))

 Отправлено: 09.01.14 15:40. Заголовок: через два года после..

через два года послеsaratovcа купил ту же книгу того же года, только на английском. Классика...
http://kazuale.livejournal.com/32668.html

 Отправлено: 10.11.14 14:31. Заголовок: книга о литовском пи..

 Отправлено: 21.07.15 12:08. Заголовок: Хочу попросить совет..

Хочу попросить совета. Приятелю на ДР хочу подарить книгу о пиве (на русском языке). Что-то типа энциклопедии или путеводителя.
Посоветуйте, какая книга более объёмно знакомит с мировыми сортами/брендами, вкусами.
Есть несколько вариантов:

1. Майкл Джексон. "Пиво. Иллюстрированная энциклопедия"


2. Майкл Джексон. "Пиво. 500 великих марок"


3. ред.Тима Хэмпсона. "Всё лучшее. Пиво"


4. Тим Уэбб, Стивен Бомонн. "Атлас мира. пиво"


5. Бен Макфарланд. "Лучшее пиво мира"


6. Александр Петроченков. "Пиво"


7. Что-то другое?

Вопрос: Первые две - это разные издания одной книги?
Спасибо.

 Отправлено: 21.07.15 12:59. Заголовок: Denny - если интерес..

Denny - если интересует "крафтовое" пиво, то пожалуй ничего в этих книгах не найдешь. Я бы подарил "500 великих марок пива" - просто как классику, хотя она и устарела. Петроченков самая свежая, к тому же его не сложно поймать и попросить подписать, что повысит ценность ;-)

 Отправлено: 21.07.15 17:49. Заголовок: Наши известный пивол..

Наши известные пиволюбы выпустили совместную книгу: http://cdn.eksmo.ru/v2/ITD000000000600019/read/full#features/

 Отправлено: 21.07.15 23:05. Заголовок: Купил я эту книгу.....

Купил я эту книгу... слишком популистская она вышла... американский аналог куда информативнее

 Отправлено: 05.10.15 23:53. Заголовок: Кто спрашивал про 1-..

Кто спрашивал про 1-ый выпуск Альманаха "Мир Пива"? Здесь есть - http://www.alib.ru/5_alnmnmanah_mir_piva_1_w1t318685a53b94a87efebf9c35971ea560d91a.html

 Отправлено: 07.10.15 16:13. Заголовок: Просто информация. Н..

Просто информация.
На "Авито" (Самара) 05.10.2015 раздел "коллекционирование" появились в продаже : "ПИВО энциклопедия" Роджер Протц за 5000 руб. (рус); "Большая Энциклопедия ПИВО" Берри Верхуф за 5000 руб.(рус); "Каталог ликеро-водочных изделий" 1957 год за 1000 руб.

 Отправлено: 07.10.15 19:50. Заголовок: Стал смотреть - оказ..

Стал смотреть - оказывается и у нас продают книгу о пиве
Маслякова Е.В. Твоя пивная. М. Вече 2002г.
click here

 Отправлено: 27.10.15 23:02. Заголовок: Свершилось! На бирж..

Свершилось!

На бирже была представлена почтенной публике новая книга И. В. Маликова

"Заметки о пивоваренных заводах России
Факты против мифов
Губернии:
Саратовская
Тамбовская"

Неожиданные находки, удивительные факты, сенсационные разоблачения!!!

 Отправлено: 27.10.15 23:17. Заголовок: Книг то было предста..

Книг то было представлено целых три, на любой вкус и размер кошелька - от Жигимантаса Шалкаускаса, Ильи Маликова и Павла Иванникова. Попозже напишу обзорчик (книгу Ильи еще и прочитать надо ;-)

 Отправлено: 27.10.15 23:34. Заголовок: Об толщине прокладок..

Об толщине прокладок в Ельце, очень познавательно - Жду обзора, дабы не читать.

 Отправлено: 19.11.16 18:05. Заголовок: РГБ порадовало новым..

РГБ порадовало новыми оцифровками, скачал, читаю по-маленьку, пишу обзоры и выкладываю у себя для скачивания:
Уже доступно (здесь - https://yadi.sk/d/ZTDcfOuJDuoH7 ):

Н. И. Витт, "Соображения о русском пивоварении". Санкт-Петербург, 1863 г.


С. С. Хлеборад, "Практическое руководство к пивоварению". Санкт-Петербург, 1886 г.


А также - Н. С. Георгиевский, "Об отношении кваса к пиву". Санкт-Петербург, 1875 г. - про то, что квас - это пиво, оказывается целые диссертация на степень доктора медицины писали ;-)


Казанский К.К. Определение составных частей бузы и положение ее в ряду спиртных напитков. 1890. - здесь тоже, о бузе как об одном из исторических видов пива.


На очереди у меня:
Горлицын Н.И. Определение составных частей и вредных подмесей пива петербургских заводов. 1879.
Вебер К.К. Солодовенное производство-Практ. руководство для пивоваров, винокуров и солодовников. 1884.
Шредер Р.И. Хмель и его разведение в России и заграницею. 1875.
Засухин И.И. Разведение хмеля.1917.
Писарев В.В. Руководство к производству меда-напитка в России. 1855.
и многое другое...

 Отправлено: 19.11.16 22:47. Заголовок: Квас не пиво, а квас..

Квас не пиво, а квас. Без диссертаций всем в России известно.

 Отправлено: 19.11.16 22:56. Заголовок: Валера пишет: Квас ..

Валера пишет:

цитата:

Квас не пиво, а квас. Без диссертаций всем в России известно.

И без дискуссий известно, что квас это ...молчу. молчу ))))))))))))

 Отправлено: 23.11.16 10:11. Заголовок: Собственно обзор эти..

Собственно обзор этих книг - http://nubo.ru/pavel_egorov/book30.html

 Отправлено: 15.07.17 20:06. Заголовок: Новинка: http://s002..

Новинка:


Авторы - финны.
Сначала, конечно, про шумеров и т.п. Про русское пиво тоже есть глава. Точнее - про князя Владимира, водку, Петра да Екатерину (Великих). Потом почему-то про Гёте в Богемии.
А на десерт, конечно, Б6 и что-то про имперский стаут.
Короче, лажа.

 Отправлено: 15.07.17 20:18. Заголовок: Как беллетристика, в..

Как беллетристика, в общем, читается интересно.

Еще вот такой комикс вышел.

http://www.ozon.ru/context/detail/id/140066999/

 Отправлено: 16.07.17 15:37. Заголовок: Паша пишет: Как белл..

Паша пишет:

цитата:

Как беллетристика, в общем, читается интересно.

Да, но как-то не совсем по заявленной теме.

 Отправлено: 01.08.17 21:25. Заголовок: Купил книгу, читаю. ..

Купил книгу, читаю. До лажи пока не дошел, но уже интересно, какая из книг о пиве самая лучшая?
Это я о финнах, а не о комиксах, которые, кстати, тоже имею и с удовольствием прочитал в метро,
вызывая любопытные взгляды молодых соседей и гордясь своей (и авторов) просветительской миссией.